Entradas / Entreés

Camembert al grill
Con hojas de rúcula, cebollas glaseadas y reducción de rosella
Grilled camembert - with arugula leaves, glazed onion and rosella reduction
2000.00

Hummus de palta
Acompañado con zanahorias vichy y garbanzos provenzal con menta
Avocado hummus - with vichy carrots and provençal chickpeas with mint
1500.00

Tortilla española
Acompañada de jamón serrano y pan tomaca
Spanish tortilla - With serrano ham and tomaca bread
1800.00

Sopas / Soup

Sopa de zanahoria y jengibre
con topping de garbanzos y espinaca
Carrot and ginger soup - with chickpeas and spinach topping
1500.00

Sopa verde
Con crocante de jamón serrano, tostón de ciabatta y aceite de oliva extra virgen
Green soup - wuth crispy serrano ham, ciabatta toast and extra virgin olive oil
1500.00

Pastas y arroces / Pasta and rice

Risotto de calabaza, queso brie y nuez
Pumpkin risotto, brie cheese and nut
2000.00

Risotto de cebada perlada
con espinacas, vegetales, hierbas y semillas de girasol
Pearl barley risotto - with spinach, vegetables, herbs and sunflower seeds
1800.00

Raviolón de surubí
Con vegetales, en manteca cítrica de salvia y rúcula
Surubí ravioli - with vegetables in citric sage and arugula butter
1900.00

Fetuccini
En salsa crema de hongos regionales, con crocante de queso parmesano
Fetuccini - in regional mushroom cream sauce with crispy parmesan cheese
1900.00

Panzotti de ricotta
Con ossobucco braseado, almendras tostadas y salsa de tomates frescos
Ricotta filled panzotti - with braised ossobucco, toasted almond and fresh tomato sauce
1800.00

Fetuccini
En salsa crema de hongos regionales, con crocante de queso parmesano
Fetuccine - in regional mushroom cream sauce with crispy parmesan cheese
1900.00

Ensaladas / Salads

Ensalada de atún y espinacas
con pepino, olivas negras, tomatines y suave aliño de sésamo y mostaza
Tuna and Spinach Salad - With cucumber, black olives, tomatoes and mustard dressing
1800.00

Ensalada de lentejas y quinoa
con hojas de kale, coliflor tostado, queso feta y aceite de oliva extra virgen
Quinoa and lentil salad - with kale leaves, roasted cawliflower, feta cheese and extra virgin olive oil
1800.00

Ensalada de Palta
Con mix de hojas, albahaca, frutillas, hongos, semillas de amapolas con vinagreta balsámica
Avocado Salad - with green leaves, basil, strawberry, mushrooms, poppy seed and balsamic vinaigrette
1800.00

Ensalada de verdes
Mezclum, Rúcula, pomelo, rabanito y remolacha con mix de semillas y vinagreta cítrica
Green Salad - with grape, radish and beetroot with mixed seeds and citrus vinaigrette
1800.00

Principales / Main courses

Pollo a las brasas
Con vegetales a baja temperatura y espuma de papa trufada
Braised chicken - with vegetables and truffed potato foam
2600.00

Pesca del día
Pescado a la parrilla acompañado de M'beyú
Catch of the day - with m'beyú
3000.00

Bondiola de Cerdo
Asada con puré de manzanas y compota de frutos rojos
Roasted pork bondola - apple pure and red fruit compote
3000.00

Vacío
braseado por 12 horas sobre chipa guazú con ragout de hongos y pequeña ensalada de brotes
Flank Steak - braised for 12 hours on chipa guazú with mushroom ragout and mini sprout salad
3000.00

Ojo de bife
Con puré de zanahorias y cardamomo con pickles de pepino
Ribeye steak - with mashed carrot and cardamom with pickes
3200.00

Tomahawk en costra de hongos de pino y avellanas
con papas al ajo y romero y cebollas asadas (ARS 2500 Suplemento)
Tomahawk in a crust of pine mushrooms and hazelnuts - with rosemary garlic potatoes and grilled onions (ARS 2500 Supplement)
4500.00

Lomo de ternera
con cremoso de remolacha y zanahoria baby
With creamy beetroot and baby carrot
3200.00

Bife de chorizo
Con emulsión de maíz, cebollas a las brasas con salsa de chimichurri
Striploin - with corn elulsion, grilled onion and
3000.00

Postres / Dessert

Flan 800.00

Selección de helados
Ice cream selection
800.00

Mousse de chocolate
con mango y salsa de lavanda
with mango and lavender sauce
1000.00

Pie de citricos
Con merengue y macarón
800.00

Pannacotta de naranjas
sobre brownie humedo de chocolate y almíbar cítrico
Orange pannacotta - over chocolate brownie and citric syrup
800.00

Tiramisú de la nonna
con almendras caramelizadas
Granma´s tiramissu - with caramelized almonds
800.00

Mousse de maracuya
sobre biscocho de chocolate con salsa de mango
Passionfruit mousse - over chocolate cake with mango sauce
1000.00

Gran Meliá Iguazú