Masse boulangerie
Restaurante en La Plata
quiché / tarta salada francesa con rellenos cremosos
Lorraine
Panceta y queso parmesano $10.000 $8.264 (s/i)
Florentine
Espinaca, cherries, hongos y queso ahumado $10.000 $8.264 (s/i)
Puerro y hongos
$10.000 $8.264 (s/i)
Jamón y queso
$10.000 $8.264 (s/i)
Vegetales asados
$10.000 $8.264 (s/i)
principales
Cote de boeuf
Ojo de bife $21.400 $17.686 (s/i)
Pechuga de campo
Pechuga grillada en aceite de hierbas $9.900 $8.182 (s/i)
Bondiola
16hs de cocción $11.000 $9.091 (s/i)
guarniciones
Mix de verdes
$2.800 $2.314 (s/i)
Vegetales al wok
Aceite de sésamo y emulsión de zanahoria y jengibre $2.800 $2.314 (s/i)
pastas
Penne rigate en salsa Parisien
Salsa bechamel, champignon, pechuga y jamón cocido $16.200 $13.388 (s/i)
Plin de calabaza
En fondue de provolone y praliné de almendras $14.500 $11.983 (s/i)
Fagotinis de espinaca
Con carne estofada y salsa pomodoro $13.400 $11.074 (s/i)
ensaladas
Salmón ahumado
Salmón ahumado, mix de hojas verdes, cherries, pepino, rabanito, palta y zanahoria $21.500 $17.769 (s/i)
Campagne
Pollo asado, perlas de remolacha, mix de hojas verdes, naranja en gajos, tomate, huevo poché y croutons $16.200 $13.388 (s/i)
Al wok de ternera
Dados de ternera, base de hojas verdes, cebolla, verdeo, morrón, calabacines, escamas de parmesano y reducción de soja $16.800 $13.884 (s/i)
sandwiches
Croque monsieur
Tostado clásico francés, gratinado de salsa bechamel y parmesano $8.700 $7.190 (s/i)
Croque madame
Tostado clásico francés, gratinado de salsa bechamel, parmesano y huevo $9.900 $8.182 (s/i)
Carne braseada
Carne desmenuzada, rúcula, queso, cebolla morada, pepinos y crema verde $13.400 $11.074 (s/i)
Pollo
Pechuga de campo, cheddar, tomate y lechuga $12.200 $10.083 (s/i)
Salmón ahumado
Cebolla morada confitada, hojas de espinaca, tomate fresco y palta, queso con hierbas y aceite de cilantro $20.800 $17.190 (s/i)
Vegetariano
Rúcula, palta, zucchini y berenjenas grilladas, cebolla morada, queso ahumado y salsa romesco $11.000 $9.091 (s/i)
huevos
Omelette de tres ingredientes
Queso fresco / Parmesano / jamón cocido o panceta / Hongos / Espinaca / Tomates secos $9.900 $8.182 (s/i)
Huevos benedictinos
Huevos poché, panceta, espinaca grillada y salsa holandesa $10.400 $8.595 (s/i)
"s/i" Sin impuestos nacionales añadidos.