Ensaladas


Ensaladas

Pechuguitas Tibias
Verdes,pechuguitas de pollo,parmesano,panceta crocante y aceitunas negras con vinagreta de mostaza
440.00

Pechuguitas Bocconcini
Rùcula,pechuguitas de pollo,panceta,palta,parmesano y bocconcini con vinagreta de mostaza
470.00

Tibia de lomo
Lomo salteado en reducción de soja, con calabacines, cebolla y tomates asados, y escamas de queso parmesano.
530.00

Veggie
Hojas verdes,calabazas y tomates asados,palta,castañas y mix de semillas.
420.00

Salmòn ahumado
Salmòn en fetas sobre colchón de verdes,palta,huevo pochè,cebolla morada y alcaparras con vinagreta de limón.
700.00

Salmòn y Langostinos
Salmòn ahumado en fetas y langostinos sobre colchòn de hojas verdes,palta,huevo pochè y queso crema.
820.00

Ens. Peras caramelizadas
Colchón de rucula, queso azul, nueces y peras.
360.00

Panzanella
Rucula, tomates asados, olivas, bocconcini, croutones, con vinagreta de aceto.
360.00

Epinard
Hojas frescas de espinaca, queso de cabra, huevo duro, castaña de caju, pasas rubias y croutones integrales, vinagreta de aceto.
360.00

Esta carta se sirve todos los días de la semana.