JAMÓN IBÉRICO con picos y ragañas
ACORN-FRED IBERIAN HAM accompanied with bread
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HUMUS DE REMOLACHA con granada y pan libanés
BEET HUMMUS whith pomegranate and lebanese bread 9

SAQUITOS DE QUESO BRÍE y confitura de tomate casero
Bags of bríe cheese
sachets stuffed with brie cheese 9

Langostinos al ajillo
Shrimp Scampi
Shrimps, Scamp 10

Tacos ''SINALOA'' de langostino tempurizado, guacamole, mayo-chipotle y rucula
Tacos ''SINALOA''
Tacos ''SINALOA'' 10,50

Croquetas cremosas de jamón con emulsión de salmorejo
creamy ham croquettes
cremige Schinkenkroketten 8,50

Croquetas de chipirones en su tinta con alioli de ajo confitado
Squid croquettes in their ink
Tintenfischkroketten in ihrer Tinte 8,50

Croquetas mixtas (4 croquetas de cada sabor)
Mixed croquettes (4 croquettes of each flavor)
Gemischte Kroketten (4 Kroketten von jedem Geschmack) 9,50

Tataki de atún en costra de sésamo macerado en ponzu, alga wakame y emulsión de mojo rojo
Tuna tataki in sesame crust marinated in ponzu ...
Thunfisch Tataki in einer in Ponzu marinierten Sesamkruste ... 13,50

Tartar de salmón con fresas y emulsión de aguacate
Salmon Tartar
Lachstatar 14

Tartar de atún con papaya, aguacate y ajoblanco de coco
Tuna tartare
Thunfisch-Tartar 16

Arroz negro (chipirón sahariano, langostinos) y alioli de ajo confitado
Black rice (Saharan squid, prawns)
Schwarzer Reis (Sahara-Tintenfisch, Ganelen) 16,50

Arroz de secreto ibérico con boletus y alioli de pimentón
Iberian secret rice
Iberischer geheimer Reis 17,50

Arroz de boletus, jamón iberico & foie y emulsión de trufa
Boletus rice, iberian ham and foie
Reis mit Steinpilz, iberischem Schinken und Foie 18

Filete de lubina con papitas a lo pobre y mojo de cilantro y aguacate
Sea bass fillet 13,50

Bacalao asado con verduritas, salsa gallega y crujiente de arroz
Roasted cod 13,50

Calamar sahariano a la andaluza con ensaladita, pico de gallo y papas fritas
Andalusian sahara squid 14,50

Salmón al teriyaki ahumado sobre verduritas a la brasa y sésamo
Smoked teriyaki salmon on grilled vegetables and sesame
Teriyaki rauchte Lachs auf geröstetem Gemüse und Sesam 14,50

Pulpo a la brasa con emulsión de pimentón y reducción balsámica de frambuesa
Grilled octopus
Krake am Planch 15,50

T-BONE de vaca frisona con verduritas y papas fritas 1kg
T-BONE 1kg 60

Costilla deshuesada con BBQ y cebolla crujiente
Boneless rib with BBQ
Rippe ohne Knochen mit BBQ 14,50

Codillo asado al josper sobre papas revolconas
Roast knuckle 16

Secreto ibérico con papas revolconas y huevo poché
Iberian secret meat
Iberisches Geheimnis 17,50

Lomo de carne roja gallega
Galician red meat loin
Galizische rote Fleischlende 23

Wok de pollo de ''corral'', noodles, verduritas, teriyaki, pollo de corral y cacahuetes.
Chicken wok, Noodles, vegetables, teriyaki, free-range chicken and peanuts.
Hühnerwok, Nudeln, Gemüse, Teriyaki, Freilandhuhn und Erdnüsse. 13

Carrilleras ibéricas crujientes sobre papas revolconas.
Iberian cheek 14,50

Lasaña de rabo de toro en pasta japo, sobre su salsa y crema de gorgonzola
Oxtail Lasagna in Japanese noodles, on its sauce and gorgonzola cream 16

Presa iberica & yakitori
Iberian pork & yakitori 17

Torrija de baileys
baileys french toast 6

Tiramisu
Tiramisu 6

Apple Wellington 8min.
Apple Wellington 8min 7

Chocolate en texturas
Chocolate in textures
Schokolade in Texturen 6

Nutella cheesecake (la nueva estrella de la casa)
Nutella cheesecake
Nutella-Käsekuchen 6

Tartita cremosa de queso ''Posiblemente la mejor de la isla''
Creamy cheesecake
Cremiger Käsekuchen 6