Avenir restaurant

Restaurante • c/ Avenir, 72 Local, Barcelona • +34 691 90 71 38

Carta

Regal Avenir (Pack tastets) / Regalo Avenir (Pack

Gaudeix de 13 tastets i una ampolla de vi per a dues persones / Disfruta de 13 "tastets" y una botella de vino para dos personas

100€

ELS NOSTRES TASTETS - PER COMPARTIR O NO / NUESTROS PLATILLOS - PARA COMPARTIR O NO

PER COMPARTIR O NO / PARA COMPARTIR O NO

Pipes del mar
Pipas del mar

3 €

Alls confitats
Ajos confitados

4,95 €

Seitó-xova
Boque-choa

5,50 €

Bombó cremós de pollastre trufat
Bombón cremoso de pollo trufado

2,95 €

Vieira a la carbonara i bull blanc
Vieira a la carbonara y bull blanco

6 €

Cap i pota rostit
Cap i pota asado

2,95 €

Crema d'espàrrecs amb passió i ous de truia
Crema de espárragos con pasión y huevas de trucha

8,50 €

Verat curat amb ajoblanco de coco a l'all cremat i llorer amb curri
Caballa curada con ajoblanco de coco al ajo quemado y laurel con curry

7 €

Brasejat de peix a la bilbaïna
Braseado de pescado a la bilbaina

9 €

Seques amb tripeta de bacallà i bolets
Alubias con tripa de bacalao y setas

7,50 €

Suquet de peix
Suquet de pescado

7 €

Ravioli farcit del calmar farcit
Ravioli relleno del calamar relleno

7,50 €

Cap i pota amb sìpia
Cap y pota con sepia

8 €

Orella de conill a la gallega
Oreja de conejo a la gallega

7,50 €

Peus de porc amb romesco alls tendres i bolets
Pies de cerdo con romescu ajos tiernos y setas

7 €

Cuir de porc estofat amb sigrons
Cuero de cerdo estofado con garbanzos

7,50 €

Cua de vedella amb celery
Rabo de ternera con celery

9 €

Xai amb crostons de pa i sabaiona d'alls tendres
Cordero con picatostes de pan y sabayón de ajos tiernos

9,85 €

Arròs d'orella de conill
Arroz de oreja de conejo

9,50 €

POSTRES / POSTRES

Flam
Flan

4 €

Mini pastís de formatge
Mini pastel de queso

2,50 €

Crema de la Passió amb alfàbrega i galeta de mantega
Crema de la pasión con albahaca y galleta de mantequilla

5,50 €

Crema de xocolata amb avellanes i pessic d'oli
Crema de chocolate con avellanas y esponjoso de aceite

5,50 €

TASTETS (DEGUSTACIONS) / PLATILLOS (DEGUSTACIONES)

Tastets de l'Avenir / Platillos del Avenir

(De dilluns a divendres al migdia)
(De lunes a viernes al mediodia)

Alls confitats
Ajos confitados

Seitó-xova
Boque-choa

Verat curat amb ajoblanco de coco a l'all cremat i llorer amb curri
Caballa curada con ajoblanco de coco al ajo quemado y laurel con curry

Vieira a la carbonara i bull blanc
Vieira a la carbonara y bull blanco

Ravioli farcit del calmar farcit
Ravioli relleno del calamar relleno

Cap i pota amb sìpia
Cap y pota con sepia

Flam
Flan

Copa de vi o cervesa
Copa de vino o cerveza

28€ / Per persona
28€ / Por persona

La barra de l'Avenir / La barra del Avenir

Brou de malalt
Caldo de enfermo

Alls confitats
Ajos confitados

Seitó-xova
Boque-choa

Bombó cremós de pollastre trufat
Bonbón cremoso de pollo trufado

Amanida d'escrita escabetxada
Ensalada de raya escabechada

Verat curat amb ajoblanco de coco a l'all cremat i llorer amb curri
Caballa curada con ajoblanco de coco al ajo quemado y laurel con curry

Vieira a la carbonara i bull blanc
Vieira a la carbonara y bull blanco

Suquet de peix
Suquet de pescado

Ravioli farcit del calmar farcit
Ravioli relleno del calamar relleno

Cap i pota amb sìpia
Cap y pota con sepia

Peus de porc amb romesco alls tendres i bolets
Pies de cerdo con romescu ajos tiernos y setas

Mini pastís de formatge
Mini pastel de queso

48€ / Per persona
48€ / Por persona

L'Avenir / El Avenir

Torrada de salmó fumat amb mantega i ous de salmó
Tostada de salmón ahumado con mantequilla y huevas de salmón

Seitó-xova
Boque-choa

Pipes del mar al ajillo
Pipas del mar al ajillo

Bombó cremós de pollastre trufat
Bombón cremoso de pollo trufado

Verat curat amb ajoblanco de coco a l'all cremat i curri
Caballa curada con ajoblanco de coco al ajo quemado y curry

Coliflor i tapioca
Coliflor i tapioca

Vieira a la carbonara i bull blanc
Vieira a la carbonara y bull blanco

Crema de col amb cansalada de coll, arengada i Gordal
Crema de col con papada, arenque y Gordal

Peix Escolar amb salsa de mantega i vi blanc amb pac xoi encortit al moment
Pez Escolar con salsa de mantequilla y vino blanco con pak choi encurtido al momento

Ravioli farcit del calamar farcit
Ravioli relleno del calamar relleno

Xai amb sabaiona d'alls tendres i pa torrat amb herbes
Cordero con picatostes de pan y sabayón de ajos tiernos

Arròs d'orella de conill
Arroz de oreja de conejo

Crema de fruita de la passió amb roca d'alfàbrega i galeta mantega
Crema de la pasión con albahaca y galleta mantequilla

Xocolata amb avellanes i pessic d'oli
Crema de chocolate con avellanas y esponjoso de aceite

65€ / Per persona
65€ / Por persona

VINS i CAVA / VINOS Y CAVA

VINS NEGRES / VINOS NEGROS

Do. Empordà: Martí Fabra - Vinyes Velles -

17,95 €

Do. Empordà: Peralada 5 Fincas, Reserva 2016

19,50 €

Do. Emprdà: Peralada Finca Malaveïna

39,50 €

Do. Priorat: Ritme

21,85 €

Do. Priorat: Plaer ECO

35 €

Do. Priorat: Les Terrases

43,50 €

Do. Terra Alta: Ciutats

16 €

Do. Montsant: La Selección

20 €

Do. Montsant: Les Sorts, vinyes velles

25 €

Do. Costers del Segre: Geol, Tomas Cusine

30 €

Do. Costers del Segre: Geol, Tomas Cusine

30 €

Do. Pla de Bages: Exibis

16 €

Do. Rioja: La Montesa

17,50 €

Do. Rioja: Viña Ardanza, Reserva 2012

32,50 €

Do. Ribera del Duero: Carmelo Rodero, Crianza

34,50 €

Do. Ribera del Duero: Pago de los Capellanes, Reserva 2016

53,50 €

VINS BLANCS / VINOS BLANCOS

Do. Tarragona: Ciutats

16 €

Do. Tarragona: El Pedros

18 €

Do. Tarragona: Camí de la font

22 €

Do. Terra Alta: Mesies

26 €

Do. Penedès: Tayaimgut Sauvignon blanc

28 €

CAVA / CAVA

Gasela brut nature reserva

18 €

L'Origan brut nature

35 €

Gramona III Lustros

48,50 €

Avenir restaurant Restaurante en Barcelona

Avenir restaurant
Restaurante en Barcelona