Snacks
Buñuelo de bacalo
3.00
Empanadilla de Pastel Murciano
3.50
Croqueta de Cordero Segureño
3.50
Sardina Ahumada con vichyssoise
4.00
Chato Pekín
4.50
Tosta de Jurel
4.50
Sugerencias
Callos a la madrileña 18.00
Hueva en semisalazón
16.00
Selección de Quesos de la Región
4€ por persona - Minimo dos personas
8.00
Entrantes
Ensalada de tomate con bonito
9.00
Mojete Manchego
10.00
Ensalada de berenjena a la brasa y queso ahumado
Queso San Simon da costa
12.00
Alcachofas frita
Con ajoblanco de calabaza
13.00
Espárragos a la brasa con crema de maíz
15.00
Torrezno y sus revolconas 15.00
Pulpo a la andaluza con emulsión de limón verde
16.00
Setas de Temporada
Trompeta de la muerta con caldo de tierra
16.00
Foie Micuit 20.00
Steak Tartar de Ciervo
23.00
Nuestros arroces y fideuás
Arroz de Chato
13€ por persona - Minimo dos personas
26.00
Rossejat de gambon
14€ por persona - Minimo dos personas
28.00
Principales
Lubina con guisantes frescos
22.00
Rodaballo al pilpil ahumado
26.00
Coquelet con Verduras
20.00
Lomo de ciervo 21.00
Jarrete de Cordero Segureño
25.00
Chuleta de Chato
24.00
Porterhouse de vaca madurada 62.00
Postres
Pan con chocolate
6.50
Yogur mango y maracuyá
6.00
Frutas con almíbar de hierbas
6.00
Tarta de queso
8.00
El Chato
617082204
El Chato
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elchatomurcia