Taberna Gamboa

Restaurante • Calle Lepanto, 11, GRANADA • 958 22 92 37

Carta

Entradas y otros fríos / Starters and others

Entrandas y otros fríos

Tomate aliñao
Dressed tomato with olive oil and garlic / Media (Plate): 4€ / Entera (Half Portion): 6€

6 €

Tomate aliñao estilo Gamboa
Dressed tomato Gamboa style / Precio por plato (plate price)

10 €

Cogollos de lechuga con anchoas
Lettuce hearts with anchovies / Media (Plate): 7€ / Entera (Half Portion): 12€

12 €

Gazpacho Andaluz (Temporada)
Andalusian gazpacho (Only in season) / Precio por unidad (Single unit)

4 €

Anchoas del Cantábrico con aguacate
Cantabrian Sea anchovies with avocado / Media ración: 10€ / Ración entera: 16€

16 €

Salmorejo con jamón (Temporada)
Cold vegetable soup with ham (Only in season) / Precio por unidad (Single unit)

8 €

Información sobre alérgenos disponible. Allergen information avainable. Precio IVA Incluido. Value Added Tax.

Jamones y quesos

Jamones y quesos (Ham and cheese)

Jamón de la Alpujarra
Ham of the Alpujarra / Media (Plate): 8€ / Entera (Half Portion): 13€

13 €

Jamón Ibérico
Iberic Ham / Media (Plate): 12€ / Entera (Half Portion): 19€

19 €

Jamón de la Alpujarra y queso
Ham of the Alpujarra and cheese / Media (Plate): 8€ / Entera (Half Portion): 13,50€

13,50 €

Jamón Ibérico y queso
Iberic Ham and cheese / Media (Plate): 12€ / Entera (Half Portion): 19€

19 €

Queso Añejo
Mature cheese / Media (Plate): 7€ / Entera (Half Portion): 12€

12 €

Parmesano Reggiano
Parmesan cheese Reggiano / Media (Plate): 9€ / Entera (Half Portion): 15€

Información sobre alérgenos disponible. Allergen information avainable. Precio IVA Incluido. Value Added Tax.

Raciones y más

Habas baby con jamón y cebolleta
Baby broad beans with ham and onion / Media (Plate): 7.50€ / Entera (Half Portion): 12€

12 €

Papas a lo pobre
Fried potatoes "a lo pobre" style / Media (Plate): 5€ / Entera (Half Portion): 8€

8 €

Croquetas de jamón serrano
Ham croquette / Media (Plate): 5€ / Entera (Half Portion): 9.50€

9,50 €

Croquetón de queso de cabra y cebolla caramelizada
Goat cheese and caramelized onion croquette / Precio por unidad (Single unit)

2,50 €

Croquetón de jamón ibérico
Iberic Ham Croquette / Precio por unidad (Single unit)

2,50 €

Foie gras Micuit de pato
Duck pate / Media (Plate): 7€ / Entera (Half Portion): 12€

12 €

Alcachofas de Tudela salteadas con foie
Tudela artichokes sauteed with foie / Precio por plato (plate price)

18 €

Flamenquín de la casa
Handmade Flamenquin (ham and cheese fried roll) / Precio por unidad (Single unit)

8 €

Alcachofas salteadas con ajo y jamón
Artichokes sauteed with prawns, garlic and ham / Precio por plato (plate price)

14 €

Provolone con jamón o cebolla caramelizada
Provolone cheese with ham or caramelized onion / Precio por plato (plate price)

10 €

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Huevos / Eggs

Revueltos con papas a lo pobre y jamón
Scrambled eggs with potatoes and ham / Precio por plato (plate price)

12 €

Revueltos con cebolleta y jamón
Scrambled eggs with onion and ham / Precio por plato (plate price)

12 €

Revueltos con bacalao dorado
Scrambled eggs with onion golden cod / Precio por plato (plate price)

14 €

Revueltos con jamón ibérico, cebolla y patatas paja
Scrambled eggs with Iberic ham, onion and potatoes / Precio por plato (plate price)

15 €

Rotos con secreto al ajillo
Broken eggs with styled pork fillet and garlic / Precio por plato (plate price)

14 €

Rotos con cócktel de setas y tiras de presa ibérica
Broken eggs with mushrooms cocktail and Iberic meat / Precio por plato (plate price)

14 €

Rotos con foie y cebolla caramelizada
Broken eggs with pate and caramelized onion

15 €

Rotos con setas y gambas al ajillo
Broken eggs with mushrooms, prawns and garlic / Precio por plato (plate price)

14 €

Rotos con jamón ibérico y ajos fritos
Broken eggs with Iberic ham and fried garlic / Precio por plato (plate price)

14 €

Rotos con gulas y gambas
Broken eggs with baby eels and prawns / Precio por plato (plate price)

14 €

Rotos con cebolla, bacalao y tomate seco
Broken eggs with onion, cod and dried tomato / Precio por plato (plate price)

14 €

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Carnes / Meat

Secreto de cerdo ibérico a la parrilla
Grilled pork meat / Precio por plato (plate price)

17 €

Secreto de cerdo ibérico frito con ajos
Grilled pork meat with fried garlic / Precio por plato (plate price)

17 €

Lagarto Ibérico
Iberic loin pork / Precio por plato (plate price)

13 €

Lomo con ajos
Roadted pork loin with fried garlic / Precio por plato (plate price)

12,50 €

Chuletillas de cerdo lechal
Grilled steak pork chops / Precio por plato (plate price)

18 €

Churrasco de cerdo a la parrilla
Grilled steak pork chops / Precio por plato (plate price)

15 €

Entrecotte de Ternera
Grilled steak entrecotte / Precio por plato (plate price)

17 €

Entrecotte Angus 300grs
Grilled steak Angus (300grs) / Precio por plato (plate price)

24 €

Entrecotte de ternera a la mostaza antigua
Grilled steak entrecotte with old mustard

17,50 €

Rabo de toro estofado
Bull tail stew / Precio por plato (plate price)

18 €

Mollejas de cordero al ajillo
Garlic lamb sweetbreads / Precio por plato (plate price)

14 €

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Pescados / Fish and Shellfish

Gambas al pilpil
Prawns Pilpil style / Precio por plato (plate price)

12 €

Pulpo a la gallega
Galician style cooked octopus / Precio por plato (plate price)

Bacalao a la parrilla
Grilled cod / Precio por plato (plate price)

15 €

Bacalao a la antigua
Coocked cod oldstyle / Precio por plato (plate price)

16 €

Pulpo a la parrilla
Grilled octopus / Precio por plato (plate price)

21 €

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Nuestros Vinos / Our wines

RIOJA

Azpilicueta (Crianza)
Azpilicueta (Crianza) / Precio por botella (Bottle price)

19 €

Balgorri Crianza
Balgorri Crianza / Precio por botella (Bottle price)

21 €

Herencia Juan Alcorta
Herencia Juan Alcorta / Precio por botella (Bottle price)

18 €

La Montesa (Crianza)
La Montesa (Crianza) / Precio por botella (Bottle price)

22 €

Luís Cañas (Crianza)
Luís Cañas (Crianza) / Precio por botella (Bottle price)

19 €

RIBERA DEL DUERO

Finca Resalso (Roble)
Finca Resalso (Oak) / Precio por botella (Bottle price)

19 €

Melior (Roble)
Melior (Oak) / Precio por botella (Bottle price)

19 €

Protos (Roble)
Protos (Oak) / Precio por botella (Bottle price)

18 €

Legaris (Roble)
Legaris (Oak) / Precio por botella (Bottle price)

18 €

Portia (Roble)
Portia (Oak) / Precio por botella (Bottle price)

18 €

La Planta (Roble)
La Planta (Oak) / Precio por botella (Bottle price)

18 €

Emilio Moro (Crianza)
Emilio Moro (Crianza) / Precio por botella (Bottle price)

25 €

Matarromera (Crianza)
Matarromera (Crianza) / Precio por botella (Bottle price)

25 €

Arzuaga (Crianza)
Arzuaga (Crianza) / Precio por botella (Bottle price)

25 €

Pago de Carraovejas (Crianza)
Pago de Carraovejas (Crianza) / Precio por botella (Bottle price)

40 €

GRANADA

Fontedel (Prado Negro)
Precio por botella (Bottle price)

19 €

Calvente (Guindalera)
Precio por botella (Bottle price)

18 €

Méndez Moya (Ecológico)
Bio / Precio por botella (Bottle price)

18 €

Muñana (Joven)
Muñana (Young wine) / Precio por botella (Bottle price)

18 €

Señorío de Nevada (Plata)
Precio por botella (Bottle price)

18 €

Calvente (Blanco)
White wine / Precio por botella (Bottle price)

25 €

Fontedel (Lindaraja)
Precio por botella (Bottle price)

25 €

Otras D.O. (Other Origin Denominations)

Enate (Crianza, Somontano)

18 €

Habla de la Tierra (Extremadura)
Precio por botella (Bottle price)

18 €

Habla del Silencio (Extremadura)
Precio por botella (Bottle price)

21 €

Juan Gil (Jumilla)
12 meses (12 Moths of Maduration)

21 €

Información sobre alérgenos disponible. Allergen information avainable. Precio IVA Incluido. Value Added Tax.

Taberna Gamboa Restaurante en GRANADA

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