Mercado Resto

Restaurante • Av. Rafael Nuñez 4275, CORDOBA • 3517063777

Carta

Carta Menú.

PIQUEOS

MINI HOT DOG (x3)
Mostaza dijon, chucrut, pepinillos en vinagre y salchicha tipo alemana. (%100 red angus) / Chucrut : típicamente alemán con repollo finamente cortado y curado en sal marina.

890 ARS

TAQUITO GOMBU (x3)
Tortilla de trigo, carne braseada, cebolla morada encurtida y clásica salsa de tomate mexicana. / No spicy. %100 Red Angus

990 ARS

LAS SALTEÑAS (x3)
Empanadas típicas Salteñas, acompañada de salsa yasgua. (Directamente desde Salta) / Salsa Yasgua: salsa típica salteña de tomate, sal marina y pimienta.

700 ARS

PINCHO DE CARNE (x3)
Roast beef, chimi serrano y flor de sal.

990 ARS

PINCHO ARABES (X 3)
Molida Gombú macerada, especies apenas pincante, chimi serrano y flor de sal. / Producto %100 Red Angus.

990 ARS

SALCHICHA GOMBU
Salchicha tipo Alemana, pan de pita, mostaza de Dijon , chucrut y pepinillo. / Producto %100 Red Angus. Chucrut : típicamente alemán con repollo finamente cortado y curado en sal marina.

990 ARS

CEVICHITO DE LANGOSTINOS
Al mejor estilo peruano, cebolla morada, batata y choclo, leche de tigre, langostinos y Maíz Cancha.

1.890 ARS

CEVICHE VEGANO
Palmitos, leche de tigre, cebolla morada, batata, choclo, tomate y Maíz Cancha

1.100 ARS

TORTILLA ESPAÑOLA
Papas españolas, alioli de pimiento rojo asado y pickle

690 ARS

PROVOLETA
con salsa criolla y cebollín asado, Pan de campo

1.350 ARS

DEGUSTACIÓN ANTIPASTO
Tabla de Queso Morbier, Queso Brie, Salame de campo, Salame cocido y dulce de membrillo de San Juan. / Pican 2

950 ARS

GRAN TABLA GOMBU
Elegí 5 de nuestros piqueos (sale con papas españolas extra) / Ideal para compartir....

4.600 ARS

NUESTRAS CARNES / 100% RED ANGUS...

BIFECITOS DE CUADRIL
Grillado en parrilla, sal, mix de pimientas, reducción de vino tinto, acompañado de rúcula, parmesano y cherry confitados.

2.300 ARS

BIFE PARRILLERO GOMBU
Grillado en parrilla con manteca cítrica de tomillo y limón braseado, con batata horneada y chips de ajo

2.450 ARS

MINI TOMAHAWK
Grillado en parrilla, sal y mix de pimientas, con salsa criolla y chimi. Acompañado de papas españolas o puedes cambiar tu guarnición

2.950 ARS

T-BONE
Grillado en parrilla, sal y mix de pimientas, con salsa criolla y chimi. Acompañado de papas españolas o puedes cambiar tu guarnición

2.950 ARS

ELEGI EL CORTE QUE MÁS TE GUSTE EN EL MERCADO...
Grillado en la parrilla, acompañado con una guarnición a elección. / Valor del mercado + $1600ºº

1.700 ARS

Puntos de cocción Jugoso
40% del bife tiene que estar rojo (el medio del bife tiene que estar rojo).

Puntos de Cocción A Punto!!
40%" del bife tiene que estar rosa.

Puntos de Cocción Cocido!!
todo el bife tiene que estar gris.

....PARA COMPARTIR

CHURRASCO GOMBU
Corte Gombu, pimiento asado, queso, jamón cocido, cebolla asada y arvejas. Con dos guarniciones a elección.

4.200 ARS

TRIO DE MILAS
Provolone y cebolla / Cheddar y bbq / RÚcula con parmesano, tomate cherry. Con dos guarniciones a elección.

3.100 ARS

ELEGI EL CORTE QUE MÁS TE GUSTE EN EL MERCADO….
Grillado en la parrilla, acompañado con una guarnición a elección. / Para dos. Valor del mercado + $2600ºº

2.600 ARS

NUESTROS PRINCIPALES

RISOTTO CON BIFE DEL REY
Con hongos mix de hongos, ossobuco braseado en vino tinto.

1.800 ARS

GRILL SALMÓN
Con risotto de brócoli y zucchini. Manteca cítrica de alcaparras.

3.900 ARS

ROLL DE POLLO
Pechuga rellena de lomito ahumado, pimiento asado y provolone, con verduras asadas.

1.450 ARS

MILA GOMBU
Napolitana con jamón cocido, queso mozzarella y tomates

1.390 ARS

CINTAS CON ALBÓNDIGA
Pasta clásica, salsa roja y albóndigas.

1.490 ARS

SORRENTINOS DE HUMITA
con crema de hierbas...

1.500 ARS

SORRENTINOS DEL REY
Sorrentinos de Osobuco braceado, con crema de hongos.

2.100 ARS

GUARNICIONES PARA ELEGIR

RUCULA, PARMESANO Y CHERRY CONFITADO

350 ARS

HOJAS VERDES, CEBOLLA MORADA Y TOMATE

350 ARS

BATATA HORNEADA Y CHIP DE AJO

350 ARS

PAPA ROTA, MANTECA SABORIZADA

350 ARS

PURE CREMOSO DE PAPA CON PARMESANO

350 ARS

PAPAS ESPAÑOLAS (CHIPS

350 ARS

TORTILLA DE PAPAS

350 ARS

GUARNICIÓN EXTRA

350 ARS

NUESTRAS ENSALADAS

LA DE VERDES
Mix de hojas verdes, tomate, zucchini grillados, lajas de parmesano y dressing cítrico

1.100 ARS

LA ESPECIAL
Mix de hojas verdes, gravlax de salmón rosado, queso mozzarella, tomates cherry, palta, fruto seco crocante, aderezado con dressing cítrico.

1.800 ARS

LA TUYA
3 ingredientes a elección y como proteína le sumamos pechuga de pollo al grill.

1.800 ARS

BURGER / SANDWICH

AMERICAN BURGER
Doble burger, cheddar, salsa bbq, cebolla caramelizada y bacon. Acompañado de papas españolas

1.300 ARS

HOUSE BURGER
Doble burger, queso danbo, champignon salteado, alioli de pimiento rojo asado. Acompañado de papas españolas

1.300 ARS

VEGGIE BURGER
Burger vegetariana, rúcula, champignon salteado, lactonesa y cebolla caramelizada. Acompañado de papas españolas. Podes pedirla con queso

1.000 ARS

JUNIOR BURGER
urger, lechuga y tomate, queso Cheddar. Acompañado de papas españolas

1.100 ARS

SANDWICH TUCUMANO
Milanesa de ternera, mayo casera, lechuga y tomate. Acompañado de papas españolas

1.100 ARS

DE CAMPO LA MAGDA
Corte Gombu en fría laminas, con mayo casera, hojas verdes y pimiento rojo asado. Acompañado de papas españolas

990 ARS

SANDWICH DE TERNERA DESMECHADA
Cortes gombu desmechados, salsa criolla asada, cebolla crispy. Acompañado de papas españolas

990 ARS

MENU INFANTIL

JUNIOR BURGER
Burger, lechuga y tomate, queso cheddar. Acompañado de papas españolas / Incluye una gaseosa, agua o un juguito de naranja.

1.100 ARS

CINTAS CON ALBONDIGAS
Pasta clásica, salsa roja y albóndigas. / Incluye una gaseosa, agua mineral o juguito de naranja.

1.100 ARS

MILA GOMBU
Una mila con queso cheddar, acompañado de papas fritas. / Incluye una gaseosa, agua mineral o juguito de naranja.

1.100 ARS

POSTRES / No debería pero.....

PERA AL TANNAT
Crema cítrica y nuez garrapiñada.

790 ARS

TRIO DE HELADOS
Tres bochas heladas

890 ARS

VIGILANTE.
Cortes de queso Morbier, con dulce de membrillo

790 ARS

MOUSSE DE CHOCOLATE
Salsa inglesa , praline y frutos rojos

790 ARS

BOCHA DE HELADO
Una Bochita de helado. Sabor a elección. consulta con tu camarera....

350 ARS

CHEESE CAKE CON FRUTOS ROJOS

790 ARS

Acá empieza un gran momento.....

CARTA BEBIDAS Y VINOS

BEBIDAS SIN ALCOHOL

GASEOSAS LINEA COCA COLA
Coca Cola, Coca Sin Azúcar, Fanta, Sprite Regular y Sin Azúcar. Schewepps Pomelo

270 ARS

AGUA MINERAL PALAU SIN/CON GAS

250 ARS

AGUAS SABORIZADAS
Aquarius de Pomelo, Manzana, Naranja, Pera

270 ARS

RED BULL
Regular / Sugar Free / Tropical.

410 ARS

VASO JUGO EXPRIMIDO
Pomelo o Naranja de 400 cc.

400 ARS

LIMONADAS 500 CC
Limonada, con jengibre y menta.

310 ARS

LIMONADAS 1 LITRO.
Limonada, con jengibre y menta.

590 ARS

NARANJA o POMELADA 500 CC
Naranja, agua mineral, menta y jengibre

310 ARS

CERVEZAS / Disfruta envasadas o tiradas...

CHOPP GROLSCH 500 cc
Incluye una bolsita de maní.

550 ARS

CHOPP ALA MANCHADA. 500 cc
Incluye una bolsita de maní.

550 ARS

GROLSCH lata de 473 cc
Incluye una bolsita de maní.

590 ARS

WARSTEINER 473 cc en Lata.
Incluye una bolsita de maní.

490 ARS

SOL 473 cc en lata.
Incluye una bolsita de maní.

450 ARS

IMPERIAL 473 cc en Lata.
Incluye una bolsita de maní.

450 ARS

HEINEKEN 330 cc. monjita.
Incluye una bolsita de maní.

450 ARS

MILLER 330 cc. monjita.
Incluye una bolsita de maní.

450 ARS

SIDRA 1888 TIRADA...

VINO MENDOCINOS

Mariflor Malbec,
The Rolland Collection.

Clos de los 7 2018
Vista Flores. Mendoza

Clos de los 7 2019,
Vista Flores. Mendoza

Colección Rutini Malbec,
Rutini Wines. Tupungato

Colección Rutini Cabernet
Rutini Wines. Tupungato.

Encuentro Malbec
Rutini Wines. Tupungato

Encuentro Cabernet Sauvignon
Rutini Wines. Tupungato

Trumpeter Malbec Syrah
Valle de Uco. Mendoza

Piatelli Reserva Malbec
Bodega Piatelli. Mendoza

Trumpeter Cabernet Sauvignon
Valle de Uco.

Trumpeter Malbec
Valle de Uco

Terrazas Malbec
Terrazas de los Andes. Mendoza

Terrazas Cabernet Franc
Lujan de Cuyo. Mendoza

Familia Rodriguez Reserva Limitada Cabernet Franc.

Familia Rodriguez Malbec
Rodeo del Medio, Mendoza

VINO SALTEÑOS / REGIÓN NOROESTE

San Pedro de Yacoc. Malbec 19
Cafayate, Salta

Piatelli Gran Reserva Malbec
Cafayate

Piatelli Reserva Cabernet
Cafayate.

Puna Reserva Malbec.
Bodega Puna - Cachi, Salta.

ESPUMANTES

TRUMPETER BRUT NATURE 750cc

3.100 ARS

Descorche $1600

Mercado Resto Restaurante en CORDOBA

Mercado Resto
Restaurante en CORDOBA