Farmacia de Guardia Gastro

Restaurante • Corredera Baja de San Pablo 49, Madrid • 914453825

Carta

Comer e rañar todo é empezar (Carta)

Cuncha

Vieiras Lañadas
Smoked Scallops Sashimi

14 €

Berberecho
Con ralladura de Lima / Galician Cockle with Lime

21 €

Navaja de Buceo Gallega
Galician Razor Clam

21 €

Pica Pica

Croquetas de Choco
4 Unidades / Squid Croquette

7,50 €

Atún Rojo en Salsa Kimchi y encurtidos
Bluefin with Kimchi Sauce

18 €

Tuétano con Tartar de Atun rojo
bonito tuna fish Tartare on Cow Marrow

19 €

Rabudos

Verduras salteadas con huevo a baja temperatura y espuma de queso

16 €

Pulpo plancha, crema de patata y pimenton
Octopus with Smashed Potatoes

21 €

Picaña de Vaca, Trigo tierno y tomate confitado
Picanha Grilled Beef with Wheat and Tomato

21 €

Trapalladas

Tarta de queso cremosa con nueces garapiñadas
Queso de hoja, gallego / Queso azul

7 €

Torrija de Café
Coffee Brioche with Coffee Ice Cream

7 €

Pan

Servicio de pan
Por persona

2 €

Vinos por Copa / Selección semanal de blancos y tintos de nuestras tierras.

Blancos

Nisia
Rueda

2,50 €

ALBA Viña Eizaga
Rioja / Garnacha Blanca, Malvasia y Viura (Semidulce)

3,60 €

A Coroa
Godello

4,50 €

Casal de Arman
Ribeiro

4 €

Puerta Santa
Albariño / Rías Baixas

3,80 €

A Telleira
Treixadura- Godello / Ribeiro

3,80 €

Alma Atlántica
Espumoso Gallego Semidulce / Albariño

4,50 €

Tintos

La Bicicleta Voladora
Rioja

4 €

Gaba 2022
MENCIA 100%

3,50 €

Milú quinta cometa
Ribera del Duero / Tinta Fina

5 €

Alma Atlántica
Martin Codax / Méncia

4,50 €

Conservas El Abuelo Lelo

Sardinas de la Ría Gran Reserva
Aceite de oliva 170g

17,90 €

Sardinillas Ahumadas
Aceite de oliva 115g

14,60 €

Ventresca de Atún Ahumada
En Aceite de Oliva 170g

13 €

Ventresca de Atún Claro
En Aceite de Oliva 115g

12,70 €

Filetes de Caballa Ahumada
En Aceite de Oliva 170g

12,50 €

Caviar de Erizos
Huevas de Erizo al natural

32,50 €

Castañas Asadas
En Almibar Ligero

12 €

La Pizarra Aceite de Oliva Virgen Extra
Manzanilla Cacereña

24 €

Vinos Blancos / Una pequeña muestra del panorama vitivinícola gallego. Variedades ancestrales y representacion de todas las D.O. de nuestras tierras, desde la verticalidad de Tierra de Betanzos hasta las frutas maduras de Monterrei.

Rias Baixas / Albariño

Puerta Santa
Albariño

19 €

Leirana
Albariño

29 €

Pazo Señorans
Albariño

29 €

Do Ferreiro
Albariño

29 €

Carolina Pedralonga
Caiño Blanco

30 €

Anne Barrica de Rincón
Albariño, Loureira, Treixadura / Adrián Simón Rincón

32 €

Casa do Sol 2015
Albariño

32 €

Narupa Piorno 2017
Albariño

32 €

Valdeorras / Godello

NENO
Godello 100%

24 €

A Coroa
Godello

22 €

Ribeiro

A Telleira Parcelas
Treixadura, Godello

19 €

Casal de Arman
Treixadura

23 €

Monterrei

CANDEA 2020
MONTERREI

29 €

Alanda 2018

29 €

Terra de Betanzos

Alierce Senlleiro 2017
Branco Lexitimo

35 €

Rioja

Alba Viña Eizaga
Garnacha Blanca, Malvasia y Viura

18 €

Otras D.O

Marques de Vizhoja
Albariño

12 €

Dos Canotos 2018
Albariño

29 €

Silice 2018

30 €

Vinos Tintos

Rias Baixas

Goliardo
Caiño, Espadeiro y Sousón

28 €

Ribeiro

Casal de Arman
Brancellao, Caiño Longo y Sousón

25 €

Ribeira Sacra

ALGUEIRA
MENCIA 2021

22 €

Guimaro
Mencia

22 €

Castro Candaz
Mencia / Raúl Perez y Rodrigo Méndez

22 €

Fusco
Mencia

27 €

Rioja

Bicicleta Voladora
Tempranillo y Viura

20 €

Gabaxo
60% Tempranillo 40% Garnacha / Olivier Riviére

29 €

Ribera del Duero

Milú La Cometa
Tempranillo / Germán R. Blanco

27 €

Valdeorras

GABA
MENCIA 100% / VALDEORRAS 2020

20 €

Castilla León

Arenisca
Toro

23 €

Toro

Gran Colegiata
Tinta de Toro

28 €

Sin D.O.

Silice 2018
Mencia, Albarello, Garnacha tintorera, Merenzao

32 €

Dao - Portugal

Indio Rei Rva.2016
Aragones, Touriga nacional, Jaén y Alfrocheiro

26 €

Espumosos

Espumosos Gallegos

Alma Atlantica
Martin Codax / Albariño

20 €

Alma Atlántica
Martin Codax / Méncia

20 €

Cava

Recaredo Terrers Brut Nature 2018
Xarel lo 65% Macabeu 18% Parellada 17% / Corpinnat

38 €

Champagne

Andre Clouet Gran Reserve BdN
Pinot Noir

48 €

Moet Chandon ICE
demi-sec / Pinot Noir, Meunier y Chardonnay

87 €

Moet Chandon 2008
Pinot Noir, Meunier y Chardonnay / Grand Vintage

93 €

Cervezas, Refrescos y Café

Brebaxes

Estrella sin gluten

3,50 €

Estrella Galicia 0,0%
Sin alcohol

3 €

Caña Estrella Galicia

2,50 €

Doble Estrella Galicia

3,20 €

Caña 1906

2,80 €

Doble 1906

3,40 €

Agua Cabreiroá

3 €

Agua con Gas Cabreiroa
Gas Natural

3,50 €

Refrescos 250ml
Coca Cola, Fanta , Sprite, Schweppes Limón, Tonica

2,50 €

Coca Cola 350ml

3,50 €

Tinto de Verano

5 €

Combinados

9 €

Combinados Premium

12 €

Vermuth Zarro

3 €

Cafes e Infusiones

2 €

Farmacia de Guardia Gastro Restaurante en Madrid

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