CASA TINTA
Restaurante en BUENOS AIRES
Platitos
DEGUSTACION ESPECIAL
TRES PATESDegustación de Paté de Foie, Pate de campo y Pate de hongos. Relish de pepinos
Reliquias
Tomates reliquia. Naranja. Queso Azul. Praliné de almendras.Reducción de aceto
Bruschettas
1) Tomates confitados. Queso azul. Praliné de almendras. Reducción de aceto.2) Straciatella. Chutney de nísperos. Jamón crudo. Reducción de vino. Oliva
Burrata Tradicional
Burrata. Jamón Crudo. Tomates confitados.Pesto. Reducción de aceto.
Burrata de Verano
Burrata. Relish de Pepino, Albahaca, Tomates Reliquia y Esferas de MelonVeggie
Tortilla de Papa Tradicional
Papa. Huevos. Cebollas.Acompañados con encurtidos de la casa.
Tortilla de Papas con Morrones
Papa. Huevo. Cebollas. MorronesAcompañados con encurtidos de la casa
Tortilla de Papa con Chorizo Colorado
Papa. Huevo. Cebollas. Morrones. Chorizo coloradoAcompañados con encurtidos de la casa
Paté
Paté de Foie. Pan de maíz. Chutney de mangoPodés pedir la versión sin TACC
Tartar
Lomo. Alioli. Alcaparras. Morrón. Cebolla. Pepinillos. Reggianito.
Tabla de Quesos y Dulces
Queso azul. Queso brie. Queso gouda.Dulce de boniato. Mermelada de jalapeño. Dulce de Frutos Rojos
Tabla Charcutera
Pastrón ahumado artesanal. Jamón crudo. Jamón cocido natural. LonganizaAceitunas especiadas. Encurtidos. Salsa Tártara. Con Pan de Masa Madre
Panera Extra
Puedes pedir nuestra Opción sin TACC (Mbejú)Platos
Ensalada Tibia
Straciatella. Cabutia asada. Citricos. Arvejas. Aliño de naranja, oliva y limón. Praline de almendras.
Pollo César
Pollo crocante. Ensalada de hojas. Miel cítrica Reggianito. Salsa Cesar.
Napolitana y Cacio e Pepe
Milanesa de bife de chorizo a la napolitanaacompañado de fideos a la Cacio e Pepe (Manteca, Regiganito)
Bife de Chorizo
300gr de Bife de Chorizo grillado con Papines Andinos al romero.Tomates confitados
Panera Extra
Puedes pedir nuestra Opción sin TACCPostres
FRUTILLAS
Semifreddo de frutillas. Frutillas. Merengues. Coulis de frutillas
MOUSSE
De chocolate semiamargo. Corazón de dulce de leche borrachito.Praliné de almendras
Brownie Cheesecake
Lo mejor de los dos postres. Brownie de chocolate y cheescake suave y cremoso. Acompañados por salsa de chocolate negro.
VIGILANTE
Dulce de boniato Casa Tinta. Queso gouda. Praliné de nuez
Key Lime Pie
Pastel de Limas.
FLAN
Acompañado de dulce de leche y crema batida de vainilla.
Pavlova
Merengue con una corteza crujiente y un interior suave y livianoCrema de vainilla. Frutas frescas.
Bebidas Sin Alcohol
Pomelada
Maracuyada
Limon, maracuya
Limonada
Hecha en Casa, con Menta y Jengibre
Agua de Jamaica
Infusión de Hibiscus
Agua Mineral
Soda Sifon
Bebidas Con Alcohol / Consulte por la carta de vinos
Copa de Vino
Malbec o Chardonnay
Aperol Spritz
Tinta Spritz
Vermu, bitter rojo Verbena, almíbar de limón, tónica Santa Quina y rodajas de naranja
Negroni
Bitter Rojo Lunfa + Vermu Lunfa + Gin Heráclito aromatizado con cáscara de naranja.
Mix de Frutas Torrontes
Jarrita para dos, de Mix de frutas de estación, aromáticas y vino Torrontes
Tintillo de Verano
BOTELLA VERMUT GUARANGO
BOTELLA + 2 SIFONROSSO
Botella VERMUT VESTA
Botella + Un Sifón de SodaBlanco
LUNFA
Vermu RossoCon Soda o Tónica Santa Quina
VESTA
Vermu VESTA BiancoCon Soda o Tónica Santa Quina
PICHINCHA
Vermu rosso a base de MalbecCon Soda o Tónica Santa Quina
Cerveza Artesanal de Filidoro
Irish Red - lata de 473cc
Cerveza Artesanal de Filidoro
IPA - lata de 473cc
Cerveza Artesanal de Filidoro
Margarita - lata de 473cc
Whisky
Chivas Regal 12Infusiones
Expresso
Cortado
Cafe doble
Cortado doble
Cafe c/ Leche - Latte
Lagrima
Capuccino
Té
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Adicional leche de almendras
"s/i" Sin impuestos nacionales añadidos.
Gluten free
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Pescado +54 9 11 3333-9169
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