Je Suis Raclette

Restaurante • 6 y 50, La Plata • +54 9 11 5038-6659

Carta

BEBIDAS

CERVEZAS

Pinta
tirada

6.500 $

Chopp
tirada

10.800 $

Lata

4.000 $

VINOS

Copa de vino blanco
Sauvignon blanc

6.900 $

SIN ALCOHOL

Agua con/sin gas

2.000 $

Gaseosa línea coca cola

2.200 $

PLATOS

SANDUE / Sandwich con salsa de queso y proteína o vegetales

Sandue queso
Sándwich con salsa de queso

6.700 $

Sandue bacon
Sándwich con salsa de queso y bacon

8.200 $

Sandue salchicha
Sándwich con salsa de queso y salchicha

8.200 $

Sandue veggie
Sándwich con salsa de queso y vegetales

7.000 $

RACLETTES

RACLETTIN
Papas rústicas doble cocción y queso Raclette fundido

17.300 $

RACLETAZZO DE BACON
De bacon con pepinillos y cebollitas (encurtidas)

21.100 $

RACLETAZZO DE JAMÓN CRUDO
De jamón crudo con pepinillos y cebollitas (encurtidas)

22.600 $

RACLENERCA DE VACÍO
Carne vacuna (vacío) braseada desmechada con hongos salteados, rúcula y tomates confitados

23.400 $

RACLENERCA DE BONDIOLA
Carne de cerdo (bondiola) braseada desmechada con cebolla caramelizada, rúcula y tomates confitados

23.000 $

RACLECHORI
Chorizo mezcla casero con salsa criolla y BBQ

22.400 $

RACLEVEGGIE
Vegetales salteados (pimientos de los 3 colores, zuccini, zanahoria), rúcula y tomates confitados

23.400 $

SÁNDWICHES / Todos servidos en pan de masa madre (excepto burger) con queso raclette fundido (excepto salmón) y papas rústicas doble cocción acompañando

VACÍO
Carne vacuna (vacío) braseada desmechada, rúcula, tomate caramelizado y aderezo a base de mostaza dijon

19.900 $

BONDIOLA
Carne de cerdo (bondiola) braseada desmechada con cebolla caramelizada, rúcula y tomate caramelizado y aderezo BBQ

21.600 $

VEGGIE
Vegetales grillados (pimientos de los 3 colores, zuccini), zanahoria, rúcula, repollo colorado y tomates confitados con aderezo de babaganoush

23.300 $

CHORIZO
Chorizo mezcla casero, salsa criolla y salsa BBQ

23.200 $

SALMÓN
Salmón ahumado, rúcula, tomate confitado y mayonesa ahumada

21.800 $

RACLEBURGER
Hamburguesa de carne vacuna, huevo frito, bacon grillado y aderezo de ali-oli

18.700 $

ROSTI / Tortilla típica suiza hecha a base de papa rallada salteada con manteca y queso raclette fundido

ROSTI MONTAÑÉS
Huevo frito y bacon grillado

23.100 $

ROSTI FUNGHI
Hongos salteados en manteca

23.400 $

ROSTI DE VACÍO
Carne vacuna (vacio) braseada desmechada con hongos salteados, rúcula y tomates confitados

21.800 $

ROSTI DE BONDIOLA
Carne de cerdo (bondiola) braseada desmechada con cebolla caramelizada, rúcula y tomates confitados

21.400 $

CHORI-ROSTI
Chorizo mezcla casero, salsa criolla, y salsa BBQ

20.700 $

ROSTI DE SALMÓN
Salmon ahumado con queso crema y ciboullette (no lleva queso Raclette)

20.500 $

AL PLATO

SCHNITZEL CON SPAGHETTI
Cerdo apanado con panko acompañado de spaghetti, con salsa a base de queso raclette

16.800 $

CHORI-PANÉ
Bocaditos de chorizo rebosados en panko

4.500 $

BOMBE DE TERRE
Bombitas de papa rellenas de queso raclette

3.200 $

ENTRAÑA CON MALUNS
Entraña a la plancha acompañada de maluns (guarnición típica suiza a base de papa, harina y manteca)

35.500 $

CORDON BLEU
Pechuga de pollo rellena con jamón y queso raclette, apanado con panko y acompañado con papas doble cocción

16.900 $

TERNERA A LA ZURICH
Carne de ternera con salsa de champiñones y vino blanco acompañada de papa rosti

22.700 $

ENSALADA CAESAR
Ensalada de lechuga, croutons, pollo, queso raclette frutos secos y aderezo cesar

13.800 $

ENSALADA MEDITERRÁNEA
Ensalada de tomate, pepino, queso de cabra, albahaca aceitunas negras y verdes

9.800 $

MILANESA CON RACLETTE

20.600 $

TOSTONES / Rodaja de pan de campo de masa madre

TOSTÓN SABOYARDE
Pepinillos, cebollitas (encurtidas), jamón crudo, rucula, acompañado de papas rústicas doble cocción.

18.800 $

TOSTÓN DE VACÍO
Carne vacuna (vacío) braseada desmechada con hongos salteados, rúcula y tomates confitados, acompañado de papas rústicas doble cocción

16.800 $

TOSTÓN DE BONDIOLA
Carne de cerdo (bondiola) braseada desmechada con cebolla caramelizada, rúcula y tomates confitados acompañados de papas rústicas doble cocción

17.900 $

TOSTÓN VEGGIE
Vegetales salteados (pimientos de los 3 colores, zuccini, zanahoria), rúcula y tomates confitados

18.300 $

PARA PICAR

PICOTEO PAPACLETTE PARA DOS
Papines rellenos de queso Raclette fundido

11.300 $

PICOTEO PAPACLETTE PARA CUATRO
Papines rellenos de queso Raclette fundido

17.200 $

TABLA PARA DOS
Queso gruyere, queso raclette, queso gouda, jamón crudo, pepinillos, cebollitas, y frutos secos

26.500 $

TABLA PARA CUATRO
Queso gruyere, queso raclette, queso gouda, jamón crudo, pepinillos, cebollitas, y frutos secos

50.400 $

FONDUE DE QUESO / Acompañado de papas rústicas doble cocción, pan casero, tomates cherries y chorizo casero

FONDUE PARA DOS

36.500 $

FONDUE PARA CUATRO

42.000 $

FONDUE PARA SEIS

62.700 $

POSTRES

DEGUSTACIÓN FONDUE DE CHOCOLATE

6.100 $

FONDUE DE CHOCOLATE PARA DOS
Acompañado de banana, frutillas, vainillas, malvaviscos y oreos

14.600 $

FONDUE DE CHOCOLATE PARA CUATRO
Acompañado de banana, frutillas, vainillas, malvaviscos y oreos

29.200 $

FONDUE DE CHOCOLATE PARA SEIS
Acompañado de banana, frutillas, vainillas, malvaviscos y oreos

53.500 $

MOUSSE DE CHOCOLATE BELGA

10.500 $

MERENGUE SUIZO
Merengue, doble crema y frutos rojos

5.700 $

BROWNIE

8.000 $

Je Suis Raclette Restaurante en La Plata

Je Suis Raclette
Restaurante en La Plata