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Especiales Recomendados

Hamburguesa La del TallerMedallon de carne de vaca madurada, pork desmenusado ahumado, queso chedar, cebolla desidratada en pan brioche acompañada con patata frita 14,90

Chinchulines a la parrillaSe utiliza el término “chinchulín” para referirse al intestino delgado del ganado vacuno. En Argentina, se utiliza la palabra “achuras” para las... 22,90

Estrellado de Jamon y HuevoPatatas fritas con Jamon y huevo frito 17

Mollejas de ternera a la brasa 27

Queso Provoletta a la parrilla con aceite de oliva y oregano 250gr. 12

Varios

Matambre Arrollado Argentino racion 17

Ensalada Casa estilo mediterranea x 2 Personas 13

Ensalada casa x 1 Persona 8

Racion de Patata Frita 8

Milanesa de Ternera con patatas FritasBlanda de ternera empanada al estilo argentino frita con patatas 20

Milanesa de Ternera a la Napolitana con patatas FritasBlanda de ternera empanada al estilo argentino con salsa de tomate jamon york y queso con patatas 22

CARNES a la Brasa

Tomahawk de cerdo 500 gs (RECOMENDADO) Este corte proviene del costillar del Cerdo y es un filete grueso con costilla que cuenta con una gran cantidad de grasa intramuscular o marmol... 25

Costilla de cerdo a la Brasa 20

Entrecot Alto Ternera x 500gr 25

Chuleton de Ternera 500 gr maduracion 3 meses (Recomendado) 27

VacioEl vacío es un corte de carne situado en la zona lateral de las vacas, justo entre las costillas y los huecos de la cadera. Tiende a ser una car... 22

Picanha x 500 grsLa picaña (o picanha) es una pieza de carne de vacuno procedente de la punta más tierna de la contra. Es una pieza muy jugosa, perfecta para coc... 27

Parrillada para 2 personas exclusiva terneraParrillada mixta de varierad de cortes de ternera ( Vacio, entraña, Costilla, Churrasco) acompañado de patatas fritas 45

Choripan La palabra choripán es la combinación de la palabra pan y chorizo. Como su nombre bien lo indica, está compuesto por un pan salado corto relleno... 9

Chorizo Criolloel criollo es un chorizo que puede diferenciarse bastante bien a simple vista. En su elaboración se suele usar en torno a un 30 % de carne de ce... 19

Chuleton de Ternera 500 gr (Recomendado)Existen grandes debates sobre a qué pieza concretamente denominar chuletón de ternera. Podríamos definirlo como el trozo de ternera comprendido ... 22

Chuleta de jamón de cerdo 700gr a la parrilla (Promoción) 19,50

EntrañaLa entraña es un corte que se encuentra en la periferia del diafragma, por lo que se localiza en la parte inferior de las costillas, entre la ca... 25

Parrillada para 2 personasParrillada para 2 personas, con un surtido de carnes, vacio, entraña, cerdo, pollo y chorizos criollos disfrutara del verdadero asado argentino.... 40

Pincho adoboPinchos morunos adobo andaluz o amarillo El pincho moruno consiste en trozos de carne adobada ensartada en un palo. 18

Pollo a la BrasaEl pollo asado a la brasa es un plato genérico elaborado con un pollo expuesto directamente al fuego, que puede provenir de un hogar casero, has... 18

Secreto BrasaEl secreto ibérico mejor guardado es una sencilla pieza de carne que presenta una forma grande y aplanada, como si se tratase de un abanico abie... 20

Tira de CostillasLa tira de costillas de ternera es un clásico corte de asado argentino, en el que la carne se corta en dirección perpendicular a las costillas c... 22

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Información: lacteos

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Huevos

Soja

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TALLER DE SABORES Almeria

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Address: Paraje de la cepa 79, Huercal de Almeria, ES
Telephone: 633586762
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