PARA EMPEZAR


PICA PICA

RAVIOLIS CASEROS RELLENOS DE PERDIZ Y TRUFA 17.00

RISOTTO DE SÉMOLA CON BOLETUS Y TRUFA 12.00

CACHOPÍN EXPRESS
Relleno de jamón Duroc y queso
No disponible en servicio de mesa
10.00

ALBÓNDIGAS DE TERNERA CASERAS CON SALSA DE CURRY 13.00

HUEVOS CAMPEROS ROTOS CON JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA 17.00

ENSALADILLA RUSA CON BONITO 10.00

TORTILLA POCO HECHA DE MERLUZA DE PINCHO DE BURELA Y PUERROS
1/2 RACIÓN 10,00€
18.00

PIMIENTOS DE PADRÓN: ¡UNOS PICAN Y OTROS NO!
1/2 RACIÓN 4.50€
8.50

CROQUETAS CREMOSAS DE JAMÓN IBÉRICO: Un placer para los cinco sentidos
1/2 RACIÓN 6.00€
10.00

TABLA ARTESANAL DE QUESOS ASTURIANOS CON DULCE DE MANZANA ASTURIANA Y NUECES
(AHUMADO DE PRÍA, CABRA CAXIGÓN, AFUEGA L'PITU ROXU D.O.P, GAMONEU D.O.P, CABRALES D.O.P)
MÍNIMO PARA DOS PERSONAS
18.00

OREJA ELABORADA POR NOSOTROS A LA PLANCHA CON SU BRAVURA 9.50

SEPIA DE COSTA ACOMPAÑADA DE ALI OLI DE AJO NEGRO 15.50

CHOPITOS FRESCOS A LA ANDALUZA: Muy crujientes 16.00

PULPO CON CACHELOS AL PIMENTÓN DE LA VERA CON AOVE 21.00

COLA DE PULPO A LA PARRILLA CRUJIENTE 21.00

COLA DE LANGOSTINO NACIONAL DESVENADO AL AJILLO 17.00

FOIE CARAMELIZADO AL PX Y TOQUE DE MERMELADA DE NARANJA AMARGA 16.00

CHORIZO ASTURIANO A LA SIDRA ELABORACIÓN 12 HORAS
MEDIA RACIÓN 6,00€
11.00

ANCHOAS DE SANTOÑA CON PAN DE CRISTAL 21.00

PATATAS AL GUSTO (SALSA BRAVA, ALI-OLI, QUESO CABRALES, MAYONESA DE KIMCHI O MIXTA) 6.50

LACÓN ASADO CON PIMENTÓN DE LA VERA Y AOVE 11.00

JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA CORTADO A CUCHILLO CON PAN DE CRISTAL Y TOMATITO 22.00

CALAMARES DE POTERA A LA ROMANA 17.00

REJOS DE CALAMAR A LA ANDALUZA 9.00

GAMBAS DE CRISTAL CON HUEVOS FRITOS CAMPEROS
MEDIA RACIÓN 8,00€
15.00

SERVICIO DE MESA
(POR COMENSAL)
1.90

ENSALADAS Y VERDURAS DE TEMPORADA

ENSALADA DE BROTES TIERNOS CON CEBOLLITA CRUJIENTE 9.00

TOMATE DE LA HUERTA CON VENTRESCA Y CEBOLLA MORADA 16.00

ENSALADA DE PIMIENTOS ASADOS EN LEÑA Y MACERADOS AL PEDRO XIMENEZ CON VENTRESCA 16.00

ALCACHOFAS NATURALES SALTEADAS CON JAMÓN 13.00

PLATOS DE PUCHERO

FABADA ASTURIANA CON SU COMPANGO 13.00

FABES CON BOLETUS Y LANGOSTINOS NACIONALES DESVENADO 15.00

SOPA DE MARISCO 9.00

VERDINAS CON PIXIN 18.00

VERDINAS CON ALMEJAS 20.00

VERDINAS CON CENTOLLO VIVO 20.00

VERDINAS CON RABO DE TORO 18.00

CALLOS DE CANGAS 12.00

TOSTAS Y SANDWICHES

SANDWICH MIXTO O VEGETAL 4.50

SANDWICH ESPECIAL LA MADREÑA
Lo sabroso del sandwich mixto con huevo combinado con la frescura del sandwich vegetal
6.00

TOSTA DE SOLOMILLO DE TERNERA CON QUESO BRIE FUNDIDO 8.00

TOSTA DE BACALAO DESMIGADO CON CEBOLLA CONFITADA Y ALI OLI 6.00

TOSTA DE JAMÓN IBÉRICO Y TOMATE NATURAL 6.80

No dude en consultar con nuestro personal en caso de presentar alguna intolerancia o alergia

Leyenda: Gluten Huevos Soja Lacteos