Cal Torru
Restaurante en 17539 Bolvir

VINS I CAVES

Disposem de Vi a copes. DO Montsant

POSTRES / POSTRES

ELABORACIÓ PRÒPIA / HECHOS EN CASA

Pastís cremós de formatge de la Natàlia.
Pastel cremoso de queso de la Natàlia.

8,75 €

Xocolata amb pa, oli i sal
Chocolate con pan, aceite y sal

8,75 €

Tarta Tatín de poma
Tarta Tatín de manzana

8,75 €

Flam d'Ou amb nata montada
Flan de Huevo con nata montada

8,75 €

LÀCTICS DE CERDANYA / LACTICOS DE CERDANYA

Mató amb mel de Cerdanya i nous
Requeson con miel de Cerdanya y nueces

8,25 €

GELATS ARTESANS / HELADOS ARTESANOS

Gelat artesà de Coco
Helado artesano de Coco

8,50 €

Gelat artesà de Torró
Helado artesano de Turron

8,50 €

Gelat artesà de Menta i Xocolata
Helado artesano de Vainilla

8,50 €

Sorbet artesà de Llimona
Sorbete artesano de limón

8,50 €

Sorbet artesà de Mandarina
Sorbete artesano de Mandarina

8,50 €

Gelat artesà de Xocolata Negra.
Helado artesano de Chocolate

8,50 €

PRIMERS / PRIMEROS

Entrants Freds / Entrantes Frios

Encenalls de Foie i Parmesà amb caramel de Xerès
Virutas de Foie y Parmesano con caramelo de Jerez

22,15 €

Amanida de Burrata fresca i tomàquet.
Ensalada de Burrata fresca y tomate.

20,50 €

Amanida de tomàquet i Ventresca de tonyina.
Ensalada detomate y Ventresca de atún.

20,50 €

Ensaladilla amb llagostins i piparra
Ensaladilla con langostinos y pizarra

19,80 €

Entrats Calents / Entrantes Calientes

Llagostins arrebossats i salsa Tonkatsu 6u.
Langostinos rebozados con salsa Tonkatsu 6u.

19,25 €

Croquetes de Pollastre Rustit. 6u.
Croquetas de pollo rustido. 6u.

18 €

Cargols guisats a l'estil del Xef
Caracoles guisados al estilo del Chef

21,50 €

Ous poche ecològics amb crema de patata i botifarra negra
Huevos poche ecologicos con crema de patata y butifarra negra

20,50 €

Pop saltat amb crema de patata
Pulpo salteado con crema de patata

20,75 €

Calamarcets saltejats amb alls tendres i fesolets.
Calamares salteados con ajos tiernos y habichuelas.

19,85 €

Alberginia rostida amb sobrasada, formatee i mel
Berenjena asada con sobrasada, queso y miel

19,70 €

Canelo XL de Cua de Bou
Canelon XL de Cola de Buey

20,50 €

TENIM PA PER A CELIACS Tenemos Pan para Celiacos

SEGONS / SEGUNDOS

Arrosos / Arroces

Arròs de Muntanya amb costella i bolets. Min. 2 pers.
Arroz de Montaña con costilla y setas. Min. 2 pers.

28,75 €

Arròs del Senyoret amb gamba i calamar. Min. 2 pers.
Arroz del Señorito con gamba y calamar. Min. 2 pers.

31,50 €

Peix / Pescado

Llenguado de costa 300/400 gr. al forn.
Lenguado de costa 300/400 gr. al horno.

28,95 €

LLom de Bacalla confitura de tomàquet i ceba caramelitzada.
Lomo de Bacalao, mermelada de tomate y cebolla caramelizada.

30,75 €

Carns / Carnes

Pollastró cuinat a baixa temperatura i acabat al forn.
Picanton cocido a baja temperatura y terminado al horno.

26,50 €

Peus de Porc a la Catalana amb panses i prunes
Pies de Cerdo a la Catalana con pasas y ciruelas

20,50 €

Mandonguilles casolanes amb bolets
Albondigas caseras con setas

22,75 €

Confit d'Anec amb peres i salsa d'oporto.
Pato confitado con peras y salsa de Oporto.

22,75 €

Melós de vedella cuinat a 12h amb parmentier de patata
Carrillera de ternera cocinada a 12h con parmentier de patata

28,50 €

Espatlla de Cabrit lletó rostit al forn
Espalda de cabrito lechal al horno

32,80 €

Filet de bou a la brasa
Solomillo de buey a la brasa

31,25 €

Filet de bou amb salsa de pebre verd
Solomillo de buey con salsa de pimienta verde

34,75 €

Steack Tàrtar de bou
Steack Tàrtar de buey

35,50 €