Entrantes/ Starters/ Entrées
Gazpacho Red Velvet de la casa/ 5.50€
Homemade beetroot gazpacho
Gaspacho de betterave maison

Hummus/ Houmous
Crema de garbanzos con zumo de limón y pan árabe/ Chickpea cream with lemon juice, olive oil and Arabic bread/ Crème de pois chiches au jus de citron, huile d'olive et pain arabe
6.50

Falafel
Croquetas de garbanzos y cilantro. Con salsa de la casa y pan árabe/ Chickpea and coriander croquettes. With house sauce and Arabic bread/ Croquettes de pois chiches et coriandre. Avec sauce maison et pain arabe
6.50

Msamman con carne picada/ minced meat/
Crepe tradicional originaria del magreb con carne picada/ Traditional crepe originating in the Maghreb with minced meat/ Crêpe traditionnelle du maghreb à la viande hachée
6.50

Msamman con espinacas/ Spinach/ ´Épinards
Crepe tradicional originaria del Magreb con espinacas/ Traditional crepe from the Maghreb with spinach/ Crêpe maghrébine traditionnelle aux épinards
6.50

Foul Mudammas (Habas Egipicas)
Habas al estilo egipcio cocidas con ajo, cilantro, tomate y pan árabe/ Egyptian-style broad beans cooked with garlic, coriander, tomato and Arabic bread/ Fèves à l'égyptienne cuites avec ail, coriandre, tomate et pain arabe
6.50

Tortilla de patatas/ Potatoes omelet
Con espinacas y especias al estilo de la casa/ With spinach and house-style spices/ Aux épinards et épices maison
5.50

Ziryab
Dados de berenjenas fritos, garbanzos, pan crujiente, piñones y deliciosa salsa yogur y tahina de la casa/
Dices of fried aubergines, chickpeas, crusty bread, pine nuts and delicious homemade yogurt and tahini sauce/ Dés d'aubergines frites, pois chiches, pain croustillant, pignons de pin et délicieuse sauce au yaourt et tahini maison
8.50

Surtido de delicias crujientes de la casa/ Assortment of crunchy house delicacies
assortiment de felices croquant maison
8.50

Ensaladas de las poetisas/ Salads of the poetesses/ Salades des poétesses / 8.50€
Zaida
Lechuga, pepino, tomate, cebolla, fruta y aceitunas/ Lettuce, cucumber, tomato, onion, fruit and olives/ Laitue, concombre, tomate, oignon, fruit et olives
Lubna
Cogollos, endibias, naranja, pasas y agua de azahar/ Lettuce hearts, chicory, orange, raisins and orange blossom water/Cœurs de laitue, chicorée, orange, raisins secs et eau de fleur d'oranger
Wallada
Canónigos, rúcula, aguacates, dátiles, nueces y vinagreta de mango de la casa/ Lamb's lettuce, arugula, avocados, dates, walnuts and house mango vinaigrette/ Mâche, roquette, avocats, dattes, noix de Grenoble et vinaigrette maison à la mangue
Romaika
Zanahorias cocinas con ajo y cilantro/ Carrots cook with garlic and coriander/ Carottes cuites à l'ail et à la coriandre
Hafsa
Berenjenas y pimientos rojos asados aliñados al estilo de la casa/ Aubergines and roasted red peppers seasoned in the house style/ Aubergines et poivrons rouges rôtis assaisonnés à la maison
Sopas/ Soups/ Soupes / 5.50€
(Ayran) Sopa de yogur fría con frutas del bosque
Cold yogurt soup with berries
Soupe froide de yaourt aux fruits rouges
Harira
Sopa tradicional marroquí, con base de verduras, legumbres y huevo/ Traditional Moroccan soup, based on vegetables, legumes and egg/ Soupe marocaine traditionnelle, à base de légumes, légumineuses et oeuf
Platos principales/ Main Courses/ Plats principaux / 18€
Tagine de verduras/ vegetables/ Legumes
Deliciosas verduras cocinadas al dente al estilo de la casa/ Delicious vegetables cooked al dente the house style/ De délicieux légumes cuits al dente à la maison
Tajine de Pollo/ Chicken/ Poulet
Pollo al estilo de la casa/ House-style chicken tagine/ Tajine de poulet maison
Tajine de carne/ beef/ boeuf
Carne al estilo de la casa/ House-style beef tagine/ Tajine de boeuf maison
Couscous de verduras/ vegetables/ Legumes.
Sémola de trigo con verduras sazonadas y cocinadas al dente/ Wheat semolina with vegetables seasoned and cooked al dente/ Semoule de blé aux légumes assaisonnés cuite al dente
Couscous Pollo y verduras / Chicken and vegetables/ Poulet et legumes
Sémola de trigo con pollo y verduras/ Wheat semolina with chicken and vegetables/ Semoule de blé au poulet et légumes
Couscous carne y verduras/ beef and vegetables/ boeuf et légumes
Sémola de trigo con carne y verduras/ Wheat semolina with beef and vegetables/ Semoule de blé au boeuf et légumes
Shams
Sémola, carne o pollo y salsa de cebolla caramelizada con pasas y frutos secos/ Wheat semolina, beef or chicken and caramelized onion sauce with raisins and nuts/Semoule de blé, boeuf ou poulet et sauce aux oignons caramélisés avec raisins secs et n
Shawarma de pollo/ chicken/ poulet
Pollo sazonado al estilo de la casa con patatas fritas, arroz basmati y ensalada/ House-style seasoned chicken with fries, basmati rice and salad/ Poulet assaisonné maison avec frites, riz basmati et salade
Arroz basmati con pollo o carne/ Basmati rice with chicken or beef/ Riz basmati au poulet ou boeuf
Pastella 10.00€
Pollo con almendras envuelto en varias láminas de masa filo horneado/ Chicken with almonds wrapped in several sheets of baked filo dough/ Poulet aux amandes enveloppé dans plusieurs feuilles de pâte filo cuite
Los tajines y platos de Ibn Zaydun pueden ir acompañados opcionalmente de basmati o patatas/ Tagines and Ibn Zaydun dishes can optionally be accompanied by basmati or potatoes/ Les tajines et les plats Ibn Zaydun peuvent éventuellement être accompagnés de basmati ou de pommes de terre

Salón de Té Córdoba