VINO BLANCO
PERRO VERDE
24
TERRAS GAUDA
26
CASTILLO MONJARDIN
19
VIÑA POMAL VIURA
24
CAN SUMOI
27
Ramón Bilbao
Verdejo
19
El Zarzal
Godello
Parker 91 26
Parker 91 26
Mar de Frades Albariño
Rias Baixas, Abariño
89 + Parker 23
89 + Parker 23
Belondrade Quinta Apolonia
Verdejo Castilla y León
94 Parker 32
94 Parker 32
Mar de Frades Magnum
Rias Baixas, Albariño
89 + Parker 39
89 + Parker 39
Mar de Frades Finca Valiña
Rias Baixas, Albariño
95 + Peñin 45
95 + Peñin 45
Yenda
Riesling, Cantabria
85 + Parker 24
85 + Parker 24
Jose Pariente
Verdejo, Rueda
89 + Parker 21
89 + Parker 21
Ramon Bilbao Sobre lias
Verdejo, Rioja
90 + Parker 27
90 + Parker 27
VINO TINTO
LUIS CAÑAS CRZ
20
ANGELES DE AMAREN
31
DEHESA DE LOS CANONIGOS
36
DEHESA GAGO
22
ELIAS MORA
23
JUAN GIL
25
LA LOMBA
79
Quinta de aves
Syrah
Peñin 90 21
Peñin 90 21
Ramon bilbao viñedo de altura
Tempranillo, Rioja
91 Parker 24
91 Parker 24
Pago de los Capellanes
Tinda del país, Ribera
92 Peñin 26
92 Peñin 26
Finca Resalso
Tinda del país, Ribera
90 Parker 21
90 Parker 21
Matarromera
Tinda del país, Ribera
90 Parker 33
90 Parker 33
Ramon Bilbao Reserva
Tempranillo, Rioja
92 Peñin 23
92 Peñin 23
Muga CRIANZA
Tempranillo Garnacha Mazuelo, Rioja
92 Parker 32
92 Parker 32
Pago de Carraovejas
Tinta fina Cabernet Sauvignon Merlot, Ribera
93 Parker 50
93 Parker 50
Sierra Cantabria
Tempranillo Garnacha Graciano, Rioja
92 Peñin 26
92 Peñin 26
VINO ROSADO
Finca la Lomba
Garnacha, Rioja
94 Parker 38
94 Parker 38
RAMON BILBAO
18
GRAN FEUDO
16
SALÓN
Copa Vino Salón
2,80
CAVA/CHAMPAGNE
Juve Camps Reserva Familia
Xarel.lo, Macabeo y Parellada
33
Champagne Billecart Salmon Brut Reserva
Pinot noir,chardonay,pinot menier
94 Parker 132
94 Parker 132
GENEROSOS
Tío Pepe
1,80
La gitana
1,80
Pedro Ximenez
97 Parker
4
Palo Cortado
97 Parker
3,80
Oloroso
3,80
Cream
95 Parker
3,80
El Fantástico
Restaurante en Laredo
El Fantástico
Restaurante • Puerto de Laredo, Laredo • +34674377991
Carta
RESTAURANTE EL FANTÁSTICO / Comedor
PARA COMPARTIR
GUACAMOLE AL MOMENTO Y GAMBA CRISTAL
Con totopos fritos , garbanzo crujiente y sésamo
15 €Con totopos fritos , garbanzo crujiente y sésamo
BURRATA PASIEGA CON ANCHOAS GRAN RESERVA
19 €ANCHOAS ARTESANAS GRAN RESERVA
tostadas de pan, mantequilla tostada a la brasa con ajo
tostadas de pan, mantequilla tostada a la brasa con ajo
16 €¿CROQUETA O NIGUIRI? (4 unid)
a base de leche de coco - Kimchee + atún rojo y pasta XO
a base de leche de coco - Kimchee + atún rojo y pasta XO
12 €UNA DE RABAS
Calamares fritos + ali oli de ajo negro ylima
Calamares fritos + ali oli de ajo negro ylima
12 €ENSALADILLA RUSA CON GAMBA DE CRISTAL Y VENTRESCA
con encurtidos , cebolla marinada y huevas de pez volador
con encurtidos , cebolla marinada y huevas de pez volador
15 €CHIPIRONES A LA BRASA
Texturas de cebolla y garrotas crunchy
Texturas de cebolla y garrotas crunchy
14,50 €PIPARRA ECOLÓGICA
Sal maldon
Sal maldon
9,50 €ENSALADA DE VENTRESCA DE ATUN
Tartar de tomate de isla, cebolla morada encurtida , / láminas de aguacate y piparrita
Tartar de tomate de isla, cebolla morada encurtida , / láminas de aguacate y piparrita
15 €STEAK TARTAR
De Lomo bajo madurado , hueso de tuétano a la parrilla y nuestro aliño secreto
De Lomo bajo madurado , hueso de tuétano a la parrilla y nuestro aliño secreto
19 €CAPRICHOS DE LONJA
ZAMBURIÑAS TOSTADAS 6 ud
Plancha con refrito aoilpilado, emulsion de coco-lima y gazpacho de piparra ecológica
Plancha con refrito aoilpilado, emulsion de coco-lima y gazpacho de piparra ecológica
19 €GARRA DE PULPO BRASEADO
Con patata rota en aceite de oliva virgen extra + mojo picon
Con patata rota en aceite de oliva virgen extra + mojo picon
23 €GAMBAS DE HUELVA
0% tonterías añadidas
0% tonterías añadidas
18 €COQUINAS
En su salsa + aliño de ajo perejil
En su salsa + aliño de ajo perejil
17 €ARROZ MELOSO DE CARABINEROS
Emulsión de yema , mantequilla y migas
23 €Emulsión de yema , mantequilla y migas
TARTAR DE ATUN ROJO
21 €BUÑUELO DE BACALAO
12 €PESCADOS DE AQUÍ
BONITO DE COSTERA
Con cebolla caramelizada , ajoblanco de anacardos y almendra frita
18 €Con cebolla caramelizada , ajoblanco de anacardos y almendra frita
RODABALLO SALVAJE
75 €SAN MARTIN
BESUGO
RAPE
LUBINA SALVAJE
¡LA LONJA DEL DÍA!
Besugo, Rey, Lenguado, Rape, Rodaballo....... !No te quedes con la duda! / refrito - menuer hecho en brasa - patata panadera
Besugo, Rey, Lenguado, Rape, Rodaballo....... !No te quedes con la duda! / refrito - menuer hecho en brasa - patata panadera
TIERRUCA A LA BRASA
LOMO BAJO MADURADO
Madurado 30 dias , crema de piquillos dulce-picante y papa frita
Madurado 30 dias , crema de piquillos dulce-picante y papa frita
22 €SOLOMILLO DE VACA
Patatas fritas y pimientos del país y mantequilla de ajo negro
Patatas fritas y pimientos del país y mantequilla de ajo negro
24 €LAGARTO IBÉRICO
Patatas fritas , salsa melosa y semillas de sésamo
Patatas fritas , salsa melosa y semillas de sésamo
19 €COSTILLAR GLASEADO
Lacado en su propio jugo reducido y / papa rota con huacaina - miel
Lacado en su propio jugo reducido y / papa rota con huacaina - miel
18 €¿ UN FINAL FELIZ ?
TARTA DE QUESO AL HORNO
Chantilly de 5 especias chinas
Chantilly de 5 especias chinas
6,50 €TORRIJA DE PAN DE MANTEQUILLA
brioche arrosconado caramelizado a golpe de soplete
brioche arrosconado caramelizado a golpe de soplete
6,50 €BROWNIE CON COMPLEJO DE COULANT
+ crumble de almendras
+ crumble de almendras
6,50 €PICOTEO TERRAZA
PICOTEO
BRIOCHE DE COSTILLA
11,50 €PATATAS BRAVAS
10,50 €NACHOS FANTÁSTICOS !
con karbo-nata, costilla desmechada, guacamole / jalapeños y cebolla enkurtida
con karbo-nata, costilla desmechada, guacamole / jalapeños y cebolla enkurtida
14,50 €CROQUETAS DE CECINA
Suaves y cremosas + mayo de pimentón de la Vera
Suaves y cremosas + mayo de pimentón de la Vera
10,50 €GYOZAS DE PATO
Con salsa de hoisin de fresa
Con salsa de hoisin de fresa
10,50 €RABAS DE CALAMAR
lima y alioli a la brasa
lima y alioli a la brasa
12 €FINGER DE POLLO CRUJIENTES
BBQ ahumada
BBQ ahumada
9,50 €POSTRES
TARTA DE QUESO CREMOSA
5,50 €TARTA DE CHOCOLATE
5,50 €TARTA DE MARACUYÁ
5,50 €Picoteo y platos para compartir
VINO & CAVA/CHAMPAGNE
VINO BLANCO
PERRO VERDE
24 €TERRAS GAUDA
26 €CASTILLO MONJARDIN
19 €VIÑA POMAL VIURA
24 €CAN SUMOI
27 €Ramón Bilbao
Verdejo
19 €Verdejo
El Zarzal
Godello / Parker 91
26 €Godello / Parker 91
Mar de Frades Albariño
Rias Baixas, Abariño / 89 + Parker
23 €Rias Baixas, Abariño / 89 + Parker
Belondrade Quinta Apolonia
Verdejo Castilla y León / 94 Parker
32 €Verdejo Castilla y León / 94 Parker
Mar de Frades Magnum
Rias Baixas, Albariño / 89 + Parker
39 €Rias Baixas, Albariño / 89 + Parker
Mar de Frades Finca Valiña
Rias Baixas, Albariño / 95 + Peñin
45 €Rias Baixas, Albariño / 95 + Peñin
Yenda
Riesling, Cantabria / 85 + Parker
24 €Riesling, Cantabria / 85 + Parker
Jose Pariente
Verdejo, Rueda / 89 + Parker
21 €Verdejo, Rueda / 89 + Parker
Ramon Bilbao Sobre lias
Verdejo, Rioja / 90 + Parker
27 €Verdejo, Rioja / 90 + Parker
VINO TINTO
LUIS CAÑAS CRZ
20 €ANGELES DE AMAREN
31 €DEHESA DE LOS CANONIGOS
36 €DEHESA GAGO
22 €ELIAS MORA
23 €JUAN GIL
25 €LA LOMBA
79 €Quinta de aves
Syrah / Peñin 90
21 €Syrah / Peñin 90
Ramon bilbao viñedo de altura
Tempranillo, Rioja / 91 Parker
24 €Tempranillo, Rioja / 91 Parker
Pago de los Capellanes
Tinda del país, Ribera / 92 Peñin
26 €Tinda del país, Ribera / 92 Peñin
Finca Resalso
Tinda del país, Ribera / 90 Parker
21 €Tinda del país, Ribera / 90 Parker
Matarromera
Tinda del país, Ribera / 90 Parker
33 €Tinda del país, Ribera / 90 Parker
Ramon Bilbao Reserva
Tempranillo, Rioja / 92 Peñin
23 €Tempranillo, Rioja / 92 Peñin
Muga CRIANZA
Tempranillo Garnacha Mazuelo, Rioja / 92 Parker
32 €Tempranillo Garnacha Mazuelo, Rioja / 92 Parker
Pago de Carraovejas
Tinta fina Cabernet Sauvignon Merlot, Ribera / 93 Parker
50 €Tinta fina Cabernet Sauvignon Merlot, Ribera / 93 Parker
Sierra Cantabria
Tempranillo Garnacha Graciano, Rioja / 92 Peñin
26 €Tempranillo Garnacha Graciano, Rioja / 92 Peñin
VINO ROSADO
Finca la Lomba
Garnacha, Rioja / 94 Parker
38 €Garnacha, Rioja / 94 Parker
RAMON BILBAO
18 €GRAN FEUDO
16 €SALÓN
Copa Vino Salón
2,80 €CAVA/CHAMPAGNE
Juve Camps Reserva Familia
Xarel.lo, Macabeo y Parellada
33 €Xarel.lo, Macabeo y Parellada
Champagne Billecart Salmon Brut Reserva
Pinot noir,chardonay,pinot menier / 94 Parker
132 €Pinot noir,chardonay,pinot menier / 94 Parker
GENEROSOS
Tío Pepe
1,80 €La gitana
1,80 €Pedro Ximenez
97 Parker
4 €97 Parker
Palo Cortado
97 Parker
3,80 €97 Parker
Oloroso
3,80 €Cream
95 Parker
3,80 €95 Parker
DE COPEO
COCKTAIL
CAIPIRINHA
Lima, azúcar y cachaça
7,50 €Lima, azúcar y cachaça
NEGRONI
Ginebra, Campari y Vermut rojo
7,50 €Ginebra, Campari y Vermut rojo
APEROL SPRITZ
Aperol, Prosecco y Soda
5,50 €Aperol, Prosecco y Soda
EL FANTASTICO
Gin, licor de June, zumo de lima, azúcar y albahaca
7,50 €Gin, licor de June, zumo de lima, azúcar y albahaca
MARGARITA FROZEN
Tequila, cointreau, zumo de lima y agave
7,50 €Tequila, cointreau, zumo de lima y agave
WATERMELON MARTINI
Sky Vodka, sandia, zumo de lima y azúcar
7,50 €Sky Vodka, sandia, zumo de lima y azúcar
MOJITO FRESA
Ron blanco, puré fresa, lima, menta, azúcar y top de soda
7,50 €Ron blanco, puré fresa, lima, menta, azúcar y top de soda
MOJITO
Ron blanco, lima, menta, azúcar y top de soda
7,50 €Ron blanco, lima, menta, azúcar y top de soda
PIÑA COLADA
Mezcla de ron blanco y oscuro, piña y crema de coco
7,50 €Mezcla de ron blanco y oscuro, piña y crema de coco
DAIQUIRI
Ron blanco, zumo de lima y azúcar
7,50 €Ron blanco, zumo de lima y azúcar
CAIPIROSKA DE FRESA
Sky Vodka, lima, fresa y azúcar
7,50 €Sky Vodka, lima, fresa y azúcar
MOSCOW MULE
Sky Vodka, zumo de limón, ginger beer y hierba buena
7,50 €Sky Vodka, zumo de limón, ginger beer y hierba buena
GIN TONIC CÍTRICOS
Tanqueray 10
con pomelo deshidratado y twist de lima
8,50 €con pomelo deshidratado y twist de lima
Bombay Sapphire
con enebro twist de limón verde
7 €con enebro twist de limón verde
London No. 3
con cardamomo y twist de naranja
8 €con cardamomo y twist de naranja
GIN TONIC ESPECIADAS
G´Vine Nouaison
con jenjibre y uva verde
9 €con jenjibre y uva verde
Monkey 47
con twist de limón
10 €con twist de limón
Bulldog
con limon verde y regaliz
8 €con limon verde y regaliz
GIN TONIC FLORALES Y FRUTALES
G´Vine Floraison
con uva verde y morada
9 €con uva verde y morada
Hendrick´s
con pepino y enebro
9 €con pepino y enebro
Brockmans
con arandano y twist de pomelo
8,50 €con arandano y twist de pomelo
GIN TONIC LOW ALCOHOL Y 0,0
June
con Physalis, graduación 4º
7 €con Physalis, graduación 4º
Tanqueray 0,0
con limón y enebro, graduación 0º
6,50 €con limón y enebro, graduación 0º
GIN TONIC HERBÁCEAS
Nordés
con aroma de albariño y uva blanca
8 €con aroma de albariño y uva blanca
Gin Mare
con albahaca y tomate cherry
9 €con albahaca y tomate cherry
Mombasa
con twist de limón y enebro
8 €con twist de limón y enebro
GIN TONIC CLÁSICAS
Martin Miller´s
con enebro y menta
8 €con enebro y menta
Beefeater 24
con canela y twist de naranja
9 €con canela y twist de naranja
Citadelle
con naranja deshidratada y twist de lima
8 €con naranja deshidratada y twist de lima
COCKTAIL SIN LICOR
PIÑA COLADA SIN ALCOHOL
Piña y crema de coco
6 €Piña y crema de coco
MOJITO SIN ALCOHOL
6 €SAN FRANCISCO
Zumo de naranja, piña y melocotón, limón y granadina
7 €Zumo de naranja, piña y melocotón, limón y granadina
RON
Barceló
7 €Bacardi
7 €Bacardi Limón
7 €Matusalem
7 €Brugal
7 €Havana 3
7 €Santa Teresa
7 €Pampero Aniversario
8 €Brugal Extraviejo
8 €Havana 7
8 €Legendario
7,50 €VODKA
Absolut
6,50 €Finlandia
7 €Moskowskaya
7 €Grey Goose
9 €Belvedere
9,50 €WHISKEY
Ballantines
7 €J.B.
6,50 €Cutty Shark
7 €100 Pipers
6,50 €Red Label
6,50 €Black Label
8 €Jack Daniels
7 €Jim Bean
7 €White Label
7 €Macallan Amber
11 €LICORES
Crema de Orujo
3 €Orujo Blanco
3 €Orujo de Miel
3 €Orujo de Hierbas
3 €Bayleis
4 €Patxaran
3 €Txacoli
2,30 €Licor frutas
3 €Campari
3 €Jagger
3 €Reposado Jimador
Chupito
3 €Chupito
Don Julio
Chupito
5 €Chupito
Don Julio Reposado
Chupito
6 €Chupito
Brandy
7,50 €TEQUILA
1800 Cristalino
5 €Maestro Dobel
5 €José Cuervo Reposado
3,50 €José Cuervo Silver
3 €BEBIDAS
SMOOTHIES
Silvestre
Fresa, plátano, naranja y frutos rojos
5,50 €Fresa, plátano, naranja y frutos rojos
Tropical
Mango, plátano, maracuyá y melocotón
5,50 €Mango, plátano, maracuyá y melocotón
VERMUT
Martini rojo
3 €Martini Blanco
3 €Martini Preparado
3,50 €Izaguirre Rojo
3 €Maximo Bolado
3 €La Quintinye Vermut Royal
3,50 €CERVEZAS
Tostada Caña
2,60 €Clara Caña
2,50 €Radler Caña
2,50 €Rubia Caña
2,50 €Tostada cañon
3,50 €Clara Cañon
3,20 €Radler Cañon
3,20 €Rubia Cañon
3,20 €Alhambra
3 €IPA
2,50 €Tostada 0.0
2,80 €Sin alcohol
2,50 €Sin Gluten
2,50 €Budweiser
2,50 €TE
Manzanilla
1,80 €Menta Poleo
1,80 €Roibos
1,80 €Frutos del Bosque
1,80 €Te Negro
1,80 €Te Rojo
1,80 €Te verde
1,80 €BATIDOS
Fresa
Con nata y syrope
5 €Con nata y syrope
Vainilla
Con nata y syrope
5 €Con nata y syrope
Chocolate
Con nata y syrope
5 €Con nata y syrope
REFRESCOS
Coca cola
2,50 €Sprite
2,50 €Kas Naranja
2,50 €Zumo Naranja
2,50 €Aquarius Naranja
2,50 €Aquarius Limon
2,50 €Agua Santolin 0.35
2 €Solan 0.5
2,30 €Solan 1 L
3,50 €Solan Gas
2,50 €CAFÉ
Café
1,50 €Café descafeinado
Máquina/Sobre
1,50 €Máquina/Sobre
Café con leche
1,50 €Cafe cortado
1,50 €Café Bombón
2,50 €Cafe Bayleys
2,50 €Café Ron
4 €+34674377991
El-Fant%C3%A1stico-Laredo-113231113843219
el_fantastico_laredo