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ENTRANTES FRIOS

Ostra gallega 4.50

Tomates Canarios Premium
aliñados con cebolla del país.
9.00

Cuchara degustacion caviar siberiano
5 Gr
9.00

Túnido ahumado con almendra del teide 12.00

Tosta del Beso (4 ud) 35.00

Ensalada de Pulpo
Laminado de pulpo, cebolla del pais, aguacate y tomate canario
Aliño y pimienta palmera
18.00

Ceviche Besame
Dados de pescado blanco, cebolla morada, cilantro y choclo
marinado con nuestra leche de tigre
16.00

Tartar de Atún Rojo
con Kimchee, Soja y Aguacate
21.00

Tartar de Atún Rojo
con 20g de Caviar Siberiano
49.50

Ensaladilla de papa negra 9.00

Tataki de Atun Rojo
Con una emulsión de ajo negro
18.00

Cangrejo Real
peso aprox de una pata 350g
100g
12.00

Caviar Zar Siberian
50 gr
75.00

Caviar Zar Osetra
50 gr
100.00

Caviar Beluga Irani
50g
300.00

ENTRANTES CALIENTES

Camaron de las Islas 18.00

Sopa de Pescado 16.00

Calamar Frito 15.00

Rejo de pulpo a la brasa
con papas sancochadas.
21.00

Rejo de pulpo a la canaria 18.00

Lapas Gratinadas
a la brasa, pan rallado y mojo verde
12.00

Croquetas de pescado 12.00

Gamba roja listada a la brasa
6 unidades
22.00

Carabinero a la Brasa
unidad
22.00

Huevos estrellados con Carabinero 26.00

PLATOS PRINCIPALES

Taquitos de Merluza de Lanzarote
Rebozada
19.00

Lomo Dorada Braseada sin Espina a la Bilbaina
Acompañado de Papas Panaderas
21.00

Lomo Bajo de Black Angus madurado
300g a la brasa
29.50

Ventresca de Atun Rojo 30.00

Pregunte por las sugerencias del dia
ARROCES Y PAELLAS

Arroz de Carabinero
(Precio por persona-minimo 2 pax)
32.00

Arroz Caldoso con Bogavante
(Precio por persona-mínimo 2 personas)
29.50

Arroz negro de sepia
con chopitos fritos (Precio por persona - Mínimo 2 Pax)
19.50

Arroz Señoret
con gambas y pescado. (Precio por persona - Mínimo 2 Pax)
23.00

Arroz de verdura
con crudité de verdura (MIN 1 PAX)
16.00

Arroz con calamar
(Precio por persona - Mínimo 2 Pax)
21.00

GUARNICIONES

Papas crispy chips 6.00

Papas Panaderas 6.00

Verduras a la brasa 6.00

Papas negras arrugadas
y sus mojos
8.00

BESO DULCE

Tarta del Beso (Para compartir)
Tarta de queso con frutos rojos.
10.00

Sorbetes y Helados
Helado de Tarta de lima, Sorbete de parchita, Helado de yogur y Helado de chocolate
7.00

Precios expresados en Euros. Los Precios incluyen IGIC.
Esta carta se sirve los días: Lunes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado, Domingo
Leyenda: Crustáceo Soja Molusco Pescado Sulfitos Lacteos Cacahuetes Cascara Gluten Huevos Mostaza Apio Sesamo