Entradas
Calda e freeda / 42.00
Paqueticos de jamón serrano, rellenos de tomate, queso philadelphia, queso azul y albahaca, acompañado de una ensalada a la miel mostaza y ajonjoli
Spring rolls de pollo / 26.00
rollitos rellenos de pollo con queso cheddar y esparrago, acompañados de una mayonesa verde con paprika ahumada
Spring rolls / 38.00
Rollitos fritos, rellenos de verduras y langostino, acompañado de mayonesa de chile dulce.
_Fried rolls, stuffed with vegetables and shrimp, accompanied by sweet chili mayonnaise
Carpaccio dibufala / 30.00
Laminas delgadas de queso dibufala, aderezados con pimienta y pesto de tomate seco, acompañado con pan de la casa y rugula
Carpaccio de salmon / 40.00
Finas láminas de salmón, marinado en limón, acompañado con queso philadelphia, salsa pesto, rugula y rodajas de pan.
Steak tartar / 40.00
Lomo viche cortado finamente, mezclado con aceitunas deshidratadas, alcaparra fresca, yema de huevo curado en sales, con notas citricas y falso caviar de vino tinto, acompañado de pan de la casa
Papa amarilla rellena de tres quesos / 27.00
Papa amarilla rellena con queso azul, provolone, parmesano, y germinados.
Tostas / 37.00
3 tostadas de focaccia; con salmón en salsa de pimentón, atún con mayonesa de ajo y camarón con mayonesa de curry.
Dips de pollo / 26.00
Palitos de pollo marinados en especias italianas al limon y apanado en panko, acompañado de un mix de lechugas , tomate cherry y mayonesa de hierbas
Pulpo al olivo / 39.00
Finas lonchas de pulpo marinado con chimichurri de la casa, mayonesa de aceitunas moradas, tomate seco, aceitunas negras, almendras tostadas sobre una cama de lechuga y rugula, acompañado de pan de la casa
Pulpo al grill / 39.00
Pulpo a la parrilla con chimichurri de la casa, acompañado de papa amarilla en mantequilla de hinojo con mayonesa de aceitunas moradas y chile dulce.
Crocantes de berenjena / 26.00
Berenjenas fritas, con miel aromatizada.

Casa Alebrije