BRACCOBAR TALCA

Bar • 5 Norte 3608, segundo piso., Talca • +56927797422

Carta

CARTA BRACCO / Mira nuestros deliciosos platos y cócteles.

PLATOS

Fetuccini con salsa bolognesa

9.990 $

Fetuccini con pesto de espinacas

9.990 $

Lasagna con salsa bolognesa

9.990 $

Risotto del mar

9.990 $

Filete con acompañamiento
200 gr. de filete de res con salsa de champiñones, acompañado de arroz o papas fritas.

13.990 $

Lomo saltado

9.990 $

Ensalada César

8.990 $

Ensalada de la casa
Lechuga, tomate, aceituna, palta, palmitos y queso.

9.990 $

TAPAS CALIENTES

Alitas apanadas
6 alitas de pollo apanadas, acompañadas de papas fritas y salsa BBQ

14.990 $

Camarones apanados
12 camarones apanados en panko, acompañados de salsa teriyaki

14.990 $

Camembert apanado
Camembert apanado cubierto con salsa dulce de vino tinto y ciruelas secas

12.990 $

TABLA PARA COMPARTIR

Malaya
Malaya, champiñones y pimentón salteado, acompañado con papas fritas

22.000 $

Tabla del marinero
Ostiones al gratin, pastel de jaiba, camarones al pil-pil, ceviche del dia

24.990 $

Paisa
4 arepas rellenas, 4 patacones con carne mechada, pebre, palta y queso, queso philadelfia y mermelada de pimentón, acompañado de nachos caseros y salsa de la casa

19.990 $

3 carnes
Carne de res, cerdo y suprema de pollo salteados, acompañado de papas fritas, salsa de champiñones, mermelada de vino tinto y ciruelas

24.990 $

Veggie
Ceviche de champiñón, 10 piezas de sushi a elección, hummus de garbanzo y empanadas de queso.

19.900 $

Del Mar
10 piezas de sushi a elección, ceviche de reineta, camarones furay con salsa de la casa y empanadas de queso camarón

22.000 $

Picoteo Bracco
Mix de frutos secos, salame, aceitunas, cubos de queso y jamón salteado, acompañados de salsa golf

13.000 $

SUSHI

1. Pollo, queso crema y cebollín

2. Pollo, queso crema y palta

3. Champiñón, queso crema y palta

4. Champiñón queso crema y pimentón

5. Camarón, queso crema y palta

6. Camarón, queso crema y cebollín

7. Salmón, queso crema y palta

8. Salmón y palta

Envuelto en:
Tempura - Sésamo - Palta - Ciboulette - Salmón - Nori

10 PIEZAS

6.300 $

40 PIEZAS

19.900 $

Agregado para el sushi
Acevichado o furay de camarones

3.000 $

PAPAS FRITAS

Papas champiñón
Papas fritas con crema de champiñón

10.990 $

Papas Bracco
Papas fritas acompañadas con salsa de queso cheddar, pimentón y ciboulette

10.990 $

Papas mechadas bacon
Papas fritas con carne mechada, salsa de queso cheddar y tocino

13.900 $

Papas mexicana
Papas fritas con carne al estilo mexicano, tomate, palta y crema ácida

13.900 $

Papas fritas

8.500 $

TAPAS FRÍAS

Ceviche de salmón
Cubos de salmón, brunoise de pimentón rojo, cebolla morada, cilantro y leche de tigre

13.500 $

Ceviche de reineta
Cubos de reineta, brunoise de pimentón rojo, cebolla morada, cilantro y leche de tigre

12.500 $

Ceviche mixto
Cubos de salmón y reineta, camarón, palta, brunoise de pimentón rojo, cebolla morada, cilantro y leche de tigre, acompañados con patacones

16.500 $

Ceviche de champiñón
Slices de champiñón, brunoise de pimentón rojo, cebolla morada, cilantro y leche de tigre

8.500 $

Hummus y guacamole
Hummus de garbanzo y guacamole, acompañado de masitas horneadas

9.500 $

Tártaro de salmón
Cubos de salmón, cebolla, pepinillo, alcaparras y palta

12.500 $

Tártaro de res
Tártaro, cebolla, pepinillos, alcaparras y queso de cabra

12.500 $

SUSHI BURGUER

Tradicional
Pollo teriyaki, queso crema y palta

12.500 $

Del mar
Salmón, camarones apanados, queso crema y palta

13.500 $

SÁNDWICH

Luco
(Churrasco o carne mechada) / Carne y queso fundido acompañado con papas fritas

6.900 $

Italiano
(Churrasco o carne mechada) / Carne, tomate, palta y mayonesa casera, acompañado con papas fritas

7.200 $

Champiñón
(Churrasco o carne mechada) / Carne, queso fundido, tocino y champiñones salteados, acompañados con papas fritas

7.900 $

Hamburguesa doble
(Hamburguesa casera) / Doble hamburguesa, pepinillos, aros de cebolla, queso cheddar y tocino, acompañada con papas fritas

14.990 $

Hamburguesa
(Hamburguesa casera) / Hamburguesa, pepinillos, aros de cebolla, queso cheddar y tocino, acompañada con papas fritas

11.990 $

Volcán de queso cheddar
Acompaña tu sándwich con un delicioso agregado de queso cheddar líquido

1.000 $

PIZZAS ARTESANALES / (30 cm de diámetro)

Naturista
Tomate, champiñón, choclo, aceitunas, pimentón rojo en una base de salsa de tomate artesanal y queso

14.900 $

Blue bacon
Queso azul, champiñones, tocino en una base de salsa de tomate artesanal y queso

14.900 $

Mechada
Carne mechada, champiñones en una base de salsa de tomate artesanal y queso

14.900 $

Mechada fugazza
Carne mechada, tomate, cebolla caramelizada en una base de salsa de tomate artesanal y queso

14.900 $

4 quesos
Queso mozzarella, queso azul, queso cheddar y queso mantecoso, en una base de salsa de tomate artesanal

14.900 $

EMPANADAS

Cuatro unidades a elección

6.500 $

- Camarón, queso y ciboulette

- Carne mechada y queso

- Queso

Mix de empanadas, 12 unidades

19.000 $

CREEPS

Vegetariano
Creep relleno de champiñón salteado, choclo y salsa de espinacas

8.500 $

Bacon
Creep relleno con trozos de carne, salsa de vino y cebolla salteada

9.500 $

Chicken
Creep relleno con pollo teriyaki, salsa de champiñón y maní

8.500 $

Beef
Creep relleno con trozos de carne, salsa de vino y cebolla salteada

11.000 $

Del Mar
Creep relleno de camarones salteados y salsa blanca de champiñones

10.900 $

POSTRES

Creep dulce
Relleno con mix de frutas de la estación, helado y crema chantilly

8.500 $

Brownie
Brownie templado con ganache de chocolate y helado de vainilla

6.900 $

SIN ALCOHOL Y MOCKTAIL

Bebidas

2.600 $

Agua mineral
Con o sin gas

2.600 $

Limonada
Menta - Menta jengibre - Pepino

3.900 $

Limonada frutal
Frambuesa - Frutilla - Mango - Maracuyá - Piña

4.200 $

Jugos naturales
Frambuesa - Frutilla - Mango - Maracuyá - Piña

4.500 $

Jugo mango-maracuyá

5.500 $

Kunstmann sin alcohol

4.900 $

RedBull

3.900 $

Monster

5.300 $

Cristal Radler 0°

3.900 $

Heineken 0.0

3.900 $

Agregar chelada o michelada

500 $

Moscow mule zero

5.300 $

Limonada de coco

4.900 $

San francisco
Jugo de naranja, limón, piña, granadina y agua gasificada

5.300 $

CERVEZAS

Corona

3.900 $

Heineken

3.900 $

Cusqueña

3.900 $

Kunstmann
Torobayo - Miel - Arándano - Lager

4.900 $

Schop 300 c.c.

3.900 $

Schop 500 c.c.

4.900 $

Agregar chelada o michelada

500 $

VINOS Y ESPUMANTE

Copa espumante

3.900 $

Botella espumante
Valdivieso, Catedral o Celebrite

13.600 $

Botella Riccadonna o Estelado

22.000 $

Vino reserva

11.000 $

Vino Gran Reserva

16.000 $

Mimosa

4.200 $

Kir Royal

4.900 $

TEQUILA

Tequila margarita

5.200 $

Tequila frutal
Frambuesa - Frutilla - Mango - Maracuyá - Piña

5.900 $

Tequila Blue
Tequila, jugo de limón y licor de curaçao

5.900 $

Cucaracha

6.300 $

Shot de tequila

4.500 $

WHISKY

Whisky Sour

4.900 $

Clavo Oxidado

6.300 $

Ballantine´s

4.900 $

Jack Daniel's
Old 7, Honey o Apple

5.900 $

Johnnie Walker Red label

5.500 $

Johnnie Walker Black label

6.900 $

Johnnie Walker Double Black

7.900 $

Chivas Regal 12 años

6.900 $

Jim Bean

5.500 $

Old Parr

8.900 $

PISCO

Pisco sour

4.900 $

Menta sour

4.900 $

Pisco sour peruano

5.500 $

Pisco sour XL

6.300 $

Maracuyá sour

4.900 $

Mango sour

4.900 $

Mistral 35°

5.500 $

Mistral 40°

5.900 $

Mistral 46°

6.300 $

Mistral Nobel
Nobel, Nobel Fire, Apple, Nobel D.O.

6.000 $

Mistral Seleccion de barricas

9.500 $

Alto del Carmen 35°

5.500 $

Alto del Carmen 40°

5.900 $

Alto del Carmen Cumbres

5.900 $

Gobernador 40°

5.900 $

Hacienda La Torre

5.900 $

VODKA

Ruso Negro
Vodka y licor de café

5.900 $

Ruso Blanco
Vodka, licor de café y crema

5.900 $

Cosmopolitan
Vodka, jugo cranberry y jugo de limón

6.200 $

Caipiroska

5.000 $

Absolut
Blue, mango, raspberry y vanilia

4.900 $

Stolichnaya

4.900 $

Moscow mule
Vodka, jugo de limón y cerveza de jengibre

5.900 $

RON

Mojito cubano
Ron, jugo de limón y menta

5.500 $

Mojito Schop
Ron, jugo de limón, menta con cerveza lager o calafate

5.500 $

Mojito frutal
Frambuesa - Frutilla - Mango - Maracuyá - Piña

5.900 $

Mojito espumante
Ron, jugo de limón, menta y vino espumante

Piña colada

6.900 $

Daiquiri
Ron, jugo de limón

5.200 $

Daiquiri frutal
Frambuesa - Frutilla - Mango - Maracuyá - Piña

5.500 $

Havana Club añejo

5.500 $

Cacique 500

6.900 $

Pampero especial

5.900 $

Pampero aniversario

8.900 $

GIN

Hendrick's

8.900 $

Bombay
Sapphire o Brumble

5.900 $

Bramble
Gin, licor de moras y jugo de limón

6.500 $

Tom Collins

5.500 $

Gin tonic

5.500 $

Tropical gin

6.200 $

Agregado de maracuyá para tropical gin

500 $

BRACCO

Jarra de sangría

14.000 $

Mojito Bracco de litro
Ron, jugo de limón, menta, frutas de estación, con cerveza corona invertida

13.500 $

Bracco ice de litro
Tequila margarita, pulpa de maracuyá y jugo de naranja, con Mistral Ice invertido

13.500 $

Bulldog de litro
Tequila margarita, jugo de naranja, con cerveza invertida

13.500 $

Tequila Sunrise de litro
Tequila margarita, jugo de naranja, granadina, con cerveza invertida

13.500 $

St. Germain spritz

7.500 $

Frangelico

7.500 $

Jägermeister

6.500 $

Negroni

5.900 $

Bailey's

6.200 $

Ramazzotti spritz

5.500 $

Aperol spritz

5.500 $

Laguna Azul
Vodka, jugo de limón y licor de curaçao

5.500 $

Amaretto sour

4.900 $

Bracco Blue
Gin, jugo de limón y licor de curaçao

5.200 $

Caipirinha

5.000 $

CARTA DE AUTOR

Coco-Loco
Ron de coco, jugo de limón, jugo de piña y licor de curaçao

6.200 $

Dulce Pecado
Pisco alejado, frangelico, mango, limón y goma.

6.990 $

Sunset Bracco
Aperol, gin, limón, goma, maracuyá.

6.990 $

London Berry
Gin, jugo de limón y pulpa de frambuesa

5.500 $

Rose spritz
Ramazzotti, gin y vino espumante

5.900 $

Summer beer
Tequila margarita, jugo de naranja, pulpa de maracuyá, granadina y cerveza

5.500 $

New York
Whisky, jugo de limón y vino tinto

5.900 $

CERVEZAS ARTESANALES

Cervezas importadas

Mahou sin gluten
(España)

4.500 $

Mahou sin alcohol
(España)

3.500 $

Mahou 0,0 tostada
(España)

4.500 $

Maredsous
(Bélgica)

4.990 $

Cherry Chouffe
(Bélgica)

4.900 $

Alhambra Amber lager
(España)

4.500 $

Alhambra red lager

4.500 $

Cervezas sujetas a disponibilidad de stock.

HAPPY HOUR

VINOS Y ESPUMANTE

Mimosa

3.200 $

Kir Royal

3.900 $

WHISKY

Whisky Sour

3.900 $

Clavo Oxidado

5.300 $

Ballantine´s

4.200 $

TEQUILA

Tequila margarita

4.500 $

Tequila frutal
Frambuesa, frutilla, mango, maracuyá o piña

4.900 $

Tequila Blue
Tequila, jugo de limón y licor de curaçao

4.500 $

PISCO

Pisco sour

3.900 $

Menta sour

3.900 $

Pisco sour peruano

4.500 $

Maracuyá sour

3.900 $

Mango sour

3.900 $

Pisco sour XL

5.300 $

VODKA

Ruso Negro
Vodka y licor de café

4.900 $

Ruso Blanco
Vodka, licor de café y crema

4.900 $

Cosmopolitan
Vodka, jugo cranberry y jugo de limón

5.100 $

Caipiroska

4.300 $

Absolut
Blue, mango, raspberry y vanilia

4.200 $

Stolichnaya

3.900 $

RON

Mojito cubano
Ron, jugo de limón y menta

4.500 $

Mojito Schop
Ron, jugo de limón, menta, con cerveza lager o calafate

4.500 $

Mojito frutal
Frambuesa, frutilla, mango, maracuyá o piña

4.900 $

Mojito espumante
Ron, jugo de limón, menta y vino espumante

4.500 $

Piña colada

5.900 $

Daiquiri
Ron y jugo de limón

4.200 $

Daiquiri frutal
Frambuesa, frutilla, mango, maracuyá o piña

5.500 $

Havana Club añejo

4.500 $

GIN

Gin tonic

4.500 $

Tropical gin

4.900 $

BRACCO

Jägermeister

5.400 $

Bailey's

5.100 $

Ramazzotti spritz

4.500 $

Aperol spritz

4.500 $

Caipirinha

4.000 $

Amaretto sour

3.900 $

Lunes a viernes, de 17:00 a 21:00 horas

BRACCOBAR TALCA Bar en Talca

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