Per Picar

Mousse de foie amb formatge de cabra gratinat i torradetes.
Consultar al·lergogens
12

Pernil ibèric (recebo) amb pa de coca. 14

Assortiment de formatges artesans amb torradetes. 13

Carpaccio de pop. 12

Patates braves. 8

Bunyols de botifarra negra. 9,50

Xips d’albergínia amb mel i sal grossa. 9,50

Primers Plats.

Raviolis farcits de foie a la crema de ceps. 12

Esqueixada de bacallà. 9,50

Caragols a la llauna. 16

Escudella de tardor. 8,50

Escarola amb bacallà estellat i romesco. 9

Carxofes confitades farcides de carn trinxada amb crema de tòfona negra. 14

Canelons fets nostres. 9

Tartar de salmó. 14

Plats Cuinats.

Galta de vedella amb reducció de vi del Priorat. 19

Llom de bacallà cuit a baixa temperatura a la crema de pernil.. 16

Pota de pop a la graella. 18

Cabrit arrebossat. 15

Calamar de potera a la planxa. 14

Carns a la Brasa

Secret ibèric al Pedro Ximenes. 18

Llonganissa de “Ca Cortiella”. 9,50

Ploma ibèrica . 19

Costelles de corder a la brasa. 14

Carta Vegana.

Tiretes de soja texturitzada amb verduretes al wok. 12

Hamburgueses de L’Heüra amb verdures. 13

Carxofes confitades farcides de verduretes. 14

Información: Gluten Lacteos Sulfitos Huevos Molusco Crustáceo Soja Pescado Cáscara Apio

Restaurant k-l’ermità