¡NOVEDAD! GAMBA BLANCA DE
HUELVA PARA EMPEZAR CARNES PESCADOS DE LA LONJA POSTRES BODEGA VINOS TINTOS BODEGA VINOS BLANCOS

CACHOPOS GOURMET

*NUEVO* CACHOPOLLO (POLLO CAMPERO RELLENO DE PAPADA IBÉRICA Y QUESO IDIAZABAL)
With chicken, bacon and cheese Idiazabal
(1 PAX) - 17,00 € (2 PAX) - 32,00 € gluten

DE TERNERA ASTURIANA CON JAMÓN DUROC Y QUESO SEMICURADO
Asturian beef with ham and cheese
(1 PAX) - 23,00 € (2 PAX) - 43,00 € gluten

DE TERNERA ASTURIANA CON CECINA DE LEÓN Y QUESO DE LA PERAL
Asturian beef with cecina (beef ham) and cheese from La Peral (like Roquefort, but soft)
(1 PAX) - 24,00 € (2 PAX) - 44,00 € gluten

DE TERNERA ASTURIANA CON JAMÓN DUROC Y QUESO PECORINO TRUFADO
Asturian beef with ham and truffled cheese
(1 PAX) - 26,00 € (2 PAX) - 46,00 € gluten

CACHOPO JOSELITO: Ternera asturiana relleno de papada ibérica Joselito y queso semicurado
Asturian beef with iberian double chin and cheese
(1 PAX) - 22,00€ (2 PAX) - 41,00€ gluten

LAS CARNES

PICAÑA DE TERNERA ASTURIANA
Asturian beef picaña 25

SOLOMILLO DE VACUNO MAYOR AL AJILLO 28 gluten sulfitos

SOLOMILLO DE VACUNO MAYOR AL CABRALES
Beef sirloin with cabrales cheese 29 gluten lacteos sulfitos

SOLOMILLO DE VACUNO MAYOR CON FOIE
Beef sirloin with foie 30 gluten sulfitos

SOLOMILLO DE VACUNO MAYOR A LA PARRILLA
Grilled beef sirloin 28 gluten sulfitos

ENTRECOT DE VACA PREMIUM MADURACIÓN 40 DÍAS
(Para 2 personas) 45 gluten sulfitos

CHULETÓN DE VACA PREMIUM MADURACIÓN 40 DÍAS CON SU GUARNICIÓN (€/KG)
Mature cow chop (€/KG) 75 gluten sulfitos

JARRETE DE LECHAL GLASEADO
Glased lamb 28 gluten sulfitos

CHULETILLAS DE LECHAL CON PATATINAS FRITAS
Lamb chops with potato chips 22 gluten sulfitos

PALETILLA LECHAL BAJA TEMPERATURA AROMATIZADA C/SIDRA
Lamb with cider 30 gluten sulfitos

MILHOJAS DE COCHINILLO CON SU PIEL CRUJIENTE
Pork meat 27 gluten sulfitos

HAMBURGUESAS, BOCATAS Y MONTADITOS

BOCADILLO O MONTADO DE PECHUGA DE POLLO EMPANADA CON BROTES TIERNOS Y TOQUE PICANTE
MONTADO: 6.00€
BOCADILLO: 9.00€ gluten

BOCADILLO O MONTADO DE TERNERITA ASTURIANA CON BROTES Y SALSA KIMCHI
MONTADO: 6.50€
BOCADILLO: 10.00€ gluten

HAMBURGUESA DE TERNERA ASTURIANA
Pan brioche, queso cheddar, finas lonchas de papada ibérica, acompañado de salsa bourbom - Brioche bread, cheddar cheese, iberian jowl, combined with bourbon sauce
(150 gr.) - 15,00 € (250 gr.) - 18,00 € gluten