Edison Cerveceria Las Palmas

Restaurante • Calle Thomas Alva Edison n 1, Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas de Gran Canaria • 928491357

Carta

COMIDA

UN TOQUE FRESCO

Spicy Humus
Clásico humus con un toque picante acompañado de pan libanés / picante medio (Plato vegano)

6,50 EUR

Tomate & Aguacate & Papaya
En tartar y aliñado con AOVE, Soja y jengibre / picante nulo (plato vegano)

7,50 EUR

Ensalada Thai
Langostinos tempurizados, mango, anacardos y vinagreta de fruta de la pasión / Picante nulo

8,50 EUR

Burratina
Con tartar de tomate de tomate y aguacate, miel trufada y polvo de aceituna negra. / picante nulo (plato vegetariano)

12 EUR

PARA BOTANEAR

Bravas Mex
Clásicas papas bravas, pero de chile chipotle y alioli de ajo confitado / picante alto (plato vegano)

6 EUR

BAO de cochinita pibil
Pan brioche relleno de frijol refrito, cochinita pibil, cebolla encurtida y emulsión de jalapeños / picante suave

6 EUR

BAO de pulled pork
Pan bao relleno de pulled pork, quesito de cabra, rúcula y cebolla crunchy / Picante nulo

6 EUR

Quesadillas de pollo o bacón
Pollo macerado, tortilla de trigo, queso fundido, pico de gallo y guacamole / Picante nulo

7,50 EUR

Saquitos de queso brie
Crujientes sobre mermelada de tomate casero / picante nulo (plato vegetariano)

7,50 EUR

Pollo kentucky
Contramuslo de pollo deshuesado a mano con el auténtico rebozado Kentucky, guacamole y salsa bbq / Picante nulo

8 EUR

Lagrimas crujientes de pollo
Para dipear con nuestra (mahonesa de jalapeños) / picante suave

8,50 EUR

Nachos gratinados
Frijol refrito, bacón, crema de cheddar, queso gratinado, pico de gallo, guacamole y jalapeños / picante suave

8,50 EUR

Buñuelos de cochinita pibil
Crujientes y tiernos sobre guacamole, crema agria y cebollita morada encurtida / picante suave

9 EUR

ESPECIALIDADES EDISON

Cazuela diabla a elegir
Base de arroz, langostino o ternera o pollo con salsa de chiles secos, gratinado con queso y aguacate / Picante alto

12 EUR

Tartar de salmón
con fresas y emulsión de aguacate / Picante nulo

12,50 EUR

Wok de pollo
Con noodles, verduras, tereyaki, anacardos, sésamo y crujiente de arroz / Picante nulo

12,50 EUR

Costilla ibérica deshuesada
Confitada 7h, deshuesada y glaseada con salsa bbq dulce, rúcula, guacamole y frostis de cebolla / Picante nulo

13,50 EUR

Tataki de atún
En costra de sésamo, macerado en ponzu, con alga wakame y emulsión de chipotle / picante suave

13,50 EUR

Tartar de atún & coco
Con papaya, agucate y ajoblanco de coco / Picante nulo

14,50 EUR

Codillo asado al pastor
Codillo de cerdo asado macerado al pastor, con piña, cebolla, cilantro y acompañado de tortilla de maíz / Picante nulo

14,50 EUR

TACOS Y BURRITOS

Burrito de pollo hot hot hot
Relleno de tinga de pollo, queso y arroz bañados con una salsa de chiles secos y gratinados / Picante alto

8 EUR

Burrito de ternera hot hot hot
Rellenos de tinga de ternera, queso y arroz bañados con una salsa de chiles secos y gratinados / Picante alto

8 EUR

Burrito bbq & cheddar
Relleno de pulled pork bbq, queso y arroz bañados con crema de cheddar y gratinados / Picante nulo

8 EUR

Tacos de pollo crujiente
Tortillas de trigo, pollo crujiente, emulsión de chipotle, lechuguita, guacamole, cebollita roja encurtida y pico de gallo / picante suave

8 EUR

Tacos de aguacate crunchy
Tortillas de trigo, guacamole, agucate crunchy, rúcula, pico de gallo y cebolla encurtida / picante nulo (plato vegano)

8 EUR

Tacos SINALOA 2.0 (versión mejorada)
Tortillas de trigo, langostinos tempurizados, emulsión de chipotle, lechuguita, guacamole, cebollita roja encurtida y pico de gallo / picante suave

8 EUR

Tacos de pollo & bacón & chipotle
Tortillas de trigo, pollo, bacón, chipotle en queso fundido / Picante alto

8 EUR

Alambre de pollo o ternera o mixto
Tortilla de trigo, pollo o ternera o mixto, bacón, pimientos, queso fundido y acompañado de pico de gallo / Picante nulo

8 EUR

NUESTRAS BURGERS

Chicken burger
Pechuga de pollo rebozada en cereales, bacón, crema de cheddar, lechuga, tomate y cebolla / Picante nulo

8,50 EUR

Cheese burger
La clásica de las clásicas con queso gouda / Picante nulo

8,50 EUR

Edison Burger
Vacuno 100%, doble de bacón, queso gouda, salsa bbq, cebolla caramelizada, huevo, lechuga y pico de gallo en pan brioche / Picante nulo

9,50 EUR

Mex Burger
Vacuno 100%, bacón, queso mix, cebolla caramelizada, envuelto en tortilla de trigo con guacamole y pico de gallo / picante suave

9,50 EUR

Veggie Burger
Hamburguesa vegetal de alubias rojas, pan vegano, guacamole, rúcula y pico de gallo / picante nulo (plato vegano)

9,50 EUR

LOS DULCES MAS ESPERADOS

Tatín de manzana
Hecho al revés con toque de canela y helado de vainilla / Picante nulo

5 EUR

Nutella cheesecake
La competencia de la estrella de la casa

5 EUR

Tartita cremosa de queso
Con un toque de calor y posiblemente una de las mejores de la isla

5 EUR

Torrija & baileys fresa
Torrija en pan brioche caramelizada con crema de baileys de fresa y helado de vainilla

5 EUR

Spicy mango-misú
Típico tiramisú, pero con un toque picante de pepe oil en el puré de mango

5 EUR

Chocolate en texturas
Sopita fría de chocolate blanco, helado de chocolate, brownie casero y crunchy de 2 chocolates

5 EUR

Bebidas

Agua / Refrescos / Zumos

Agua

1,50 EUR

Agua con gas

1,50 EUR

Coca cola

2 EUR

Coca cola Zero

2 EUR

Fanta limón

2 EUR

Fanta naranja

2 EUR

Sprite

2 EUR

Appleteiser

2 EUR

Nestea Mango-piña

2,50 EUR

Aquarius

2,50 EUR

Red Bull

3 EUR

Zumo de Naranja
botella de cristal

1,80 EUR

Zumo de melocotón
botella de cristal

1,80 EUR

Zumo de piña
botella de cristal

1,80 EUR

Cervezas

Mahou 5*
tercio

2 EUR

Mahou 0'0
tercio

2,50 EUR

Mahou limón
tercio

2,50 EUR

San miguel especial
caña

2 EUR

Barcelona
caña

2,50 EUR

Berlin
caña

2,50 EUR

Chicago
caña

2,50 EUR

Praga
caña

2,50 EUR

Bilbao
caña

2,50 EUR

Vinos

Vinos Blancos

Ramon bilbao D.O. Rueda
Copa 3.00 € / Botella 15.00 €

Montecillo D.O. Rueda
Copa 3.00 € / Botella 15.00 €

La mona (SEMIDULCE)
Copa 3.00 € / Botella 15.00 €

Vino Rosado

Ramon Bilbao D.O. Ca Rioja
Copa 3.00 € / Botella 15.00 €

Vino tinto

Ramon Bilbao Crianza D.O. Ca Rioja
Copa 3.00 € / Botella 15.00 €

Montecillo Crianza D.O. Ca Rioja
Copa 3.00 € / Botella 15.00 €

Azpilicueta Crianza D.O.Ca Rioja
Copa 3.00 € / Botella 15.00 €

Celeste Roble D.O. Ribera del duero
Copa 3.00 € / Botella 15.00 €

Ginebras

Por copa

Gordon's

5 EUR

Gordon's pink

5 EUR

Tanqueray

5 EUR

Tanqueray 0,0 Alcohol

5 EUR

Puerto de Indias

5 EUR

Puerto de Indias
Guadalquivir

5 EUR

Carmela Gin

5 EUR

Master Manzana

5 EUR

Beefeater

5 EUR

Beefeater pink

5 EUR

Beefeater light

5 EUR

Seagram's

5 EUR

Ampersand Melón

5 EUR

Ampersand Mango - chili

5 EUR

Ampersand Arándanos

5 EUR

Nordes

6 EUR

Tanqueray Sevilla

6 EUR

Tanqueray Rangpour

6 EUR

Bombay saphire

6 EUR

Macaronesian white

6 EUR

Bulldog

6 EUR

Tanqueray Ten

7 EUR

Martin Millers

7 EUR

Brockman's

7 EUR

Beefeater 24

7 EUR

Malfy originals

7 EUR

Malfy rosas

7 EUR

Malfy limone

7 EUR

Malfy arancia

7 EUR

Hendricks

7 EUR

Roku

7 EUR

Citadelle

8 EUR

G-Vine

8 EUR

Gin Mare

8 EUR

Ron

Por copa

Flor de caña 4

5 EUR

Flor de caña 5

5 EUR

Havana 3

5 EUR

Arehucas
Carta blanca / oro

5 EUR

Cacique
Añejo

5 EUR

Captain Morgan Spiced

5 EUR

Barcelo Platinium

5 EUR

Barcelo
Añejo

5 EUR

Bacardi Carta Blanca

5 EUR

Malibú

5 EUR

Matusalem 7

6 EUR

Cacique 500

6 EUR

Havana 7

6 EUR

Arehucas 7

6 EUR

Santa Teresa

6 EUR

Aldea Dorada

6 EUR

Flor de caña 12

7 EUR

Matusalem 15

7 EUR

Arehucas 12

7 EUR

Arehucas ZAFIRO

7 EUR

Brugal extra viejo

7 EUR

Zacapa 23

8 EUR

Barcelo Imperial

8 EUR

Barcelo onycs

9 EUR

Whisky

Por copa

Red Label

5 EUR

Jhon Haig

5 EUR

J&B

5 EUR

J&B Botánico

5 EUR

Ballantines

5 EUR

Ballantines light

5 EUR

100 pipers

5 EUR

White Label

5 EUR

Cutty Shark

5 EUR

Passport

5 EUR

Jack Daniel's

6 EUR

Jack Daniel's Honey

6 EUR

Jameson

6 EUR

Four roses

6 EUR

Jim Bean

6 EUR

Yellow Rose

7 EUR

Black Label

7 EUR

Cardhu 12

7 EUR

Gentelman Jack

7 EUR

Chivas 12

8 EUR

Vodka

Por copa

Moskovskaya

5 EUR

Absolut

5 EUR

Smirnoff Red

5 EUR

Stolichnaya

6 EUR

Blat

7 EUR

Grey Goose

7 EUR

Tequilas & Mezcal

Por copa

Jose Cuervo Silver

5 EUR

Jose Cuervo Resposado

5 EUR

Jose Cuervo Tradicional silver

7 EUR

Jose Cuervo Tradicional Reposado

7 EUR

1800 Silver

8 EUR

1800 Reposado

8 EUR

Herradura Silver

10 EUR

Herradura Reposado

10 EUR

Se busca (Mezcal)
Chupito

4,50 EUR

Baileys / Licores

Por copa / Chupitos 2.00€

Baileys original
Chupito 2.00€

4 EUR

Baileys Chocolate
Chupito 2.50€

5 EUR

Baileys de fresa
Chupito 2.50€

5 EUR

Baileys de almendra
Chupito 2.50€

5 EUR

Crema de orujo

4 EUR

Licor de hierbas

4 EUR

Orujo blanco

4 EUR

Tia Maria

4 EUR

Frangelico

4 EUR

Limoncello villa massa

4 EUR

Amaretto Mala Vita

4 EUR

Barcelo Cream

4 EUR

Tequila Fresa
chupito

2 EUR

Vodka Caramelo
Chupito

2 EUR

Ron Miel artemi

4 EUR

Thunder bitch
Chupito

2 EUR

Jaggermaister

4 EUR

Licor 43

5 EUR

Jack Daniel's Apple
Chupito

3 EUR

Jack Daniel's fire
Chupito

3 EUR

Jack Daniel's fire
Chupito

3 EUR

Vermú / Aperitivos

Por copa

Petroni Rojo / blanco

4 EUR

Yzaguirre Reserva rojo / blanco

4 EUR

Martini rosso / bianco / sin alcohol

4 EUR

Orborne

4 EUR

Campari

4 EUR

Aperol

4 EUR

Aperol Spritz

6 EUR

Pacharan berezko
Chupito 2.50

5 EUR

Carlos I

5 EUR

Veterano

4 EUR

Edison Cerveceria Las Palmas Restaurante en Las Palmas de Gran Canaria

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