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Catering en Madrid
Platos Principales/ Main courses / Large plates
Salmon en salsa de miso teriyaki
Miso- teriyaki salmonSalmón marinado , servido con espárragos, glaseado de miso-teriyaki y aji panca y emulsión de mantequilla con alcaparras/ Marinated salmon, serv...
Pollo asado con costra de hierbas/Herb-crusted roast chicken
Ensalada de rúcula y tomate cherry marinados, y patatas baby asadasMarinated rocket and cherry tomato salad with roasted baby potatoes and jus.
Rib-eye de ternera al estilo gallego/ Galician-style rib-eye beef steak
rib-eye de ternera marcado a la plancha, sazonado con sal marina ahumada y servido con pimientos de Padrón asadosPan-seared beef loin seasoned with smoked sea salt, served with roasted Padrón peppers.
Spaghetti en salsa de tomate y alcaparras/Spaghetti in tomato sauce with capers
Espaguetis salteados con tomate cherry confitado y alcaparras, copos de chili, parmesano laminado y aceitunas/Silky spaghetti tossed with cherry tomato and caper confit, chili flakes, shaved Parmesan, and olives.
Postres/Desserts
San Sebastián cheesecake/ Tarta de queso al estilo vasco
Tarta de queso al estilo vasco con superficie dorada y caramelizada, textura aterciopelada y esencia de vainilla/Basque-style cheesecake with a golden caramelized top, velvety texture, and vanilla essence.
Tarta de Lotus Biscoff/ Lotus Biscoff cake
Tarta lotus servidos con una bola de helado de vainilla cremosaBiscoff cake slice served with a scoop of rich vanilla ice cream.
Tarta Sacher de chocolate al estilo vienés/ Viennese-style chocolate Sacher torte
Intensa tarta Sacher de chocolate con relleno de albaricoque, servida con una bola de helado de vainillaRich chocolate Sacher cake with apricot filling, served with a scoop of vanilla ice cream.
Información: Gluten Pescado Soja Lacteos Sulfitos Huevos Cáscara
Gluten Pescado Soja Lacteos Sulfitos Huevos Cáscara (+34) 91 321 1000
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