Ensalada de tomatitos caramelizados y fresas con bizcocho de tomate 8.00

Aguacate encevichado, pesto de cilantro, mermelada de tomate y totopos de maíz. 8.50

Ensaladilla No Rusa CIRKuK 8.50

Croquetas de jamón con mermelada de tomate 4 (ud)
Ham croquettes with tomato jam 4 (ut) 4.50

Taco de maíz morado, "Maízmole",langostino en tempura y mayonesa de chiles dulces 6.00

CHIPIBAO- Bao de tinta de calamar, sofrito de chipirón, rejo frito y mayonesa de citronella 6.50

Mejillones con salsa tailandesa y cilantro.
Mussels with Thai sauce and coriander. 8.00

Sashimi de salmón con ensalada de pepino y daikon encurtido y vinagreta de lima y soja 9.00

Churriguiri de atún Balfego....churros, atún, polvo de tomate, mayokimchie y katsuobushi
Balfego tuna churriguiri....churros, tuna, tomato powder, mayokimchie and katsuobushi 9.50

Pasta paccheri, almejas al ajillo, huevas de arenque y salicornia
Pacceri, garlic clams, roe and salicornia 7.50

Raya con mantequilla noisset, salsa satay y mini mazorca tostada 12.00

Huevos rotos con tartar de atún trufado
Broken eggs with truffled tuna tartare 9.50

Rulo de contramuslo de pollo a baja temperatura con acento andaluz 10.00

Secreto iberico a la plancha con pure de coliflor rustida, bimis quemados y kale frita 11.00

Chili meat duck
Chilli meat duck 10.00

Steak tartar de solomillo sobre hueso de tuétano asado
Steak tartare of sirloin on roasted marrow bone 10.00

Tataki de lomo de vaca con patatas al horno, salsa de aceituna kalamata y mahonesa de menta y lima
Beef tenderloin tataki with baked potatoes, kalamata olive sauce and mint and lime mayonnaise 9.50

Servicio de pan por persona
Servicio de pan por persona 1.00

Tres leches, condensada, espuma, dulce y parmesano con cacao 6.00

Mango al curry de jaipur y jengibre 6.00

Bizcocho de chocolate, espuma de granadina y petazetas de frambuesa 6.00

Cremoso de yuzu sobre crumble de almendras y merengue de violetas
Cremoso de yuzu sobre crumble de almendras y merengue de violetas 6.00

Tarta de queso
Cheesecake
Templada y cremosa! 6.00

Helado de chocolate (2 bolas)
Chocolate ice cream (2 balls) 3.00

Helado de dulce de leche (2 bolas)
Dulce de leche ice cream (2 bolas) 3.00

Pasta pacceri con salsa de tomate
Pacceri pasta with tomato sauce 6.00

Fingers de pollo con mostaza y miel
Honey Mustard Chicken Fingers 7.00

Nido de arroz con huevo frito y tomate
Rice nest with fried egg and tomato sauce 6.00