Poncho & Yunta

Restaurante • Av Eguía Zanón 9251 Villa Warcalde , Córdoba, Argentina • 3513838117

Carta

Yunta / carta cena

Entradas

Carpaccio de lomo
alcaparras y mayonesa de hierbas

8.400 UYU

Empanadas criollas
de carne Angus cortada a cuchillo acompaña salsa llajua picante

6.400 UYU

Costillitas de choclo fritas
gajos de mazorca fritos dorados, con rub rojo y chimichurri verde

4.400 UYU

Provoleta parrillera
con chutney de frutas, crocante de almendras y reducción de aceto / Ideal para compartir

7.400 UYU

Burrata con tomates asados
burrata cremosa con tomates asados al horno de leña, aceite verde de albahaca y aceite verde

8.900 UYU

Nuestras carnes

Bife de chorizo Dry aged
etiqueta negra 35 días de maduración

57.400 UYU

Bife de chorizo Black Aberdeen Angus
de 400 gramos / acompaña chimichurri

26.400 UYU

Ojo de bife Black Aberdeen Angus
de 400 gramos / acompaña salsa verde

26.400 UYU

Flat iron dry age black angus
de 400 gramos / con salsa chimichurri y criolla

31.500 UYU

Milanesa de bife de chorizo
apanada, acompañada de limón quemado

25.500 UYU

Entrecot Reserva
bife americano de 700gr

32.400 UYU

T-bone
acompañado de chimichurri y salsa de pimienta / Punto ideal: jugoso

33.400 UYU

Dry aged burger
medallón bife de chorizo Angus 30% madurado, queso americano, alioli verde, pickles de pepino y cebolla crispy / acompañada de papas fritas

19.500 UYU

Guarniciones / complementá nuestras carnes

Mix de hojas verdes
con frutos secos y rabanitos

4.400 UYU

Vegetales asados
de estación con salsa romesco y aceite de hierbas

4.900 UYU

Papas en cuña
con cristales de sal ahumada

4.900 UYU

Milhojas de papa
con crema y queso gratinado

4.900 UYU

Milhojas de papa grande
ideal para compartir

7.900 UYU

Esparragos grillados con ricota y crumble de panko
base de ricota batida con oliva y limon, coronada con esparragos grillados y crumble crocante

5.200 UYU

Zucchini en laminas con tomates, parmesano y hierbas
laminas finas de zucchini, tomates frescos, queso parmesano rallado, hojas de menta y albahaca

4.750 UYU

Veggies

Risotto de esparragos y hierbas frescas
cremoso risotto terminado con esparragos grillados, parmesano y perfume de hierbas de estacion

22.500 UYU

Tortellini de ricotta, arvejas y habas con lardons de panceta
tortellini rellenos con crema ligera de limon y cibullette, terminado con parmesano

22.500 UYU

Ñoquis de papa y queso
al huevo con crema, oliva y parmesano

22.500 UYU

Postres

Créme brule de la casa
la créme brule de la casa es una interpretacion artesanal del clasico postre frances

4.900 UYU

Cheescake vasca
clasico vasco, humedo a alta temperatura con corazon cremoso y superficie caramelizada, acompañado de culis de frutos de estacion

4.900 UYU

Chocolate en cuatro texturas
bizcocho humedo, mousse de chocolate negro, mousse de chocolate blanco y crocante de cacao

4.900 UYU

Panqueques
de dulce de leche

4.900 UYU

menu ilimitado / entrada + principal y guarnicion libre + agua

Entrada
empanada de carne angus cortada a cuchillo

Plato principal libre
corte sugerido del chef para este dia

Guarnicion libre
papas fritas o ensalada del dia

Bebida ( 1 unidad por persona)
agua mineral con o sin gas

Precio del menu ilimitado

26.900 UYU

Bebidas / con y sin alcohol

Sin alcohol

Gaseosa
Línea Coca-Cola / Fanta / Sprite / Cola / Shweppes

4.000 UYU

Agua mineral natural
con o sin gas

4.000 UYU

Jugo de naranja fresco
recién exprimido

4.500 UYU

Limonada refrescante en vaso
con menta. Opcional jengibre

4.500 UYU

Limonada en jarra
opcional con jengibre y menta

11.000 UYU

Agua saborizada
consultá las opciones

4.200 UYU

Cervezas

Patagonia
Ámber / Lager / Vera IPA / 24-7

11.000 UYU

Stella Artois
clásica 330 cc

5.000 UYU

Stella Artois
Sin alcohol 330 cc

5.000 UYU

Corona
Con o sin alcohol 330 cc

5.000 UYU

Tragos

Cinzano rosso
con soda

8.500 UYU

Cinzano bianco
con soda

8.500 UYU

Gin Tonic

9.500 UYU

Fernet Branca
& cola

8.500 UYU

Carpano Originale
vermouth Carpano, soda y pincho de aceituna

8.500 UYU

Carpano Orange
vermouth Carpano, soda y rodaja de naranja fresca

8.500 UYU

Punt e Mes tonic
vermouth Punt e Mes y gaseosa tónica

8.500 UYU

Sernova tonic
vodka Sernova y gaseosa tónica

8.500 UYU

Gin Spirito Blu tonic

8.500 UYU

Mint Tonic
Brancamenta y gaseosa tónica

8.000 UYU

Whisky

Jack Daniel's N° 7

12.000 UYU

Jack Daniel's honey

8.500 UYU

Chivas extra 13 años

16.000 UYU

Chivas regal 18 años

32.000 UYU

Chivas regal 25 años

160.000 UYU

The Glenlivet 12 años

18.000 UYU

The Glenlivet 15 años

24.000 UYU

Glenfiddich 12 años

24.000 UYU

Jim beam black

14.500 UYU

Wild turkey

15.000 UYU

J&B Rare

8.000 UYU

Johnnie Walker Black Label

13.000 UYU

Johnnie Walker Blue Label

80.000 UYU

Johnnie Walker Double Black

21.000 UYU

Cafetería

Té e infusiones

Té Inti Zen
tradicional té, consultá las variedades / Opcional limón o leche

3.100 UYU

Té en hebras CientoOchoVeces
té en hebras, consultá las variedades

3.500 UYU

Iced tea
a base de té rojo y maracuyá

3.800 UYU

Café

Espresso

3.000 UYU

Capuchino

3.900 UYU

Latte macchiato

3.900 UYU

Americano

3.500 UYU

Moka

4.500 UYU

Flat White

3.900 UYU

Macchiato

3.900 UYU

Ice coffee

4.100 UYU

Matcha Latte

4.600 UYU

Leche de almendras
adicional

900 UYU

Vinos / Selección de las mejores bodegas del país

Blend Tinto

DV Catena Cabernet - Cabernet

32.000 UYU

Nicasia Grand Blend

21.000 UYU

Pyros Special Blend

45.000 UYU

Rutini Apartado Gran Blend

150.000 UYU

Cabernet Franc

Angelica Zapata

42.000 UYU

Capitulo I

24.000 UYU

Rutini

38.000 UYU

Numina

24.000 UYU

Cabernet Sauvignon

Angelica Zapata

42.000 UYU

DV Cabernet - Cabernet

32.000 UYU

Capitulo I

24.000 UYU

Numina

24.000 UYU

Primus

86.000 UYU

Rutini

38.000 UYU

Rutini Single Altamira

78.000 UYU

Chardonnay

Tomero

14.000 UYU

Hermandad

54.000 UYU

Felino

32.000 UYU

Fabre Montmayou Terruño

20.000 UYU

Alamos

14.000 UYU

Etcetera

24.000 UYU

Saint Felicien Roble

18.000 UYU

Numina

22.000 UYU

Espumantes

Progenie Extra Brut

26.000 UYU

Progenie Extra Brut Rose

26.000 UYU

Antonieta Pinot

30.000 UYU

Alyda Brut Nature

28.000 UYU

Alyda Rose

28.000 UYU

Baron B Brut Nature

70.000 UYU

Baron B Brut Rose

70.000 UYU

Baron B Extra Brut

58.000 UYU

Malbec

Tomero

14.000 UYU

Hermandad

32.000 UYU

Fabre Terruño

24.000 UYU

DV Malbec - Malbec

34.000 UYU

DV Catena Adrianna
Bodega Esmeralda

62.000 UYU

El enemigo

40.000 UYU

Saint Felicien

18.000 UYU

Alamos

14.000 UYU

Capitulo I

24.200 UYU

Luigi Bosca

24.000 UYU

Capitulo II

38.000 UYU

Primus

75.000 UYU

Pinot Noir

Doña Paula Single Vineyard

32.000 UYU

Hermandad Winemaker

50.000 UYU

Etcetera

24.500 UYU

Primus

60.000 UYU

Poncho & Yunta Restaurante en Córdoba, Argentina

Poncho & Yunta
Restaurante en Córdoba, Argentina