Arrels Alaquàs
Restaurante en Alaquàs, València
ENTRANTES MEDIO DíA
Pan, alioli y tomate
Precio por persona 2,70
Gilda del "chef"
Precio por unidad 3,50
½ patatas Arrels 4.0
Con pisto valenciano y alioli de ajo asado*NO PICA 5,90
Patatas Arrels 4.0
Con pisto valenciano y alioli de ajo asado*NO PICA 9,20
½ ensaladilla con sardina ahumada, piparra y alcaparra
5,90
Ensaladilla con sardina ahumada, piparra y alcaparra
9,20
Anchoa premium del Cantábrico
Sobre un pan brioche y crema de cabraPrecio por unidad 3,50
Buñuelo casero de guiso de carrillera y trufa
3,20
Titaina del cabanyal, con ventresca de bonito
9,90
Sepia de playa, salsa romesco, aceite verde cítrico y almendra tostada
17,90
Pulpo
con jugo de galera y lima 17,90
Carpaccio de gambón, pickles, aliño de cacahuetes tostados, lima y yuzu
12,90
Berenjena a la llama
Con salsa Satay, queso feta, mayo cilantro-lima y anacardos 9,90
Tempura de verduras melosa
Con salsa agridulce y sesamo*Pica ligeramente 9,90
½ tempura de verdura melosa
Con salsa agridulce y sesamo*Pica ligeramente 5,90
ARROCES MEDIO DíA / Los arroces solamente se sirven a medio día, nunca de noche
Arroz de verduras
(Min. 2 pax)Precio por persona 14
Arroz del señoret
(Min. 2 pax)Precio por persona 15
Arroz de picaña ibérica, jamón, manzana y berenjena a la llama
(Min. 2 pax)Precio por persona 15
Arroz de pato, setas y foie
(Min. 2 pax)Precio por persona 15
Arroz marinero con zamburiñas
(Min. 2 pax)Precio por persona 16
Arroz de sepia, calabaza y lubina
(Min. 2 pax)Precio por persona 17
Arroz de lomo bajo de vaca, ajos tiernos y foie
(Min. 2 pax)Precio por persona 18
Arroz de langosta
(Min. 2 pax) , (precio por persona)*Encargar mínimo con 24h de antelación 22
Arroz de chuletón, 60 días maduración y setas
(Min. 2 pax)Precio por persona 22
PRINCIPALES MEDIO DíA
Ensalada con boniato asado, guacamole, salmón ahumado, tomate seco, frutos secos y vinagreta del día
12,90
Pescado del día
15,90
Lomo bajo de vaca, con patatitas chimichurri
300 gr. apróx. 18,90POSTRES
Tarta de queso al horno
6,50
Brownie de chocolate y almendra, con caramelo de mantequilla salada y helado de avellana
*Preguntar por opción sin gluten 6,50
Torrija bañada en crema de vainilla y Baileys
Acompañado con helado de vainilla 6,50
Lemon coockie
Galleta casera en la base, cremoso de limón, helado de lima y sal en escamas 6,50
Tartar de fruta con culis de frutos rojos y crumble
4
Información: Gluten Huevos Lacteos Sésamo Sulfitos Pescado 
Apio Molusco Cáscara Crustáceo Cacahuetes Soja
Gluten Huevos Lacteos Sésamo Sulfitos Pescado Apio Molusco Cáscara Crustáceo Cacahuetes Soja ¡Enlace copiado al portapapeles!