SUGERENCIAS
SOLOMILLO DE TERNERA Con salsa de boletus y guarnición de patatas
25
Alcachofa al horno Con crema y taquitos de jamon
12
TORREZNOS DE SORIA Con chimichurri
10
ALMEJAS CREMOSAS A LA PORTUGUESA
13
CALAMARES REBOZADO Con huevos fritos
14
ANGUS DE VACA Con guarnición y chimichurri argentino
30
MARINERA sobre crujiente de torrezno
4
Kabuky
Restaurante en Aguilas
Kabuky
Restaurante • Alameda 56, Aguilas • 610066222
Carta
CARTA MENU
ENSALADAS
ENSALADA KABUKY
mezclum de brotes ,tomate,maiz,cebolla,zanahoria,mazorquitas,y vinagreta de frutos rojos
13 €mezclum de brotes ,tomate,maiz,cebolla,zanahoria,mazorquitas,y vinagreta de frutos rojos
ENSALADA MANGO Y AGUACATE
mix de brotes ,cebolla ,zanahoria ,maiz,tomate cherry,mango,aguacate, manzana, vinagreta thay y caballitos de gamba
13 €mix de brotes ,cebolla ,zanahoria ,maiz,tomate cherry,mango,aguacate, manzana, vinagreta thay y caballitos de gamba
ENSALADA QUESO BURRATA
mix de brotes ,tomate cherry queso burrata,fruta, crujiente frutos secos y salsa de mango y naranja
14 €mix de brotes ,tomate cherry queso burrata,fruta, crujiente frutos secos y salsa de mango y naranja
PARA ABRIR BOCA
VERDURAS EN TEMPURA
Al pedro ximenez
10 €Al pedro ximenez
TABLA DE QUESOS
15 €CARNI TACO
cochinita pibil,guacamole,pico de gallo
4 €cochinita pibil,guacamole,pico de gallo
EMPANADILLAS EGIPCIAS
2,50 €CROQUETAS CASERAS
diferente cada semana / consultar alergenos
2,30 €diferente cada semana / consultar alergenos
PATATAS BRAVAS DEL KABUKY
Salsa brava y alioli
8 €Salsa brava y alioli
BOLITAS CRUNCHY DE QUESO Y JALAPEÑOS
6 €TWISTER DE GAMBA
Unidad
2,50 €Unidad
CREACIONES DEL CHEF
CANELON DE MERO Y BACALAO
con salsa de marisco
13 €con salsa de marisco
QUESO EXPLOSIVO
con frutos rojos y peta zeta
9,50 €con frutos rojos y peta zeta
SETAS CRUNCHY
sobre salsa tikka massala
12 €sobre salsa tikka massala
CANELON RABO DE TORO
salsa de boletus, setas, foie y trufa
12 €salsa de boletus, setas, foie y trufa
BRIOCHE DE COSTILLA
con salsa rustida y queso gratinado
9,50 €con salsa rustida y queso gratinado
ESPACIO KABUKY
GYOZAS DE GAMBA
10 €BOLAS DE POLLO EN SALSA COREANA
10 €RULO DE PATO
con salsa de mango confitado
9,50 €con salsa de mango confitado
UDON JAPONES
a la marinera, salsa thay y coco
14 €a la marinera, salsa thay y coco
SASHIMI DE ATUN
aderezado con majado japones
16 €aderezado con majado japones
ESTURION CONFITADO
a baja temperatura ,sobre tartar de tomate ,salsa japonesa lima y jengibre
14 €a baja temperatura ,sobre tartar de tomate ,salsa japonesa lima y jengibre
TATAKI DE ATUN
sellado a la plancha ,sobre salteado de fideos y verduras
16 €sellado a la plancha ,sobre salteado de fideos y verduras
PATA DE PULPO
A la plancha
22 €A la plancha
ESPACIO VEGETARIANO
NACHOS GRATINADOS
Salsa de tomate,pico de gallo , guacamole y queso mozarela
10 €Salsa de tomate,pico de gallo , guacamole y queso mozarela
PAN BAO RELLENO
De verduras,salsa japonesa del chef
3,80 €De verduras,salsa japonesa del chef
GYOZA
De setas sitake (4 un )
8 €De setas sitake (4 un )
PATATAS BRAVAS
Salsa ajo y brava
8 €Salsa ajo y brava
QUESO EXPLOSIVO
Con mermelada de arándanos y peta zeta
9,50 €Con mermelada de arándanos y peta zeta
BOLITAS DE QUESO Y JALAPEÑO
Con salsa yogur
6 €Con salsa yogur
VERDURAS EN TEMPURA
Al pedro ximenez
10 €Al pedro ximenez
LO MAS CARNIVORO
PRESA IBERICA
a la plancha ,con guarnicion
20 €a la plancha ,con guarnicion
TIMBAL DE SOLOMILLO
sobre couscous y huevo a baja temperatura
13 €sobre couscous y huevo a baja temperatura
ARROCES / por encargo ( min 2 personas)
ARROZ DE CHATO MURCIANO, SETAS Y FOIE
16,50 €ARROZ DE MARISCO
17 €ARROZ DE PATO FOIE Y SETAS
20 €ARROZ DE PULPO MELOSO
22 €POSTRES CASEROS
TARTA DE ZANAHORIA
6 €TARTA DE CHOCOLATE
6 €TARTA DE QUESO AL HORNO
con frutos rojos
6 €con frutos rojos
cualquier tipo de alergia o intolerancia comunicar al camarero
SUGERENCIAS DEL DIA
SUGERENCIAS
SOLOMILLO DE TERNERA
Con salsa de boletus y guarnición de patatas
25 €Con salsa de boletus y guarnición de patatas
Alcachofa al horno
Con crema y taquitos de jamon
12 €Con crema y taquitos de jamon
TORREZNOS DE SORIA
Con chimichurri
10 €Con chimichurri
ALMEJAS CREMOSAS A LA PORTUGUESA
13 €CALAMARES REBOZADO
Con huevos fritos
14 €Con huevos fritos
ANGUS DE VACA
Con guarnición y chimichurri argentino
30 €Con guarnición y chimichurri argentino
MARINERA
sobre crujiente de torrezno
4 €sobre crujiente de torrezno
610066222
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