acompañamientos/snacks
Tabla de quesos
Quesos regionales, frutas y frutos secos de estacion.
1600.00
Croissant relleno
croissant casero, chutney, queso fromaggetta, cebolla encurtida y huevo revuelto
home-made croissant, chutney, fromaggetta cheese, pickled onion and scrambled egg
1050.00
Plato dulce
tostada de masa madre, queso robiola, frutas rojas, miel y huevo revuelto
sourdoug bread, robiola cheese, red fruits, honey and scrambled egg
950.00
Hummus and snacks
hummus de garbanzos, tomates confitados, aceitunas negras y crackers
chickpea hummus, confit cherry tomato, olives and crackers
950.00
buffet / $ 3200 por persona / $ 3200 per person
Muffins
Pan de masa madre e integral
sourdough, white and wholemeal bread
sourdough, white and wholemeal bread
Tabla de quesos y fiambres
cheese and cold meat
cheese and cold meat
Dips salados
pasta de lenteja - labneh con hierbas - pasta de calabaza
lentil paste - herb's labneh - pumpkin paste
pasta de lenteja - labneh con hierbas - pasta de calabaza
lentil paste - herb's labneh - pumpkin paste
Crackers de semillas
breastick
breastick
Blondies de chocolate blanco y frutos secos
beetroot and nuts brownie
beetroot and nuts brownie
Yogurt casero
homemade yogurt
homemade yogurt
Scones de queso azul
chia pudding
chia pudding
Jugos naturales
juice
juice
Bagels
Frutas de estación
season fruit
season fruit
Cookies de yerba mate y chocolate blanco
oats and peanut cookies
oats and peanut cookies
Pavlova petit
yerba mate cookies
yerba mate cookies
Alfajores de maicena, ganache de chocolate y queso azul
pumkin jam, cocco and orange alfajor
pumkin jam, cocco and orange alfajor
Alfajores de algarroba y crema mocca
carob and coffee alfajor
carob and coffee alfajor
Biscottis
cornstarch cookies with jam
cornstarch cookies with jam
Croissant
croissants
croissants
Granola dulce y salada
mix of salted nuts
mix of salted nuts
Torta del día
cake of the day
cake of the day
Mermeladas caseras
honey and homemade jam
honey and homemade jam
*consultar por opciones dulces del buffet para consumir de forma individual
*buffet options can be consumed individually
Información: Gluten Huevos Lacteos Gluten free
Gluten Huevos Lacteos Gluten free