punto Kafé
Cafeteria en Madrid
DESAYUNOS & ALMUERZOS QUE CONECTAN CON TU ENERGIA
Todos los platos incluyen bebida caliente o fría
(Café, infusión, limonada, kombucha o agua)Hasta las 15:30 hs.
SALADOS
Ojo de Tigre: Protección contra el estrés
Jamón de cebo ibérico, huevos revueltos, mezcla suave de tomate y miel, mantequilla de romero, escamas de parmesano, acompañado de pan de masa ...Valores nutricionales: Kcal 884 - Proteína 40g - Carbohidratos 70g - Grasa Total 50g - Grasa Saturada 26g - Fibra 4g 19
Turmalina: Autoprotección contra la negatividad
Salmón ahumado, aguacate, crema de queso, sobre gofre sin gluten de carbón activado, acompañado por cebolla encurtida y semillas de chía.Valores nutricionales: Kcal 834 - Proteína 30g - Carbohidratos 93g - Grasa Total 39g - Grasa Saturada 14g - Fibra 9g 18
Pirita: Abundancia
Mousse de crema de queso y aguacate, huevos poche, jamón cocido, tomates cherry confitados, acompañado por pan de masa madre.Valores nutricionales: Kcal 848 - Proteína 36g - Carbohidrato 62g - Grasa Total 51g - Grasa saturada 17g - Fibra 8g 15,50
Amatista: Transmutación
Humus casero de remolacha, queso brie, salteado de champiñones y remolacha, pimiento asado, cebolla morada encurtida, almendras tostadas, brotes...Valores nutricionales: Kcal 819 - Proteína 40g - Carbohidratos 68g - Grasa Total 42g - Grasa Saturada 20g - Fibra 15g 16
Granate: Confianza y equilibrio emocional
Base de calabaza asada, salteado de espinaca y cebolla, salteado de champiñones y remolacha, pimientos asados, garbanzos, acompañado de humus c...Valores nutricionales: Kcal 389 - Proteína 14g - Carbohidratos 62g - Grasa Total 9g - Grasa Saturada 1g - Fibra 13g 16,50
Ámbar: Propiedades curativas
Boniato asado, pollo desmenuzado con salsa de yogur griego, ajo y un toque de cúrcuma, garbanzos crocantes, nueces picadas, acompañado de hojas ...Valores nutricionales: Kcal 635 - Proteína 39g - Carbohidratos 52g - Grasa Total 30g - Grasa Saturada 7g - Fibra 9g 16,50
DULCES
Cuarzo Cristal: Purificante
Gofre sin gluten de matcha, yogur natural griego, frutas de estación, acompañado de hilos de chocolate 85% y nueces picadas. 14
Cornalina: Vitalidad y dinamismo
Torre de pancakes sin gluten de chai, arándanos, acompañado de crema mascarpone y sirope casero de mandarina. 14,50
Ágata: Energía positiva y coraje
Pan Brioche de nuestro obrador, crema de cacahuete casera, frutas, hilos de chocolate blanco y negro. 13,50
Cuarzo Rosa: Amor y sanación
Açaí, granola casera (elaborada con copos de avena sin gluten eco, aceite de coco eco y sirope de agave eco), crema de cacahuete casera, plátan... 14
Citrino: Claridad mental
French Toast casera de manzana con jengibre y canela, caramelo de cúrcuma, almendras tostadas, acompañado de yogurt natural griego. 13
TOSTAS & SANDWICHES (hasta las 15:30hs)
Italiana
Rebanada de pan de masa madre con mortadela, perlas de mozzarella, pistachos y balsámico(Extras recomendados: huevo poche / aguacate / crema de queso / mortadela) 8
Caprese
Rebanada de pan de masa madre, rúcula, mozzarella de búfala y tomates confitados.(Extras recomendados: huevo poche / aguacate / salmón ahumado) 9,50
Salmón ahumado
Rebanada de pan de masa madre, crema de queso y salmón(Extras recomendados: huevo poche / aguacate / salmón ahumado / crema de queso) 9,50
Queso Comté y aguacate
Rebanada de pan de masa madre con queso Comté de leche cruda, aguacate, pimiento asado y pipas de girasol y calabaza(Extras recomendados: huevo poche / salmón ahumado / mortadela / jamón cocido / crema de queso ) 9,50
Aguacate
Rebanada de pan de masa madre con aguacate machacado(Extras recomendados: huevo poche / mortadela / jamón cocido / salmón ahumado / crema de queso / aguacate) 5,50
Tomates y ajos confitados
Rebanada de pan de masa madre con tomates cherry y ajos confitados(Extras recomendados: huevo poche / mortadela / aguacate / jamón cocido / salmón ahumado / crema de queso) 3,90
EXTRAS
Huevos poche
2 unidades 2,90
Salmón ahumado
3
Aguacate
2,50
Jamón cocido
2
Crema de queso
1,80
Mortadela
2
Pollo desmenuzado
3
Salteado de champiñón y remolacha
3
Queso Brie
3DULCE / Elaborados aquí artesanalmente
Granola Bowl sin azúcar
Yogurt griego, granola casera (elaborada con copos de avena sin gluten eco, aceite de coco eco y sirope de agave) y fruta 4,80
Pudding Chía sin azúcar
Semillas de Chía con bebida de avena, yogur griego, frutos rojos y granola casera 4,80
Cookies
3,40
Bizcochos
3,80
Tartas
5
Tarta de Queso Equilibrio
Elaborada sin gluten. Con un suave sabor a lavanda y acompañada de mermelada de arándanos casera 6
Tarta Rodonita
Tarta de remolacha y crema de mantequilla sin gluten 6
Tiramisú
Con Kafé de especialidad 5,50
Información: Gluten Huevos Lacteos Pescado Gluten free Cáscara Sésamo Sin lactosa Cacahuetes
Gluten Huevos Lacteos Pescado Gluten free Cáscara Sésamo Sin lactosa Cacahuetes