LAS CARNES

*NUEVO* PICAÑA DE TERNERA ASTURIANA 22

MILHOJA DE COCHINILLO CON SU PIEL CRUJIENTE 24

ENTRECOT DE VACUNO MAYOR
(Trinchado para 2 personas)
32

SOLOMILLO DE VACUNO MAYOR
Acompañado de salsa de queso cabrales
26

SOLOMILLO DE VACUNO MAYOR
A la parrilla
25

CHULETÓN DE VACA VIEJA (Al peso)
(€/Kg)
50

ENTRECOT DE VACUNO MAYOR 24

CHULETILLAS DE LECHAL
Con patatinas
19,50

PALETILLA DE LECHAL A BAJA TEMPERATURA AROMATIZADA CON SIDRA 27

LOS PESCADOS

LOMOS DE LUBINA ESTERO
Con salsa bilbaína
24

SOLOMILLO DE BACALAO AL HORNO 24,50

MERLUZA DE PINCHO DE BURELA
Con salsa de sidra
24

FRITOS DE MERLUZA DE PINCHO A LA ROMANA
Acompañados de mayonesa de cebollino
24

COGOTE DE MERLUZA DE PINCHO DE BURELA CON GULAS Y LANGOSTINOS 24

MERLUZA DE PINCHO DE BURELA HORNO 24

ATÚN ROJO DE ALMADRABA A LA PLANCHA CON AJO BLANCO 26

PARA LOS MÁS PEQUES

PECHUGUITA DE POLLO CRUJIENTE
ACOMPAÑADA DE PATATAS FRITAS
10

RAVIOLIS RELLENOS DE CARNE CON SALSA DE TOMATE 9

Información: Sulfitos Gluten free Sin lactosa Lacteos Pescado Huevos Crustáceo Cáscara

MADREÑA SANTA LUCRECIA