Mercado Resto

Restaurante • Av. Rafael Nuñez 4275, CORDOBA • 3517063777

Carta

Carta Menú.

PIQUEOS

MINI HOT DOG (x3)
Mostaza dijon, chucrut, pepinillos en vinagre y salchicha tipo alemana. (%100 red angus) / Chucrut : típicamente alemán con repollo finamente cortado y curado en sal marina.

890 $

TAQUITO GOMBU (x3)
Tortilla de trigo, carne braseada, cebolla morada encurtida y clásica salsa de tomate mexicana. / No spicy. %100 Red Angus

990 $

LAS SALTEÑAS (x3)
Empanadas típicas Salteñas, acompañada de salsa yasgua. (Directamente desde Salta) / Salsa Yasgua: salsa típica salteña de tomate, sal marina y pimienta.

700 $

PINCHO DE CARNE (x3)
Roast beef, chimi serrano y flor de sal.

990 $

PINCHO ARABES (X 3)
Molida Gombú macerada, especies apenas pincante, chimi serrano y flor de sal. / Producto %100 Red Angus.

990 $

SALCHICHA GOMBU
Salchicha tipo Alemana, pan de pita, mostaza de Dijon , chucrut y pepinillo. / Producto %100 Red Angus. Chucrut : típicamente alemán con repollo finamente cortado y curado en sal marina.

990 $

CEVICHITO DE LANGOSTINOS
Al mejor estilo peruano, cebolla morada, batata y choclo, leche de tigre, langostinos y Maíz Cancha.

1.890 $

CEVICHE VEGANO
Palmitos, leche de tigre, cebolla morada, batata, choclo, tomate y Maíz Cancha

1.100 $

TORTILLA ESPAÑOLA
Papas españolas, alioli de pimiento rojo asado y pickle

690 $

PROVOLETA
con salsa criolla y cebollín asado, Pan de campo

1.350 $

DEGUSTACIÓN ANTIPASTO
Tabla de Queso Morbier, Queso Brie, Salame de campo, Salame cocido y dulce de membrillo de San Juan. / Pican 2

950 $

GRAN TABLA GOMBU
Elegí 5 de nuestros piqueos (sale con papas españolas extra) / Ideal para compartir....

4.600 $

NUESTRAS CARNES / 100% RED ANGUS...

BIFECITOS DE CUADRIL
Grillado en parrilla, sal, mix de pimientas, reducción de vino tinto, acompañado de rúcula, parmesano y cherry confitados.

2.300 $

BIFE PARRILLERO GOMBU
Grillado en parrilla con manteca cítrica de tomillo y limón braseado, con batata horneada y chips de ajo

2.450 $

MINI TOMAHAWK
Grillado en parrilla, sal y mix de pimientas, con salsa criolla y chimi. Acompañado de papas españolas o puedes cambiar tu guarnición

2.950 $

T-BONE
Grillado en parrilla, sal y mix de pimientas, con salsa criolla y chimi. Acompañado de papas españolas o puedes cambiar tu guarnición

2.950 $

ELEGI EL CORTE QUE MÁS TE GUSTE EN EL MERCADO...
Grillado en la parrilla, acompañado con una guarnición a elección. / Valor del mercado + $1600ºº

1.700 $

Puntos de cocción Jugoso
40% del bife tiene que estar rojo (el medio del bife tiene que estar rojo).

Puntos de Cocción A Punto!!
40%" del bife tiene que estar rosa.

Puntos de Cocción Cocido!!
todo el bife tiene que estar gris.

....PARA COMPARTIR

CHURRASCO GOMBU
Corte Gombu, pimiento asado, queso, jamón cocido, cebolla asada y arvejas. Con dos guarniciones a elección.

4.200 $

TRIO DE MILAS
Provolone y cebolla / Cheddar y bbq / RÚcula con parmesano, tomate cherry. Con dos guarniciones a elección.

3.100 $

ELEGI EL CORTE QUE MÁS TE GUSTE EN EL MERCADO….
Grillado en la parrilla, acompañado con una guarnición a elección. / Para dos. Valor del mercado + $2600ºº

2.600 $

NUESTROS PRINCIPALES

RISOTTO CON BIFE DEL REY
Con hongos mix de hongos, ossobuco braseado en vino tinto.

1.800 $

GRILL SALMÓN
Con risotto de brócoli y zucchini. Manteca cítrica de alcaparras.

3.900 $

ROLL DE POLLO
Pechuga rellena de lomito ahumado, pimiento asado y provolone, con verduras asadas.

1.450 $

MILA GOMBU
Napolitana con jamón cocido, queso mozzarella y tomates

1.390 $

CINTAS CON ALBÓNDIGA
Pasta clásica, salsa roja y albóndigas.

1.490 $

SORRENTINOS DE HUMITA
con crema de hierbas...

1.500 $

SORRENTINOS DEL REY
Sorrentinos de Osobuco braceado, con crema de hongos.

2.100 $

GUARNICIONES PARA ELEGIR

RUCULA, PARMESANO Y CHERRY CONFITADO

350 $

HOJAS VERDES, CEBOLLA MORADA Y TOMATE

350 $

BATATA HORNEADA Y CHIP DE AJO

350 $

PAPA ROTA, MANTECA SABORIZADA

350 $

PURE CREMOSO DE PAPA CON PARMESANO

350 $

PAPAS ESPAÑOLAS (CHIPS

350 $

TORTILLA DE PAPAS

350 $

GUARNICIÓN EXTRA

350 $

NUESTRAS ENSALADAS

LA DE VERDES
Mix de hojas verdes, tomate, zucchini grillados, lajas de parmesano y dressing cítrico

1.100 $

LA ESPECIAL
Mix de hojas verdes, gravlax de salmón rosado, queso mozzarella, tomates cherry, palta, fruto seco crocante, aderezado con dressing cítrico.

1.800 $

LA TUYA
3 ingredientes a elección y como proteína le sumamos pechuga de pollo al grill.

1.800 $

BURGER / SANDWICH

AMERICAN BURGER
Doble burger, cheddar, salsa bbq, cebolla caramelizada y bacon. Acompañado de papas españolas

1.300 $

HOUSE BURGER
Doble burger, queso danbo, champignon salteado, alioli de pimiento rojo asado. Acompañado de papas españolas

1.300 $

VEGGIE BURGER
Burger vegetariana, rúcula, champignon salteado, lactonesa y cebolla caramelizada. Acompañado de papas españolas. Podes pedirla con queso

1.000 $

JUNIOR BURGER
urger, lechuga y tomate, queso Cheddar. Acompañado de papas españolas

1.100 $

SANDWICH TUCUMANO
Milanesa de ternera, mayo casera, lechuga y tomate. Acompañado de papas españolas

1.100 $

DE CAMPO LA MAGDA
Corte Gombu en fría laminas, con mayo casera, hojas verdes y pimiento rojo asado. Acompañado de papas españolas

990 $

SANDWICH DE TERNERA DESMECHADA
Cortes gombu desmechados, salsa criolla asada, cebolla crispy. Acompañado de papas españolas

990 $

MENU INFANTIL

JUNIOR BURGER
Burger, lechuga y tomate, queso cheddar. Acompañado de papas españolas / Incluye una gaseosa, agua o un juguito de naranja.

1.100 $

CINTAS CON ALBONDIGAS
Pasta clásica, salsa roja y albóndigas. / Incluye una gaseosa, agua mineral o juguito de naranja.

1.100 $

MILA GOMBU
Una mila con queso cheddar, acompañado de papas fritas. / Incluye una gaseosa, agua mineral o juguito de naranja.

1.100 $

POSTRES / No debería pero.....

PERA AL TANNAT
Crema cítrica y nuez garrapiñada.

790 $

TRIO DE HELADOS
Tres bochas heladas

890 $

VIGILANTE.
Cortes de queso Morbier, con dulce de membrillo

790 $

MOUSSE DE CHOCOLATE
Salsa inglesa , praline y frutos rojos

790 $

BOCHA DE HELADO
Una Bochita de helado. Sabor a elección. consulta con tu camarera....

350 $

CHEESE CAKE CON FRUTOS ROJOS

790 $

Acá empieza un gran momento.....

CARTA BEBIDAS Y VINOS

BEBIDAS SIN ALCOHOL

GASEOSAS LINEA COCA COLA
Coca Cola, Coca Sin Azúcar, Fanta, Sprite Regular y Sin Azúcar. Schewepps Pomelo

270 $

AGUA MINERAL PALAU SIN/CON GAS

250 $

AGUAS SABORIZADAS
Aquarius de Pomelo, Manzana, Naranja, Pera

270 $

RED BULL
Regular / Sugar Free / Tropical.

410 $

VASO JUGO EXPRIMIDO
Pomelo o Naranja de 400 cc.

400 $

LIMONADAS 500 CC
Limonada, con jengibre y menta.

310 $

LIMONADAS 1 LITRO.
Limonada, con jengibre y menta.

590 $

NARANJA o POMELADA 500 CC
Naranja, agua mineral, menta y jengibre

310 $

CERVEZAS / Disfruta envasadas o tiradas...

CHOPP GROLSCH 500 cc
Incluye una bolsita de maní.

550 $

CHOPP ALA MANCHADA. 500 cc
Incluye una bolsita de maní.

550 $

GROLSCH lata de 473 cc
Incluye una bolsita de maní.

590 $

WARSTEINER 473 cc en Lata.
Incluye una bolsita de maní.

490 $

SOL 473 cc en lata.
Incluye una bolsita de maní.

450 $

IMPERIAL 473 cc en Lata.
Incluye una bolsita de maní.

450 $

HEINEKEN 330 cc. monjita.
Incluye una bolsita de maní.

450 $

MILLER 330 cc. monjita.
Incluye una bolsita de maní.

450 $

SIDRA 1888 TIRADA...

VINO MENDOCINOS

Mariflor Malbec,
The Rolland Collection.

Clos de los 7 2018
Vista Flores. Mendoza

Clos de los 7 2019,
Vista Flores. Mendoza

Colección Rutini Malbec,
Rutini Wines. Tupungato

Colección Rutini Cabernet
Rutini Wines. Tupungato.

Encuentro Malbec
Rutini Wines. Tupungato

Encuentro Cabernet Sauvignon
Rutini Wines. Tupungato

Trumpeter Malbec Syrah
Valle de Uco. Mendoza

Piatelli Reserva Malbec
Bodega Piatelli. Mendoza

Trumpeter Cabernet Sauvignon
Valle de Uco.

Trumpeter Malbec
Valle de Uco

Terrazas Malbec
Terrazas de los Andes. Mendoza

Terrazas Cabernet Franc
Lujan de Cuyo. Mendoza

Familia Rodriguez Reserva Limitada Cabernet Franc.

Familia Rodriguez Malbec
Rodeo del Medio, Mendoza

VINO SALTEÑOS / REGIÓN NOROESTE

San Pedro de Yacoc. Malbec 19
Cafayate, Salta

Piatelli Gran Reserva Malbec
Cafayate

Piatelli Reserva Cabernet
Cafayate.

Puna Reserva Malbec.
Bodega Puna - Cachi, Salta.

ESPUMANTES

TRUMPETER BRUT NATURE 750cc

3.100 $

Descorche $1600

Mercado Resto Restaurante en CORDOBA

Mercado Resto
Restaurante en CORDOBA