Melia Salinas

Restaurante • Avenida Islas Canarias s/n, 35508 Costa Teguise • 928590040

Carta

DESAYUNO THE LEVEL / THE LEVEL BREAKFAST

EMPIEZA EL MEJOR MOMENTO DEL DÍA / START THE BEST MOMENT OF THE DAY WITH

HUEVOS FRITOS A SU GUSTO. ¿CÓMO LOS PREFIERE? //FRIED EGGS TO YOUR TASTE. HOW WOULD YOU LIKE THEM?
¿… Con beicon crujiente, o … Salchichas al grill con tomates asados, o… Con patatas y rebanadas de pan? / ... With crunchy bacon, or … Grilled sausage with roasted tomatoes … With potatoes and bread slices. WHICH IS YOUR OMELETTE?

¿CUÁL ES SU TORTILLA?//WHICH IS YOUR OMELETTE?
… Con jamón ibérico, … Con beicon ,… Con pimiento, … Con champiñones, … Con tomate y hierbas aromáticas, … “Healthy tortilla”, mezcla de tres claras y una yema. / With Iberian ham, …With bacon, … With peppers, … With mushrooms, … With tomato and aromatic herbs, …”Healthy omelette” of 3 egg whites and one yolk.

DE LA HUERTA A LA MESA //FROM THE FIELD TO THE TABLE
Variado de verduras de temporada horneadas y regadas con aceite de oliva virgen. / Variety of baked seasonal vegetables covered with virgin olive oil.

“BONJOUR, MON AMOUR”
Croissant recién hecho, con finas láminas de tomate, jamón dulce selecto y queso emmental. / Croissant with tomato slices, ham and emmental cheese.

“LA DOLCE VITA”, LE ENDULZAMOS EL DÍA PANCAKE //“LA DOLCE VITA”, WE WILL SWEETEN YOUR DAY
Con miel, caramelo y chocolate o yogur con frutas. / With honey, caramel and chocolate or yogurt with fruits.

FUSIÓN DULCE ÁCIDA / ACID SWEET FUSION
Gofre regado con chocolate y acompañado de frutas de temporada / Waffle covered with chocolate and forest fruits.

UN CLÁSICO DE LOS DOMINGOS // A SUNDAY CLASSIC
Exquisito chocolate a la taza con churros de lazo crujientes. / Exquisite dense chocolate with crunchy fried “churros”.

HEALTHY CROISSANT
Croissant de mantequilla con mermelada casera, queso canario y laminas de almendra / Croissant with fruit compote, cheese and almonds

AMERICAN PANCAKES
Tortitas de trigo con Bacon, huevo y queso fundido / Wheat pancakes with Bacon, egg and melted cheese

YOGURT FRUIT
Bol de yogurt griego con frutas, semillas y cereales / Greek yogurt bowl with fruits, seeds and cereals

TOSTA ESPECIAL
Tosta de pan de semillas, con aguacate, jamon, tomate natural y huevo poche / Seed bread toast, with avocado, jam, natural tomato and poached egg

TOSTA DE SALMON Y RULO
Tosta con salmon ahumado, rulo de cabra, pepino y salsa cesare / Toast with smoked salmon, goat curl, cucumber and cesare sauce

HUEVOS BENEDICTINE / EGGS BENEDICTINE

TOSTA DE VEGETAL
Tosta de pan de hogaza con verduras a la parrilla y escamas de sal marina / Loaf bread toast with grilled vegetables and sea salt flakes

BAGUETTE DE JAMON
Pan de Baguette con tomate y jamon y aceite de oliva de arbequina / Baguette bread with tomato and ham and arbequina olive oil

Todos los precios incluyen el IGIC vigente VAT included

RESTAURANTE A LA CARTA / NO incluido en Todo Incluido / NOT included in All Inclusive

ENTRANTES PARA COMPARTIR / STARTERS TO SHARE

Burrata de Bufala sobre Nido de Rúcula y Pesto Rosso
Burrata de Bufala on Nest of Arugula and Pesto Rosso

13 EUR

Ensalada Caprese Casa Nostra
Caprese Salad Casa Nostra

14 EUR

Carpaccio Vegetariano de Calabacín y Remolacha
Vegetarian Zucchini and Beet Carpaccio

13 EUR

Provolone al Horno con Tomate Seco
Baked Provolone with Dried Tomato

6 EUR

Focaccia Italiana con verduras de temporada al aroma de trufa
Italian Foccacia with seasonal vegetables and truffle flavour

8 EUR

Antipasti de embutidos y quesos Italianos
Italian cold cuts and cheeses antipasti

18 EUR

PASTAS

Lasaña Boloñesa
Lasagna Bolognese

12 EUR

Lasagna de Verduras con Salsa Napolitana
Vegetable Lasagna with Napolitan Sauce

11 EUR

Penne al Pomodoro

11 EUR

Ñoquis de Patata con Salsa Trufada y Almendras
Potato Gnocchi with Truffle Sauce and Almonds

11 EUR

Risotto Funghi Mantecato al Parmesano
Risotto de Setas con parmesano / Mushrooms and Parmesan Risotto

14 EUR

Risotto de Verduras Frescas
Fresh Vegetable Risotto

16 EUR

Melanzane alla Parmigianna
Berenjenas a la parmesana / Eggplants parmigiana

11 EUR

Pizza di Prosciutto , Funghi e Pistacia Vera
Pizza de Jamón, Champiñones y Pistachos / Ham, Mushroom and Pistachio Pizza

14 EUR

Pizza con Jamón de Parma, Rúcula y Parmesano
Pizza with Parma Ham, Arugula y Parmesano

16,50 EUR

Pizza Margarita
Margarita pizza

12 EUR

Pizza Ortolana
Pizza Ortolana

15,50 EUR

NUESTRAS CARNES Y PESCADOS / OUR MEATS AND FISH

Filete de Lubina a la fiorentina
Fillet of Sea Bass a la Fiorentina

17 EUR

Lomo de Rodaballo a la Genovesa
Turbot Loin a la Genovesa

17 EUR

Pechuga de Pollo de corral a las finas hierbas con verduras
Chicken Breast with fine herbs and vegetables

15 EUR

Tagliata di Vitello con Parmesano, Patata confitada y Rúcula
Ternera trinchada con Parmesano / Sliced Veal with Parmesan, Confit of Potato and Arugula

18 EUR

PARA LOS MÁS DULCES / FOR THE SWEET TOOTH

Tiramisu
Tiramisu

5,50 EUR

Pannacotta con Crema de Vainilla y Confit de Frutos Rojos
Pannacotta with Red fruit

6,25 EUR

Coulant de Chocolate con Helado de Vainilla y Frutos Rojos
Chocolate Coulant with Vanilla Ice Cream and Red Fruit

7 EUR

Helado de sabores
Ice cream

6,50 EUR

VINOS DE ITALIA / Italian Wines

Frascati DOC Rione

28,50 EUR

IGT Salento Bianco

23 EUR

Chardonnay Trentino DOC

32 EUR

Lacryma Christi del Vesuvio Rosso

33 EUR

Valpolicelia Clasico SantePietre

28,50 EUR

IGT Salento Rosso

23 EUR

Lambrusco Monteberin de Modena

19 EUR

Corvo Rosato

28 EUR

IGT Salento Rosato

28 EUR

Prosecco Spumante extra Dry DOC

28,60 EUR

Prosecco Friz. IGT Chiu Spago DOC

26,50 EUR

Restaurante a la carta. Horario 19 a 22.30hrs - Opening Time 07.00PM to 10.30PM Reservar en recepción / Reservations at the reception Todos los precios incluyen el IGIC vigente - VAT included

CARTA DE VINOS / WINE LIST

BLANCOS / WHITE

Martín Codax
Albariño

24 EUR

Grifo Seco / Grifo Semi
Malvasia (D.O Lanzarote)

29,50 EUR

La Geria seco
(D.O Lanzarote)

27,50 EUR

Copa La Geria seco
(D.O Lanzarote)

6,90 EUR

Yaiza seco
Malvasia (D.O Lanzarote)

28 EUR

Vulcano seco
Malvasia (D.O Lanzarote)

28 EUR

Bermejo seco
Malvasía (D.O Lanzarote)

29 EUR

Viñas de Vero
Chardonnay, Macabeo (D.O. Somontano)

19 EUR

Etcétera
Verdejo(D.O Rueda)

22,50 EUR

Copa Etcétera
Verdejo (D.O Rueda)

6 EUR

You & Me Bici
Albariño (D.O Rias Baixas)

24 EUR

Raimat Ventada Eco
Garnacha Blanca (D.O Cataluña)

26 EUR

Azpilicueta
Viura (D.O Rioja)

24 EUR

El Aviador
Airen (V.T. Castilla)

15 EUR

Copa El Aviador ( Todo Incluido - All Inclusive )
Airen (V.T. Castilla)

5 EUR

Banfi La Pettegola
Vermentino (D.O Toscana)

32 EUR

Martín Codax
Albariño

24 EUR

ROSADOS

Corvo Rosato
DO Terre Siciliane

28 EUR

La Geria Rosado
Listán Negro (D.O Lanzarote)

26 EUR

Vulcano
Listán Negro (D.O Lanzarote)

26 EUR

El Grifo Rosado
Listán Negro (D.O Lanzarote)

27 EUR

Viñas del Vero
Tempranillo (D.O Somontano)

19 EUR

Copa El Grifo Rosado

6,50 EUR

Azpilicueta
Tempranillo, Viura (D.O Rioja)

25 EUR

Viña lanzar
Garnacha (V.T. Castilla)

15 EUR

Copa Viña lanzar A.I. / T.I.
Garnacha (V.T. Castilla)

5 EUR

Amor Loco
Garnacha, Syrah (D.O Montsant)

28 EUR

TINTOS / RED

Copa El Aviador A.I. / T.I.
Tempranillo

5 EUR

El Aviador
Tempranillo

15 EUR

Grifo joven tinto
Listán negro (D.O Lanzarote)

27 EUR

Valdubon Roble
Tempranillo (D.O. Ribera del Duero)

22 EUR

Azpilicueta
Tempranillo (D.O.Ca. Rioja)

21 EUR

Viña Pomal Crianza
Tempranillo (D.O Rioja)

29,50 EUR

Viña Alcorta Crianza
Tempranillo (D.O Rioja)

22 EUR

Vega Sicilia Valbuena 5 año
Tinta Fina 88% , Merlot y Malbet 12% (D.O. Ribera del Duero)

175 EUR

Pago de Capellanes

58 EUR

Ysios Reserva
Tempranillo (D.O Rioja)

42 EUR

Quinta de Tarsus Crianza
Tempranillo (D.O Ribera del Duero)

34 EUR

Viña Pomal Centenario Reserva
Tempranillo (D.O Rioja)

36,50 EUR

Viñas del Vero
Cabernet, Merlot (D.O Somontano)

19 EUR

El Pispa
Garnacha (D.O Montsant)

30 EUR

CAVA & CHAMPAGNE

Dom Perignon Vintage
Chardonnay, Pinot Noir (D.O Champagne)

224 EUR

Veuve Cliquot Rosé
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay / (D.O Champagne)

125 EUR

Moët Chandon Rose Imperial
Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir / (D.O Champagne)

120 EUR

Veuve Clicquot Yellow Label
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier / (D.O Champagne)

115 EUR

Moët & Chandon Brut Imperial
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier / (D.O Champagne)

105 EUR

Juve Camps Reserva de la familia
Macabeo, Parellada y Xare-lo (D.O Cava)

41 EUR

Codorniú Ecológico
Xare-lo, Parellada y Macabeo (D.O Cava)

37 EUR

Anna Brut Rosé
Chardonnay, Pinot Noir (D.O Cava)

32 EUR

Freixenet Brut Nature Reserva
Macabeo, Parellada y Xare-lo (D.O Cava)

28 EUR

Castellblanc Tradicional Brut
Macabeo, Parellada (D.O Cava)

23 EUR

Copa Castellblanc Tradicional Brut AI / TI
Macabeo, Parellada (D.O Cava)

6 EUR

Todos los precios incluyen el IGIC vigente VAT included

JORNADA GASTRONOMICA DEL PULPO / GASTRONOMIC DAY OF THE OCTUPUS

DEGUSTACION DE ENTRANTES / STARTERS TASTING

Brocheta de pulpo en tempura
Octopus Brochette in Tempura

Cebiche de pulpo y pescado de la isla.
Cebiche with local Fish and Octopus

Pulpo a la Gallega
Galician Octopus

PRINCIPALES / MAIN DISHES

Arroz meloso con pulpo y mariscos
Sweet rIce with octopus and seafood

PARA LOS MÁS DULCES / FOR THE SWEET TOOTH

*** Carpaccio del piña del Hierro acompañado de helado de plátano y polvo de gofio / Pineapple of El Hierro carpaccio with banana ice cream and gofio

JORNADA GASTRONOMICA DEL PULPO 29.00 € X PAX / GASTRONOMIC DAY OF THE OCTUPUS 29.00 X PAX Entrantes, plato principal y postre en mesa con bebidas y vino local incluido , / Starters , main course and dessert at the table with drinks and local Wine incluide . Para reservas, contacte con recepción / For reservation, please contact with reception. Horario de 13.00h a 15.30h - Open Time From 01.00 PM To 03.30PM Todos los precios incluyen el IGIC vigente - VAT included

Melia Salinas Restaurante en 35508 Costa Teguise

Melia Salinas
Restaurante en 35508 Costa Teguise