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PAPAS CON ...
Papas Lodoncito
Papas rústicas con 2 salsas a elección
Salsas a elección: lactonesa de aceituna, tartara, ciboulette o salsa picante
5.400
Chips Lodoncito
Chips caseros de papa, zanahoria y camote + 2 salsas a elección
Salsas a elección: lactonesa de aceituna, tartara, ciboulette o salsa picante
6.900
Papas Barbecue
Papas rústicas caseras con seis trutros de alitas de pollo ahumados + salsa barbecue
11.500
Papas Rancheras
Papas rústica fritas con queso cheddar, tocino crispy y cebolla caramelizada
11.900
Camaronipapas
Papas rústicas con camarones apanados, acompañados de lactonesa de tártara
12.500
Papas Marinas Mixtas
Papas rústicas caseras con chicharrones de pescado y camarón apanado acompañadas con lactonesa de tártara
15.500
Papas Cárnicas
Papas rústicas caseras con cortes de lomo liso ahumados, acompañadas con 2 salsas de la casa a elección
Salsas a elección: lactonesa de aceituna, tartara, ciboulette o salsa picante
16.500
PREPARACIONES CALIENTES
Chupe Lodon
Chupe en base a pulpo, queso mozarella y panko, con camarones y caldillo de pez de roca, acompañado de tostadas
11.900
Machas Lodoncito
6 Machas tipo parmesano y 6 machas en salsa verde acompañadas de tostadas caseras y salsa a elección
Salsas a elección: lactonesa de aceituna, tartara, ciboulette o salsa picante
19.800
Lodoncito Buceador
Chicharrones de pescado, camarones apanados, ostiones tipo parmesanos, porción de pulpo grillado sobre lactonesa de aceituna, tiraditos de atún, chupe de pulpo, lactonesa de tártara, tostadas de pan casero y lechuga hidropónica
34.500
Lodoncito Cazador
Porción de Pulled Pork, porción de lomo liso ahumado, porción de alitas de pollo ahumadas, jamón serrano, ají escabechado, salsa barbecue, pebre y tostadas caseras.
32.000
PREPARACIONES FRÍAS
Ceviche Mixto
Ceviche de pescado de roca y cochayuyo
Generalmente utilizamos Rollizo
13.900
Ceviche Vegui
Ceviche de manzana y champiñon acompañado de tostadas
3.500
Tiradito de Atún
Tiradito de atún con cebolla morada, apio, ají amarillo y tostadas caseras
12.500
Tiradito Mixto
Tiradito de atún y machas con cebolla morada, apio, ají amarillo y tostadas caseras
19.800
Lodoncito de las Chacras
Contiene arrollado en trozos, jamón serrano, bolitas de queso crema y cebollín, trozos de queso de cabra y mozarella, aceitunas rellena, bastones de apio, pepinillo, tostadas y grisines de ajo, acompañados de salsa de aceitunas y mermelada de higo
14.000
Lodoncito Campestre
Brochetas de tomate cherry y queso, sobre una cama de lechuga con una lluvia frutos secos, fondos de alcachofa rellenos con choclo y lactonesa de ciboulette, aceitunas, queso crema acompañado de galletas
16.500
SÁNDWICH
Sándwich del Huerto
Pan casero con croqueta de lenteja, ensalada chilena y lechuga
Queso opcional
8.900
Sándwich Campesino
Pan casero con jamón serrano, queso de cabra, rúcula o lechuga, albahaca, tomate, orégano y aceite de oliva + salsa de aceituna
10.900
Sándwich Cowboy
Pan casero con lomo liso ahumado (en nuestro propio ahumador), palta y tomate
11.900
Sándwich Llanero
Pan casero con lomo liso ahumado (en nuestro propio ahumador), cebolla morada caramelizada y queso amarillo fundido
11.900
Sándwich Pulled Pork
Pan casero con lomo de cerdo ahumado mezclado con cebolla caramelizada, apio, pepino y ajo, pepinos encurtidos caseros y coleslaw (ensalada de repollo morado cremoso y zanahoria)
12.500
Sándwich "El Arponeao"
Pan casero con pescado de roca (rollizo) frito, lechuga, ensalada chilena, cilantro acompañado con salsa tártara
12.500
Rincón Cervecero Lodoncito
+56972029554
Rincón Cervecero Lodoncito
https://www.facebook.com/lodoncito
lodoncito_cervecero