MENÚ DEL DIA SIN GLUTEN


ENTRANTES
CARPACCIO DE TERNERA
El tradicional, finas lonchas de ternera cruda, aliñado con vinagreta cítrica, rúcula, parmesano y tomates semisecos.
PROVOLA VITTORIA
Cazuelita de setas salteadas al ajillo con un fundido de queso Provolone , albahaca y crujientes de pan sin gluten
BUFALINA (vegetariano)
Mozzarella di búfala, canónigos, pesto de albahaca y tomate semiseco.
DI QUINOA (vegetariano)
Timbal de quinoa y rúcula con tomate seco, calabacín, queso feta y anacardos acompañado con nuestro pesto genovese.
PASTE
AL RAGÚ
La más clásica, con carne picada y salsa de tomate
BÚFALA
Mezcla de tomate natural, salsa de tomate, mozzarella de búfala, parmesano y rúcula
TRAPANESE
Pesto trapanese de Sicilia con almendras tostadas, ajo, queso pecorino, tomate y albahaca
CARBONARA
La clásica con nata, parmesano, huevo, fiambre guanciale y mucha pimienta
SALSICCIA
Acompañada de longaniza italiana con hinojo, setas, cebolla y mucho vino blanco .
DOLCI
TORTA DI CIOCCOLATO
Tarta de la casa con chocolate, chocolate y más chocolate
13,90€ Incluye primero, segundo, postre, café y una bebida (lunes a viernes excepto festivos)
Esta carta se sirve los días: Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes
Leyenda: Lacteos Cascara Sulfitos Huevos Apio