CEVICHES / rozos de pesca fresca marinados en leche de tigre, acompañado de camote y maíz andino
Ceviche clásico 17.500
Ceviche de lenguado y langostinos 19.000
Ceviche mixto
Langostinos, pulpo, lenguado y vieiras
19.000
Ceviche carretillero
Ceviche + rabas crocantes
19.000
Salmón
Clásico o nikkei
23.000
Ceviche al grill
Pulpo, langostinos y abadejo al grill, bañado en leche de tigre de ají amarillo y maracuyá
25.000
ENTRADAS Y HUANCAÍNA / Crema suave de ají amarillo y queso fresco
Langostinos crocantes con mix de salsas 17.500
Rabas con mix de salsas 17.000
Tequeños de lomo saltado 13.000
Tequeños de jamón y queso 13.000
Papas clásicas a la huancaína 12.500
Papas rústicas a la huancaína 12.500
CAUSAS
Limeña
Rellena con pollo, palta, chalaquita y huevo
13.000
Miraflores
Rellena con champignones anticuchados, palta, huevo y tomate
14.500
Mancora
Rellena con palta, huevo y tomate, bañada en langostinos con salsa golf
16.500
Punta sal
Rellena con atún, palta, huevo y chalaquita
14.000
Chimbotana
Rellena con palta y tomate, acompañada de un ceviche clásico
15.500
ENSALADAS
Nikkei de mar
Mix de verdes, cherrys, aros de cebolla y palta, con rabas langostinos y mejillones en salsa nikkei
18.000
César
Mix de verdes, croutones, panceta, parmesano con langostinos, en salsa César
17.000
César
Mix de verdes, croutones, panceta, parmesano con pollo crispy, en salsa César
13.000
CLÁSICOS PERUANOS
Lomo saltado
Trozos de lomo, cebolla, morrón, tomate y cilantro, salteados al wok con salsa de soja y ostión, acompañado de papas fritas y arroz
18.500
Arroz chaufa / tallarines salteados - pollo
Arroz o tallarines salteados con verduras y huevos, estilo oriental con salsa de soja y aceite de sésamo
17.000
Arroz chaufa / tallarines salteados - langostinos
Arroz o tallarines salteados con verduras y huevos, estilo oriental con salsa de soja y aceite de sésamo
19.000
Arroz con mariscos
Frutos del mar en salsa madre con verduras y arroz meloso, acompañado de chalaquita y queso parmesano
23.000
Salmón pituco
Salmón rosado a la plancha, bañado en salsa de mariscos con rabas y langostinos, acompañado de papas
32.000
Risotto a la huancaína - bife anticuchado
Arroz cremoso con salsa huancaína y queso parmesano
21.000
Risotto a la huancaína - lomo saltado
Arroz cremoso con salsa huancaína y queso parmesano
20.000
Fetuccini a la huancaína - milanesas
Fideos cremosos a la huancaína o pesto peruano con queso parmesano
16.500
Ají de gallina
Pollo desmenuzado en una salsa cremosa de ají amarillo, nueces y queso, servido con arroz, papas huevo y aceitunas
18.000
GRILL ANTICUCHERO
Salmón anticuchero
Pesca anticuchada asada al grill, acompañada con cremoso de quinua y champignones
29.000
Anticuchos mar y tierra
Trozos de pulpo, bife y callo de vieira, acompañado con choclito, papines y cremas de la casa
35.000
Anticucho de carne
Bife de chorizo anticuchado, acompañado con choclito, papines y cremas peruanas
19.000
Bife a la chimbotana
Acompañado con fritas, arroz, ensalada, salchicha y huevo frito
20.000
PICADA / Frituras rebozadas en aderezo de la casa
Jalea marina
Frutos de mar rebozados, con papas rústicas, salsa criolla y tártara
26.500
Rabas y langostinos
Rebozadas, con papas rústicas, salsa criolla y tártara
19.000
Pollo crispy
Trozos de pollo frito con papas fritas
16.000
Salchipollo
Trozos de pollo frito con papas fritas, con salchichas
15.000
Salchipapa
Salchichas con papas fritas acompañadas con salsa de la casa
14.000
Milanesa con fritas 16.000
Papas fritas 8.000