CARTA


ANTIPASTI

POLLO FRITTO
Crujientes y sabrosas tiritas de pollo preparado con nuestro mix de especias. Acompañadas de una mayonesa al cilantro.
10.50

PANETTI CON SALSE
Viciosos panecillos fritos acompañados de crema de queso, salsa de tomate picante y paté casero de aceitunas negras.
9.90

CARPACCIO DE TERNERA
El tradicional, finas lonchas de ternera, aliñado con vinagreta cítrica, rúcula, parmesano
y tomates secos.
11.50

PROVOLA VITTORIA (posibilidad vegetariano)
Queso provolone, con base de tomate, acompañado de aceitunas de Aragón, tomate cherry confitado y pan de cristal
9.50

BRESAOLA E FOCACCIA
Focaccia con cecina italiana, rúcula, grana, cebolla caramelizada y vinagreta de limón.
9.90

MORTADELLA E FOCACCIA
Focaccia con mortadella italiana, canónigos, queso feta y pesto de pistachos.
9.90

PARMIGIANA
Milhojas de berenjenas gratinadas con salsa napoli, mozzarella, grana y albahaca.
9.50

TEMPURA (vegetariano)
Crujientes verduras acompañadas de
salsa thai.
10.00

CROCCHETTA DI POLLO ARROSTO
Croquetón de pollo de granja asado con hierbas y ajo acompañado de una emulsión de romero fresco.
UNIDAD
2.50

ANTIPASTO ALL’ ITALIANA
Nuestra focaccia con provolone, alcachofas y tomates secos, acompañada de fiambre italiano
14.00

PIADINE

PIADINA BOSCAOILA
Mozzarella, scamorza, mix de setas, jamón york y rúcula
9.50

PIADINA SALSICCIA
Con pasta de longaniza, queso gorgonzola, mozarella y rucula
10.50

PIADINA ITALIANISSIMA
Mozzarella , jamón serrano, tomate natural, rúcula y parmesano en láminas.
9.90

PIADINA BRESAOLA
Mozzarella, cecina Italiana, rúcula, almendras, acompañado de vinagreta de miel y mostaza.
10.50

PIADINA 4 FORMAGGI
Mozzarella, scamorza, gorgonzola, parmesano
y rúcula.
9.50

PIADINA ZUCCONA
Mozzarella, gorgonzola, calabaza asada, panceta y rúcula.
9.90

INSALATE

CESIRA
Nuestras tiritas de pollo rebozado y frito, con lechuga romana, láminas de parmesano, croutones y panceta crujiente. Todo aliñado con nuestra sabrosa salsa césar casera.
11.00

VINCENTE
Ensalada con pollo frito sobre una base de lechugas mézclum, tomate natural y crema de aguacate. Aliñada con una sabrosa crema de vinagre balsámico, kikos de maíz y láminas de parmesano.
11.00

DI QUINOA (vegetariano)
Timbal de quinoa y rúcula con tartar de tomate, calabacín, queso feta y anacardos. Todo aliñado con una vinagreta cítrica.
10.00

BURRATA
Burrata, rúcula, cherry confitado, flor de alcaparra, pan de carasau, albahaca y aceite verde
12.00

SALURI (vegetariano)
Mézclum de lechugas, queso de cabra a la plancha, manzana verde, almendras y vinagreta de mostaza y miel.
10.00

NUESTRA CAPRESE - Vegetariano
Mezcla de tomates con base de rúcula, acompañado de queso de búfala, pan carasau y alcaparras.
10.50

PASTE

RIGATONI AI 4 FORMAGGI (vegetariano)
Una mezcla de los quesos más italianos: cremette, gorgonzola, scamorza y parmesano con un toque de nata.
10.50

RIGATONI GORGONZOLA E TARTUFO
Una sabrosa salsa con guanciale, queso gorgonzola, crema de tartufo, nata y queso parmesano.
11.50

RIGATONI ALLA TRAPANESE (vegetariano)
Delicioso pesto Siciliano de tomate, con almendras tostadas, ajo, albahaca fresca y
queso pecorino.
9.90

PAPPARDELLE AL RAGÚ
La más clásica, con carne picada y
salsa de tomate.
9.50

PAPPARDELLE CAMPAGNOLA 11.50

BUCATINI MIXATI
La vuelta de un clásico. Nuestra deliciosa pasta con pollo salteado con una mezcla de setas, cebolla, champiñones y una deliciosa salsa de soja y nata… ¡Para chuparse los dedos!.
11.00

BUCATINI AL PESTO E BUFALA (vegetariano)
Uno de nuestros clásicos, acompañado esta vez, de una deliciosa mozzarella de búfala y piñones.
11.50

SPAGHETTONI NORMA (vegetariano)
Salsa Napoli, berenjena, ricotta curada
y albahaca.
11.50

SPAGHETTONI ALLA CARBONARA
Con parmesano, huevo, fiambre guanciale, un toque de nata y mucha pimienta.
9.50

TORTELLONI RUSTICA DI NOCI E GORGONZOLA (vegetariano)
Pasta fresca rellena de queso ricotta y espinacas con una viciosa crema de gorgonzola, parmesano, queso pecorino, nata y nueces.
13.50

TORTELLONI ZUCCA E PORCINI (vegetariano)
Deliciosa pasta rellena fresca rellena de queso ricotta y espinacas acompañada de una crema de calabaza asada y mantequilla de puerros con un salteado de setas y queso de bufala
14.00

RAVIOLONI ALLA BUFALA
Pasta fresca rellena de ternera con una fresca mezcla de salsa de tomate, tomate natural, mozzarella de búfala, rúcula y parmesano.
12.50

RAVIOLONI TARTUFONI
Pasta fresca rellena de ternera con una exquisita salsa de queso gorgonzola, nata, crema de tartufo y parmesano rallado.
13.00

LASAGNA
Pasta al horno con salsa boloñesa, bechamel, mozzarella y parmesano.
10.50

PIZZE

REGINA
Salsa de tomate, perlas de mozzarella, jamón serrano, rúcula y tomate cherry confitado
12.50

TIROLESE
Mozzarella, speck, queso provolone, aceituna, tomate cherry confitado y orégano
12.50

AMATRICIANA
Salsa napoli, tomate cherry confitado, guanciale, queso pecorino y cebolla morada
11.50

ZUCCA
Mozzarella, calabaza asada, crema de gorgonzola, berenjenas, salami picante, crema balsámica y albahaca.
11.50

BRISCOLA
Mozzarella, tomate cherry confitado, coppa, queso parmesano en láminas, rúcula y crema de burrata
12.50

CAPRICCIOSA
Salsa de tomate, jamón york, mozzarella, alcachofas, champiñones y aceitunas.
11.50

GUSTOSA
Salsa de tomate, salami picante, salsiccia, perlas de mozzarella y tierra de aceitunas.
11.50

TARTUFONA
Mozzarella, champiñones, mozzarella de búfala D.O.P. de Campania, speck y crema de trufa negra.
12.50

MARGHERITA 2.0
Salsa de tomate, tomate confitado, tomate seco, mozzarella en perlas, lamina de parmesano, aceite verde y albahaca
10.50

MORTAZZA
Mozzarella, rúcula, crema de gorgonzola, tomate cherry, mortadella y albahaca
12.50

GENOVESE
Mozzarella, tomate cherry confitado, crema de burrata, piñones, pesto y albahaca.
12.50

4 FORMAGGI (vegetariano)
Tomate, mozzarella, gorgonzola, parmesano
y scamorza.
10.00

CALZONE
Mozzarella, champiñones, jamón york, queso parmesano rallado, salsa de tomate y albahaca.
11.00

PROSCIUTTO COTTO
Tomate, mozzarella y jamón york.
9.50

CRUDO E FUNGHI
Tomate, mozzarella, jamón serrano y
champiñones.
10.50

MELANZANA (vegetariano)
Tomate, mozzarella di búfala, berenjenas fritas, tomates cherry confitado, albahaca y parmesano.
12.00

VEGETARIANA
Mozzarella, crema de burrata, calabacín, tomate cherry confitado, rúcula y crema balsámica.
11.50

VEGANA
Tomate, anacardos, rúcula, tomate cherry confitado, champiñones y crema balsámica
12.50

DOLCI

BANOFFEE
Deliciosa tarta de dulce de leche con banana y base de galleta
5.50

TIRAMISÚ
Cremoso de mascarpone con bizcochos bañados en café italiano. Delicioso!!
5.00

CHEESECAKE
Nuestro éxito: crujiente base de galleta con una suave crema de queso, acompañado de salsa de arándanos.
5.50

PANNA COTTA
El flan italiano de nata por excelencia.
5.00

CALZONE ALLA NUTELLA
Delicioso calzone relleno de nutella y queso cremette. Acompañado de pistacho.
6.50

Esta carta se sirve todos los días de la semana.
Leyenda: Gluten Huevos Lacteos Sulfitos Cascara Soja Pescado Mostaza Apio Molusco Crustáceo Cacahuetes