acompañamientos/snacks

Tabla de quesos
Quesos regionales, frutas y frutos secos de estacion.
1600.00

Croissant relleno
croissant casero, chutney, queso fromaggetta, cebolla encurtida y huevo revuelto
home-made croissant, chutney, fromaggetta cheese, pickled onion and scrambled egg
1050.00

Plato dulce
tostada de masa madre, queso robiola, frutas rojas, miel y huevo revuelto
sourdoug bread, robiola cheese, red fruits, honey and scrambled egg
950.00

Hummus and snacks
hummus de garbanzos, tomates confitados, aceitunas negras y crackers
chickpea hummus, confit cherry tomato, olives and crackers
950.00

buffet / $ 3200 por persona / $ 3200 per person
Muffins
Pan de masa madre e integral
sourdough, white and wholemeal bread
Tabla de quesos y fiambres
cheese and cold meat
Dips salados
pasta de lenteja - labneh con hierbas - pasta de calabaza
lentil paste - herb's labneh - pumpkin paste
Crackers de semillas
breastick
Blondies de chocolate blanco y frutos secos
beetroot and nuts brownie
Yogurt casero
homemade yogurt
Scones de queso azul
chia pudding
Jugos naturales
juice
Bagels
Frutas de estación
season fruit
Cookies de yerba mate y chocolate blanco
oats and peanut cookies
Pavlova petit
yerba mate cookies
Alfajores de maicena, ganache de chocolate y queso azul
pumkin jam, cocco and orange alfajor
Alfajores de algarroba y crema mocca
carob and coffee alfajor
Biscottis
cornstarch cookies with jam
Croissant
croissants
Granola dulce y salada
mix of salted nuts
Torta del día
cake of the day
Mermeladas caseras
honey and homemade jam
*consultar por opciones dulces del buffet para consumir de forma individual *buffet options can be consumed individually
Información: Gluten Huevos Lacteos Gluten free

Bruma