Melia Valencia
Restaurante en 46015 Valencia
Melia Valencia
Restaurante • Avenida Cortes Valencianas, 52 , 46015 Valencia • 963 03 00 00
Carta
Socarrat Media Pension
Entrantes / Starteds
MEJILLONES DE ROCA CON BISQUE, PIPARRAS Y JALAPEÑOS
ROCK MUSSELS WITH BISQUE, PIPARRAS AND JALAPENO PEPPERS
ROCK MUSSELS WITH BISQUE, PIPARRAS AND JALAPENO PEPPERS
ENSALADA CÉSAR CON POLLO
CESAR SALAD WITH CHICKEN
CESAR SALAD WITH CHICKEN
PASTA PUTANESCA
PUTANESCA PASTA
PUTANESCA PASTA
ENSALADA DE BURRATA CON MACADAMIA
BURRATA SALAD WITH MACADAMIA NUTS
BURRATA SALAD WITH MACADAMIA NUTS
ENSALADA DE TOMATE VALENCIANO, VENTRESCA DE ATÚN Y ROMESCO
VALENCIAN TOMATO SALAD WITH TUNA BELLY AND ROMESCO SAUCE
VALENCIAN TOMATO SALAD WITH TUNA BELLY AND ROMESCO SAUCE
CALAMAR ANDALUZA CON MAHONESA DE LIMA Y CILANTRO
BATTERED SQUID WITH LIME MAYONAISSE AND CORIANDER
BATTERED SQUID WITH LIME MAYONAISSE AND CORIANDER
* STEAK TARTARE CON HOLANDESA DE CHIPOTLE Y PARMESANO
* STEAK TARTARE WITH CHIPOTLE DUTCH SAUCE AND PARMESAN CHEESE
* STEAK TARTARE WITH CHIPOTLE DUTCH SAUCE AND PARMESAN CHEESE
5 €ALCACHOFAS, JAMÓN IBÉRICO Y HUEVO
ARTICHOKES, IBERIAN HAM AND EGGS
ARTICHOKES, IBERIAN HAM AND EGGS
4 €Principales / Main Course
PAELLA DE SECRETO Y BACALAO CON SOBRASADA MALLORQUINA
IBERIAN PORK AND COD FISH PAELLA WITH MAJORCAN SAUSAGE
IBERIAN PORK AND COD FISH PAELLA WITH MAJORCAN SAUSAGE
PAELLA VALENCIANA CON ALCACHOFA CONFITADA
VALENCIAN PAELLA WITH ARTICHOKE CONFIT
VALENCIAN PAELLA WITH ARTICHOKE CONFIT
ARROZ DE VERDURAS
VEGETABLES RICE
VEGETABLES RICE
* FIDEUA O ARROZ DEL SEÑORET CON GAMBA ROJA
3,50 €* ARROZ DE CARRILLERA DE TERNERA, FOIE Y TUETANO
* VEAL CHEEKS RICE WITH FOIE GRAS AND TUETANO
3,60 €* VEAL CHEEKS RICE WITH FOIE GRAS AND TUETANO
LUBINA AL GRILL SOBRE "ALLIPEBRE" VALENCIANO Y RAIZ DE LOTO
GRILLED SEA BASS OVER VALENCIAN "ALLIPEBRE" AND LOTUS ROOT
GRILLED SEA BASS OVER VALENCIAN "ALLIPEBRE" AND LOTUS ROOT
POLLO A BAJA TEMPERATURA CON ZANAHORIAS ASADAS, QUESO FETA Y SALSA CAJÚN
LOW-TEMPERATURE CHICKEN WITH ROASTED CARROTS, FETA CHEESE AND CAJUN SAUCE
LOW-TEMPERATURE CHICKEN WITH ROASTED CARROTS, FETA CHEESE AND CAJUN SAUCE
HAMBURGUESA DE TERNERA CON BACON, QUESO, CEBOLLA Y SALSA BURGER CON PATATAS
BEEF & BACON CHEESE BURGER WITH ONION, LETTUCE, TOMATO AND BURGER SAUCE SERVED WITH POTATO FRIES
BEEF & BACON CHEESE BURGER WITH ONION, LETTUCE, TOMATO AND BURGER SAUCE SERVED WITH POTATO FRIES
SALMÓN CON VERDURAS SALTEADAS Y SALSA TÁRTARA
GRILLED SALMON WITH VEGETABLE AND TARTAR SAUCE
GRILLED SALMON WITH VEGETABLE AND TARTAR SAUCE
CLUB SANDWICH CON PATATAS FRITAS
CLUB SANDWICH WITH POTATOES FRIES
CLUB SANDWICH WITH POTATOES FRIES
* PALETILLA DE CORDERO CONFITADA A BAJA TEMPERATURA CON DEMIGLACE TRUFADA Y VEGETALES SOASADOS
* LOW TEMPERATURE CONFIT OF LAMB SHOULDER WITH TRUFFLED DEMIGLACE AND ROASTED VEGETABLES
6 €* LOW TEMPERATURE CONFIT OF LAMB SHOULDER WITH TRUFFLED DEMIGLACE AND ROASTED VEGETABLES
* SOLOMILLO DE TERNERA, CASTAÑAS Y MANZANA CONFITADA
* BEEF TENDERLOIN, CHESTNUTS AND CANDIED APPLES
* BEEF TENDERLOIN, CHESTNUTS AND CANDIED APPLES
6 €* RODABALLO ASADO CON VINAGRETA DE COCO Y CALABACÍN, PEPINO Y RABANITOS
* ROASTED TURBOT WITH COCONUT VINAIGRETTE AND ZUCCHINI, CUCUMBER AND RADISHES
* ROASTED TURBOT WITH COCONUT VINAIGRETTE AND ZUCCHINI, CUCUMBER AND RADISHES
6 €Postre / Dessert
CHOCOLATE, AOVE Y GALLETA
CHOCOLATE, OLIVE OIL AND COOKIE
CHOCOLATE, OLIVE OIL AND COOKIE
3 €CHEESECAKE DE PISTACHO
PISTACHIO CHEESECAKE
PISTACHIO CHEESECAKE
TORRIJA BAÑADA EN HORCHATA CON HELADO DE LECHE MERENGADA
TORRIJA BATHED IN HORCHATA WITH MERENGADA MILK ICE CREAM
TORRIJA BATHED IN HORCHATA WITH MERENGADA MILK ICE CREAM
A elegir 1 entrante, 1 principal y 1 postre. Cafe y bebida no incluida. 1 started, 1 main course and 1 dessert. Coffee and drinks not incluyed. *Suplemento extra Arroces min. 2 personas / Rices min. 2 persons *Extra suplement
Vinos / Wines
Vino Blanco / White wine
Etcétera (DO Rueda)
Verdejo y Viura
3,50 €Verdejo y Viura
Etcétera (DO Rueda) - Botella
Verdejo y Viura
21 €Verdejo y Viura
Valdubon (DO Rueda)
100% Sauvignon Blanc
4 €100% Sauvignon Blanc
Perro Verde (DO Rueda) - Botella
100% Verdejo
32 €100% Verdejo
Terras Gaudas (DO Rías Baixas) - Botella
Albariño, Caíño blanco y Loureira blanca
35 €Albariño, Caíño blanco y Loureira blanca
Valdubon (DO Rueda) - Botella
100% Sauvignon Blanc
23 €100% Sauvignon Blanc
Javier Sanz (DO Rueda) - Botella
100% Verdejo
30 €100% Verdejo
Vino Tinto / Red Wine
Duque de Arcas tinto (DO Utiel-Requena) - Botella
Cabernet Sauvignon, Bobal y Tempranillo
24 €Cabernet Sauvignon, Bobal y Tempranillo
Viña Alcorta Crianza (DO Rioja)
100% tempranillo
4 €100% tempranillo
Viña Alcorta Crianza (DO Rioja) - Botella
100% tempranillo
24 €100% tempranillo
Legaris Roble (DO Ribera del Duero)
100% Tinto Fino
4 €100% Tinto Fino
Legaris Roble (DO Ribera del Duero) - Botella
100% Tinto Fino
24 €100% Tinto Fino
Viña Pomal Centenario Reserva (DO Rioja) - Botella
100% Tempranillo
32 €100% Tempranillo
Mestizaje (DO El Terrerazo) - Botella
Bobal, Garnacha y Syrah
35 €Bobal, Garnacha y Syrah
Elias Mora (DO Toro) - Botella
100% Tinta de Toro
36 €100% Tinta de Toro
Pago de los Capellanes Roble (DO Ribera del Duero) - Botella
100% Tempranillo
42 €100% Tempranillo
Vino Rosado
Paramus rosado (Vino de la Tierra de Castilla)
3 €Paramus rosado (Vino de la Tierra de Castilla) - Botella
14 €Amor Loco (DO Montsant) - Botella
Garnacha y Syrah
22 €Garnacha y Syrah
Muga (DO Rioja) - Botella
Garnacha y Viura
25 €Garnacha y Viura
Cavas y champagne / Sparkling wines and champagne
Roger de flor
Xarel·lo, Macabeo y Parellada
4,50 €Xarel·lo, Macabeo y Parellada
Roger de flor - Botella
Xarel·lo, Macabeo y Parellada
25 €Xarel·lo, Macabeo y Parellada
Freixenet Brut Nature - Botella
Xarel·lo, Macabeo y Parellada
25 €Xarel·lo, Macabeo y Parellada
Freixenet Brut Rosé - Botella
Trepat y Garnacha
25 €Trepat y Garnacha
Anna de codorniu - Botella
Xarel·lo, Chardonnay, Macabeo y Parellada
29 €Xarel·lo, Chardonnay, Macabeo y Parellada
Juvé & Camps Reserva De La Familia - Botella
55% Xarel·lo, 35% Macabeo y 10% Parellada
36 €55% Xarel·lo, 35% Macabeo y 10% Parellada
Champagne Moët & Chandon Brut Impérial
Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir
95 €Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir
Iva incluido / Vat included
963 03 00 00
melia.com/es/hoteles/espana/valencia/melia-valencia/index.htm
melia_valencia