Tortilla de patata
Potato omelette 16

Tortilla de queso azul y cebolla caramelizada
Blue Cheese and caramelized onion omelette
4250 ptos melia rewards 17

Huevos rotos con jamón ibérico
Cracked eggs with Iberian ham 21

Huevos rotos con morcilla de Burgos , cebolla caramelizada al P.x , escalivada de pimientos y piñones
Cracked eggs with Burgos blood sausage, caramelized onion with P.x, roasted peppers and pine nuts 19

Chipirones fritos y huevos con su puntillita
Fried squid and eggs with their little tip 20

Salmorejo cordobés con Stracciatella y mohama de atún rojo
Cordoban salmorejo with Stracciatella and red tuna mohama 18

Gazpacho tradicional
Traditional gazpacho 12

Foie mit-cuit, emulsión gelificada de fruta de la pasión, lunares de px y plumb cake crocante de maiz
Foie mit-cuit,passion fruit gelled emulsión, px polka dots and crispy corn plumb cake
7000 puntos melia rewards 28

Ensalada de Tomate feo con ventresca , cebolla morada encurtida , pimientos asados y aceite de albahaca
Ugly tomato salad, tuna belly, pickled red onion, peppers and basil oil 18

Ensalada César
Caesar Salad
5250 ptos melia rewards 21

Ensaladilla de pulpo ahumado y huevas de Ikura
Smoked octopus salad and Ikura roe
5750 puntos melia rewards 23

Timbal de Humus de Aguacate y Sésamo
Avocado and sesame hummus timbale
4625 ptos melia rewards 18,50

Poke bowl de salmón ahumado en salsa Ponzu , magro de atún y arroz shushi
Poke bowl of smoked salmon in Ponzu sauce, lean tuna and shushi rice
5125 ptos Melia Rewards 20,50

Tartar de atún rojo Balfego sobre alga wakame, semillas de ajonjoli y pan de carasatu
Balfego Red tuna tartare on wakame seaweed,sesame seeds and carasatu bread
7250 puntos melia rewards 29

Steak Tartar con pan de cristal
Steak tartare with cristal bread
7500 puntos melia rewards 30

Burrata sobre duo de rúcula , canónigos , cherris , pesto rojo trufado y piñones
Burrata on a duo of arugula, lamb's lettuce, cherries, truffled red pesto and pine nuts 20

Jamón Iberico con pan cristal y tomate
Iberian ham with crystal bread and tomato
6500 puntos Melia Rewards 26

Croquetas de Jamón Ibérico
Iberian ham croquettes
4500 puntos Melia Rewards 18

Croquetas de queso cabrales y trufa
Cabrales cheese and truffle croquettes
4250 Puntos Melia Rewards 17

Croquetas de cocido
Cooked croquettes 16

Croquetas de Merluza marinera
Croquetas de Merluza marinera
4250 ptos Melia Rewards 17

Patatas gajo en salsa brava
Potato wedges in brava sauce
3500 ptos Melia Rewards 14

Patata revolcona con torreznos de soria y huevo a baja temperatura
Revolcona potato with torreznos from Soria and egg at low temperature
4500 puntos Melia Rewards 18

Taco de provolone caramelizado, salteado de verduras y reducción de citricos
Caramelized provolone taco, sauteed vegetables and citrus reduction
4500 puntos Melia Rewards 18

Wok de presa Ibérica con tallarines
Iberian pork wok with noodles 20

Pulpo a la brasa con patata revolcona
Grilled octopus on revolcona potato
6625 puntos Melia Rewards 26,50

Gyozas de rabo de toro en salsa Paris y espuma cremosa de coliflor
Oxtail gyozas in Paris sauce and creamy cauliflower foam
4875 ptos Melia Rewards 19,50

Flor de alcachofas confitada con virutas de Jamón Ibérico
Grilled artichocke flowers with Iberian Ham virutes
4500 puntos Melia Rewards 18

Servicio de pan
Bread
625 puntos Melia Rewards 2,50

Suplemento adicional por subida fuera de carta
Additional charge
750 puntos Melia Rewards 3

Lasaña de carne gratinada con Mozarella y parmesano
Meat lasagna gratin with mozzarella and parmesan
5750 puntos melia rewards 23

Rissotto de boletus, habitas, pato y foie
Boletus risotto, broad beans,duck and foie
5125 puntos melia rewards 20,50

Arroz caldoso de Bogavante (mínimo 2 pax , pp/ 31€)
Lobster rice broth (minimum 2 pax , pp/31 €)
7750 ptos melia rewards 31

Arroz Meloso de Carabineros (mínimo 2 pax , 35.50€ por persona)
Creamy rice from carabineros (minimum 2pax , pp/35.50€)
8875 ptos melia rewards 35,50

Salmón encebollado y salsa tártara
Salmon with onions and tartar sauce
5750 puntos melia rewards 23

Sapito al horno en salsa Ondarresa y patata panadera
Baked toad in Ondarresa sauce and baked potato
6500 puntos melia rewards 26

Lubina al ajo tostado con patatas y pimientos asados
Roasted Garlic sea bass with potatoes and Roasted peppers
5500 puntos melia rewards 22

Merluza langostada con salteado de shitake
lobster hake with sauteed shitake
6750 puntos melia rewards 27

Costilla de cerdo Nikkei a baja temperatura , demi -glace , puré cremoso de boniato y sudachi
Low-temperature Nikkei pork rib, Japanese demi-glace, creamy sweet potato puree and sudachi
6500 ptos melia rewards 26

Solomillo de ternera en su jugo, mix de setas salteadas y duquesa caramelizada de avellana tostada
Beef tenderloin in its juice, mix of sauteed mushroom and caramelized toasted hazelnut duchess
7500 puntos Melia Rewards 30

Lomo bajo de vaca 45 dias de maduración, chimichurri y patata deluxe
Low beef loin 45 days matured, chimichurri and deluxe potato
7250 puntos Melia Rewards 29

Carrillera iberica braseada en su jugo sobre duquesa trufada
Braised iberian cheek in its juice on truffled duchess
6000 puntos melia rewards 24

Filete de pollo a la plancha
Grilled chicken breast
4500 puntos Melia Rewards 18

Sandwich de Salmón ahumado, lechuga, pepinillo y salsa tártara
Smoked Salmon sandwich, lettuce, pickle and tartar sauce
4250 puntos Melia Rewards 17

Sandwich vegetal con huevo y atún
Vegetable sandwich with egg and tuna
3750 puntos Melia Rewards 15

Sandwich mixto
Mix Sandwich
3000 puntos Melia Rewards 12

Sandwich mixto con huevo
Mixed sandwich with egg
3250 puntos Melia Rewards 13

Sandwich Clubhouse con patatas fritas
Clubhouse sandwich with potato fries
4000 puntos Melia Rewards 16

Hamburguesa de pollo en pan de cristal (mezcla de lechugas, tomate y salsa tártara)
Chicken burger, crystal bread (mixed lettuce, tomato and tartara sauce)
4250 puntos Melia Rewards 17

Hamburguesa de Black Angus con beicon, queso, cebolla carameliazada, lechuga y tomate con patatas fritas
Black Angus, bacon cheese burger with caramelized onion, lettuce and tomato served with potato fries
4500 puntos Melia Rewards 18

Pizza de bacon queso cheddar y cebolla morada
Bacon, onion and cheddad cheese pizza
4500 puntos Melia Rewards 18

Pizza margarita
Margarita pizza
4000 puntos Melia Rewards 16

Pizza barbacoa con pollo y cebolla morada, y crispi
Barbacue pizza with chicken and red onion
4500 puntos Melia Rewards 18

Tarta fina de manzana con helado de vainilla
Fine apple cake with vanilla ice cream
1750 puntos Melia Rewards 8

Tarta de Zanahoria sobre crumble de avellana y espuma yuzu
Carrot cake on hazelnut crumble and yuzu foam
2250 puntos Melia Rewards 9

Tarta Árabe con espuma de leche frita de Kalamansi y almendras garrapiñadas
Arabic cake with fried Kalamansi milk foam and sugared almonds 8,50

Brownie de chocolate sobre crema inglesa de Jengibre y coco con helado de nueces y macadamia
Chocolate brownie on Ginger and coconut crème anglaise with walnut and macadamia ice cream
2250 puntos Melia Rewards 9

Torrija tradicional, con helado de canela
Traditional French toast with cinnamon ice cream
2000 puntos Melia Rewards 8

Tarta cremosa de queso
Creamy cheesecake
2000 puntos Melia Rewards 8

Fruta preparada
Fruit salad
1750 puntos Melia Rewards 7

Helados de sabores (Chocolate, vainilla y limón)
Assorted ice cream (Chocolate, vanila and lemon)
2000 puntos Melia Rewards 8