Restaurante Mosaico
Horario de apertura (08:00 - 01:00)


Sugerencias del Chef (comida / Chef´s suggestions (lunch)

Lunes " Lentejas con chorizo "
Monday
14.00

Martes " Judiones con perdiz "
Tuesday
14.00

Miércoles " Marmitako "
Wednesday
14.00

Jueves " Cocido completo "
Thursday
20.00

Viernes " Patatas con costilla "
Friday
14.00

Para picar y compartir / Snack and share

Patatas bravas a nuestro estilo
Spanish style potatoes "Bravas"
12.00

Croquetas de Jamón Ibérico
Iberian ham croquettes
15.00

Crujiente de pollo con salsa barbacoa
Chicken fingers with BBQ sauce
15.00

Hummus de garbanzos con tomate deshidratado, aceite de pimentón y chips de yuca
Chickpea hummus with sun-dryed tomato, paprika oil and cassava chips
13.50

Flor de alcachofas a la plancha con virutas de Jamón Ibérico
Grilled artichocke flowers with Iberian ham virutes
16.00

Pulpo a la brasa con un toque alegre
Grilled octopues with a cheerful touch
20.00

Tartar de salmón marinado en kimchi y lima sobre alga wakame, edamame y guacamole
Salmon tartar marinated in kimchi and lime, wakame seaweed, edamame and guacamole
20.00

Jamón Ibérico con pan de cristal y tomate
Iberian ham with crystal bread and tomato
24.00

Entrantes / Starters

Ensalada templada de quinoa con verduritas braseadas
Warm quinoa salad with grilled vegetables
13.00

Ensalada Cesar con pollo
Caesar salad with chiken
14.00

Crema de verduras ecológica
Eco vegetable soup
10.00

Consomé de carne y verdura
Meat and vegetable broth
10.00

Parrillada de verdura, romesco, lascas de parmesano
Grilled vegetables, romesco sauce, parmesan flakes
14.00

Tallarines salteados con frutos de mar
Seafood Tagliatelle
16.00

Lasagna de verduras y queso de cabra
Vegetable and goat cheese Lasagna
16.00

Risotto de hongos, panceta y trigueros
Mushroom, bacon and asparagus risotto
18.00

Principales / Main dishes

Lubina al ajo tostado, patata panadera y parrillada de verdura
Sea bass with roasted garlic, baked potato and grilled vegetables
17.00

Salmón a la parrilla con verduras
Grilled salmon with braised vegetables
17.00

Merluza al horno, patata panadera, pimientos de cristal y su ajada
Baked hake, sliced potatoes, crystal peepers and roasted garlic
22.00

Rodaballo a la plancha, cuscus y verduras salteadas
Baked turbot, cuscus and sauteed vegetables
24.00

Pechuga de pollo 68:45 con verduras a la plancha
Grilled chicken 68:45 with vegetables
16.00

Entrecôt de ternera trinchado, patatas fritas y pimiento del piquillo
Grilled Entrecôt, straw potatoes and piquillo pepper
26.00

Solomillo de ternera, escalope de foie, boletus confitados
Fillet of beef, foie escalope, candied boletus
28.00

Sándwiches y Hamburguesas / Sandwiches and Burgers

Clubhouse sandwich con patatas fritas
Clubhouse sandwich with potato fries
14.00

Sandwich caprese con chips vegetales
Caprese sandwich with vegetable chips
15.00

Sándwich de pastrami, queso y chutney de mango con chips vegetales
Pastrami sandwich with cheese, mango chutney and vegetable chips
15.00

Hamburguesa de pollo en pan de cristal (mezcla de lechugas, tomate y mahonesa)
Chicken burger, crystal bread (mixed lettuce, tomato and mayonnaise)
15.00

Hamburguesa de Black Angus con beicon, queso, cebolla, lechuga y tomate con patatas fritas
Black Angus, bacon cheese burger with oniom, lettuce and tomato served with potato fries
16.00

Coca de verduras
Vegetable puff pastry
12.00

Pizza de bacon queso cheddar y cebolla morada
Bacon, onion and cheddad cheese pizza
14.00

Postres / Deserts

Fruta variada con hierbabuena
Fruit salad with mint
6.00

Helados de sabores (Chocolate, vainilla y limón)
Assorted ice cream (Chocolate, vanila and lemon)
7.00

Coulant de chocolate con helado de leche merengada y frutos rojos
Chocolate coulant with meringe milk and red fruits
7.00

Tarta cremosa de queso
Creamy cheesecake
7.00

Flan de huevo con helado de vainilla
Egg flan with vanila ice cream
7.00

Horario de apertura (08:00 - 01:00) La cocina cierra a las 00:00