Para abrir boca / Let´s get started

Selección de quesos
Cheese tasting
20

1/2 Selección de quesos
1/2Cheese tasting
12

Jamon Ibérico con pan de cristal y tomate
Iberian ham with bread and tomatoe
30

1/2 Jamón ibérico de bellota con pan cristal y tomate
1/2Iberian ham with bread and tomatoe
18

Burrata a la napolitana con tapenade de ajo negro
Neapolitan burrata with black garlic
15

Ensaladilla de gamba al ajillo y huevo frito
Potato salad with red prawn and fried egg
21

Ensalada César
César salad
18

Ensalada panache de verduras confitadas y escarola al romescu
Panache salad with candied vegetables and romescu endive
16

Ensalada Verde
Salad of choice
14

Croquetas de jamón
Ham croquettes
14

1/2 Croquetas de Jamón
1/2Ham croquettes
8

Zamburiñas termidor glaseadas con salsa holandesa
Thermidor scallops glazed with hollandaise sauce
21

Creme bruleé de foie
Foie creme bruleé
19

Bocatines de chipirón a la andaluza (3unidades)
Squid sandwiches with garlic mayonaisse
15

Tacos de chicharrón prensado y chipotle
Pressed pork rinds tacos with chiplote sauce
15

Cochinita Chulapa
Seasoning pork Taco
15

Brisa Marina / Sea breeze

Lubina en papillote de lima, coco y jengibre
Wild seabass with lime, coconut and ginger papillote
35

Rape, ratatouille y muselina de ajo
Monkfish with ratatouille and garlic mousseline
32

Pulpo a feira sobre tortilla vaga de patatas
Galician style octopus over spanish omelette
22

Nuestras carnes / Meat menu

Solomillo café parís
Beef tenderloin "café parís"
35

Entraña de Wagyu sobre tuétano asado y boniatos al chimichurri
Wagyu entrails on roasted marrow and chimichurri sweet potatoes
36

Teriyaki de pluma ibérica con parmentier de coliflor y queso de hoja
Boneless flank teriyaki with cauliflower parmentier and leaf cheese
25

Lasaña melosa de carrillada de ternera a la bourginon y pepitoria de boletus
Creamy lasagna with bourginon veal cheeks and boletus
23

Arroces en llauna / "Llauna rices"

Arroz de Rodaballo y Mejillon
Turbot and mussel Rice
27

Arroz de gamba roja y sobrasada
Red prawn rice and "sobrasada"
27

Arroz cremoso de verduras al curry
Creamy rice with vegetables and curry sauce
20

Un toque dulce / A sweet touch

Torrija francesa de leche merengada y frutos rojos
Spanish french toast of meringue milk and berries
8

Mousse de chocolate y toffe salado
Chocolate mousse with salary toffe
8

Tatín de manzana con helado de vainilla
Apple pie with vanilla ice cream
8

Crumble de fresón, dulce de leche y espuma de queso
Strawberry crumble, caramel and cheesy foam
8

Mimosa de litchi y mandarina
Litchi and tangerine mimosa
8

Ensalada de frutas
Fruit salad
8

Información: Gluten Huevos Lacteos Cáscara Pescado Sulfitos Crustáceo Soja Sésamo Molusco Apio Cacahuetes

El Jardín de Palacio