Sugerencias de nuestro chef / Our chef's suggesttions

Anchoas del Cantábrico 00
con AOVE Castillo de Canena
Imperial anchovies 00 from the Cantabrian Sea with extra virgin olive oil
13.00

Carpaccio de Waygu
con caviar de AOVE, parmesano, rúcula y pensamientos
Waygu carpaccio with EVOO caviar, parmesan cheese, rocket and pansies
9.95

Chacolí de salmorejo de mango con langostinos
Salmorejo (cold tomato cream) with mango and shrimps
4.90

Lingote de Foie
sobre torta de aceite con tostas de pan especiado y confitura de tomate
Foie parfait on oil flatcake with spiced bread toasts and tomato jam
13.00

Entrantes / Starters

Queso añejo de oveja
1/2 Ración
Aged sheep cheese
8.00

Queso añejo de oveja
Ración
Aged Sheep cheese
11.95

Jamón 100% ibérico de bellota al corte Reserva
1/2 Ración
Cured 100% iberian ham
10.50

Jamón 100% ibérico de bellota al corte Reserva
Ración
Cured 100% iberian ham
18.50

Trilogía de croquetas
Gambas al ajillo, chipirones en su tinta y queso de oveja con membrillo
Croquettes Trilogy (Garlic prawns, baby squid in its own ink and sheep's cheese with quince jelly)
9.25

Paté de picantón
acompañado de confitura de frambuesas y tostas caseras
Poultry pâte with raspberry jam and homemade toasts
8.00

Tarrito de porra antequerana
acompañada de patatas chips, atún y huevo
Small jar of porra Antequerana (cold tomato cream) with chips, tuna and hard boiled egg
4.90

Tomate aliñado con ventresca de atún
Tomato seasoned with tuna belly
7.00

Parrillada de la huerta
Espárragos, endivias, calabacín, berenjena, tomate y pimiento
Grilled seasonal vegetables (asparagus, endive, zuchinni, eggplant, tomato and pepper)
8.25

Alcachofas salteadas con jamón
Sauteed artichokes with ham
9.25

Ensalada de canónigos
con queso de cabra, vinagreta de albahaca y semilla de amapola
Lamb's lettuce salad with goat cheese, basil vinaigrette and poppy seed
8.75

Servicio de pan: 0,80€ por comensal

Arroceria La Plaza