Cafetería

240.00

Expreso 250.00

Té con leche 260.00

Americano 280.00

Doble 340.00

Tazón
cafe, cafe con leche, cortado, lagrima, te o mate cocido...
360.00

Capuchino 380.00

Submarino 380.00

Moka
Con crema y chocolate
380.00

Nutellate en tazón
Nutella, leche texturizada, y cacao
480.00

Desayunos y meriendas / Disponibles de 7:30 a 11:30 y de 16:00 a 20:00

Ensalada de frutas 500.00

Panerita
Infusión, 2 rodajas de tostadas, 2 dips a elección. DIPS: Mermelada casera, dulce de leche, manteca, queso crema
600.00

Bowl
Bowl de frutas frescas, yogurt, granola, opcional de miel o mermelada
600.00

Mañana Juano
Infusión, palta, jamón natural, queso pategras, tomate cherry confitado y champi salteados acompañado con queso crema y tostadas
950.00

Desayuno power
Infusión, revuelto de huevo y salchicha, panceta crispy, tomates cherry, rúcula, tostadas y queso crema
1050.00

Torre Juano
Infusión, limonada o pomelada, torre opcional (dulce, salado o mixto)
Para dos personas
2200.00

Pastelería / Consultar productos exhibidos

Cookie 150.00

Porción de tarta dulce
Precio por porción
750.00

Porción de torta
Precio por porción
850.00

Medialuna 100.00

Criollo grande 100.00

Alfajor 300.00

Tostada Francesa
Tostada en manteca avellanada con frutillas,
bananas caramelizadas y miel.
450.00

Croissants 350.00

Croissant dulce relleno
Ganache de chocolate y cereza
550.00

Croissant dulce relleno
Dulce de leche y coco
550.00

Adicionales / para desayunos y meriendas

Huevos revueltos 250.00

Queso dambo
Tres fetas
200.00

Jamón natural
Tres fetas
300.00

Porción de tostadas
Dos tostadas
120.00

Porción de dulce de leche 120.00

Porción de queso crema 120.00

Porción manteca 120.00

Porción mermelada 120.00

Porción de palta 350.00

Jugos y licuados

1/2 jugo exp natural de naranja 200.00

Jugo de naranja natural 300.00

Pomelada con menta y jengibre 300.00

Limonada con menta y jengibre 350.00

Licuados 500.00

Smoothies 600.00

Batido protéico
Zanahoria, jengibre, manzana verde, avena, naranja
600.00

Brunch

Bruschettas Palta
palta, huevos y cherrys.
450.00

Bruschettas roquefort
roquefort, peras, rúcula y aceto espeso.
450.00

Bruschettas queso crema
queso crema, cherrys confitados, champignones frescos.
450.00

Tostón con boquerones tomates asados y hojas verdes 750.00

Tortilla española con morrones asados 750.00

Provoleta 1100.00

Tabla de fiambres 1800.00

Tabla Juano
Aros de cebolla, cuadraditos de polenta, escabeche de pollo, escabeche de berenjena
empanadas, mortadela a la chapa.
2200.00

Sándwiches y croissant salados

Croissant salado relleno
Queso, cebolla y bacon
600.00

Sándwich en pan baguette
Entraña y crema de hongos
1100.00

Croissant salado relleno
Jamón y queso.
600.00

Croissant salado relleno
Palta, cebolla encurtida y tomates confitados
600.00

Croissant salado relleno
Crema de verdeo, jamón cocido y blanco de ave
600.00

Croissant salado relleno
Vacío desmechado c/cheddar y tomate
600.00

Sandwich en pan de molde
Clásico, jamón natural y queso
700.00

Sandwich en pan de molde
Atún, huevo y rúcula
750.00

Sándwich en pan de molde
Huevo, palta, y tomates Cherry confitados
750.00

Sándwich en pan de molde
Queso crema, jamón natural, tomates y verdes
750.00

Sándwich criollo de milán
Pan baguette, milán, queso y alioli
900.00

Sándwich criollo de jamón crudo
Pan baguette, jamón crudo, queso y alioli
900.00

El Mechadito
Vacío braseado en cocción lenta con alioli en pan ciabatta
1100.00

El corderito
Cordero braseado en cocción lenta con vegetales y alioli en pan ciabatta
1100.00

Juanito veguie
berenjenas a la chapa, tomates, rúcula y emulsión de zapallo.
1100.00

Sándwich criollo de entraña
Pan baguette, entraña y crema de hongos
1200.00

Sandwich de Bondiola
barbacoa, pimientos y cebolla salteados, mostaza, miel, limón y romero.
1200.00

Sandwich Campestre
hamburguesa de chorizo, lechuga, tomate y salsa criolla.
1200.00

Sandwich de pollo
bastones de pollo fritos, rúcula, queso cheddar.
1200.00

Sandwich de matambre
matambre de cerdo, pepinos agridulces, tomate, queso y
mojo picón de pimiento.
1300.00

Juanito de molleja
Mollejas grilladas, aros de cebolla y rúcula en pan ciabatta
1400.00

Juanito de langostinos
Langostinos grillados, crema de choclo en pan ciabatta
1400.00

Juanito de salmon
lactonesa de remolacha con trocitos de zanahoria, manzana verde y salmón desmenuzado.
1700.00

Ensaladas

Remolacha Y Manzanas
remolacha asada, manzanas verdes, rúcula, queso,
pasas de uvas y mix de semillas.
1100.00

Salmón y pomelo
salmón curado, pomelo rosado, cherrys, cebolla escurrida, verdes.
1100.00

César 1100.00

Peras y Roquefort
peras asadas, queso azul, nueces, verdes, tomates asados,
dressing de limón y miel.
1100.00

Almuerzos / Incluye abreboca, plato, bebida (limonada o pomelada) y postre

CARRE DE CERDO RELLENO
CON PAPAS ROSTI
1800.00

OSOBUCO AL HORNO
CON PURE DE CABUTIA
1800.00

MILANESAS DE PECETO
CON PURÉ Y HUEVO.
1800.00

ÑOQUIS FRITOS
CON SALSA PARISIENNE
1800.00

Opción postres
PAVLOVA CON FRUTOS ROJOS, ENSALADA DE FRUTAS
BROWNIE CON HELADO DE AMERICANA.
After Office / de 19 a 22hs

Tragos 2x1
Gin, Aperol spritz o Negroni.
de 19 a 22hs.
900.00

Bruschetas + trago (promo)
de roquefort y pera, champignones y cherrys, rucula jamon y queso
Gin, Aperol o Negroni
1200.00

Roll crispy + trago (promo)
de carne con vegetales y salsa barbacoa
Gin, Aperol o Negroni
1200.00

Bagueton + dos tragos (promo)
de Milán y queso, jamon crudo y queso o jamon cocido y queso
Gin, Aperol o Negroni
1600.00

Menú ejecutivo Noche / incluye (limonada, pomelada o agua), abre bocas, plato principal y postre.

CARRE DE CERDO RELLENO
CON PAPAS ROSTI
2200.00

OSOBUCO AL HORNO
CON PURE DE CABUTIA
2200.00

Milanesa de peceto con puré y huevo frito. 2200.00

ÑOQUIS FRITOS
CON SALSA PARISIENNE
2200.00

Opcion postres
ENSALADA DE FRUTAS, BROWNIE CON HELADO.
PAVLOVA
AL PLATO

Pollo al Wok
goullonet de pollo con vegetales, fideos de arroz y salsa teriyaki.
1400.00

Entrecot Juano
entrencot con salsa de champiñones y vegetales con cremoso de papas
1900.00

Tortellinis tres carnes
relleno de carne braseada, con salsa bechamel de espinada y nuez
1200.00

Postres

Tiramisu 600.00

Creme brule de baileys 600.00

Juano Café & Brunch