Secretos a Bordo
Restaurante en Recoleta, Santiago
Secretos a Bordo
Restaurante • Muñoz Gamero 894, Recoleta, Santiago • +56226292155 - +56935434919
Carta
PARA COMPARTIR
Platos para Compartir
Jardín de Mariscos
Variedad de mariscos frios, entre los cuales estan piures, camarones, choritos, ostiones, pulpo, carne de jaiba, locos, un ceviche reineta, perlan de merluza / Mariscos según disponibilidad del día. 3 a 4 personas.
45.990 $Variedad de mariscos frios, entre los cuales estan piures, camarones, choritos, ostiones, pulpo, carne de jaiba, locos, un ceviche reineta, perlan de merluza / Mariscos según disponibilidad del día. 3 a 4 personas.
Carpaccio de Salmón
Base de mostaza, láminas de salmón, alcaparras, queso parmesano y un toque de limoneta
13.990 $Base de mostaza, láminas de salmón, alcaparras, queso parmesano y un toque de limoneta
Machas a la Parmesana
Deliciosas machas gratinadas, cocinadas con exquisito queso parmesano y mozzarella / 10 uds
14.990 $Deliciosas machas gratinadas, cocinadas con exquisito queso parmesano y mozzarella / 10 uds
Trilogía al Pil Pil o al Ajillo
Camarones, Pulpo y Locos salteados en aceite de oliva, ajo y toque de vino blanco, si es al pil pil se saltea con ají cacho de cabra y merkén.
25.990 $Camarones, Pulpo y Locos salteados en aceite de oliva, ajo y toque de vino blanco, si es al pil pil se saltea con ají cacho de cabra y merkén.
Chorrillana Tradicional
Plato de exquisitas papas fritas naturales, sobre ellas un rocku de carne y longaniza, cebolla caramelizada y huevo frito. / 2 a 3 personas
18.990 $Plato de exquisitas papas fritas naturales, sobre ellas un rocku de carne y longaniza, cebolla caramelizada y huevo frito. / 2 a 3 personas
Ostiones a la Parmesana
Deliciosos ostiones gratinadas, cocinadas con exquisito queso parmesano y mozzarella / 6 unidades
16.990 $Deliciosos ostiones gratinadas, cocinadas con exquisito queso parmesano y mozzarella / 6 unidades
Empanadas / Porciones de 4 unidades
Camarón Queso
4.990 $Queso
4.990 $Mariscos
4.990 $Ostión Queso
5.990 $Pulpo
6.990 $CEVICHES
Ceviches
Trilogía de Ceviches
Variedad de tres pescados: salmón, reineta y tilapia, acompañados de cebolla morada, pimentones, cilantro, condimentado con jugo de limón, crema y diversas especies
15.990 $Variedad de tres pescados: salmón, reineta y tilapia, acompañados de cebolla morada, pimentones, cilantro, condimentado con jugo de limón, crema y diversas especies
Ceviche de Reineta & Camarones
Pequeños y suaves cortes de reineta, camarones nacionales, acompañados de cebolla morada, pimentones, cilantro, condimentado con jugo de limón, crema y diversas especies
14.990 $Pequeños y suaves cortes de reineta, camarones nacionales, acompañados de cebolla morada, pimentones, cilantro, condimentado con jugo de limón, crema y diversas especies
Ceviche de Salmón & Camarones
Pequeños y suaves cortes de salmón y camarones nacionales, acompañados de cebolla morada, pimentones, cilantro, condimentado con jugo de limón, crema y diversas especies
14.990 $Pequeños y suaves cortes de salmón y camarones nacionales, acompañados de cebolla morada, pimentones, cilantro, condimentado con jugo de limón, crema y diversas especies
Ceviche Mixto: Reineta & Salmón
Pequeños y suaves cortes de reineta y salmón, acompañados de cebolla morada, pimentones, cilantro, condimentado con jugo de limón, crema y diversas especies
14.990 $Pequeños y suaves cortes de reineta y salmón, acompañados de cebolla morada, pimentones, cilantro, condimentado con jugo de limón, crema y diversas especies
Ceviche de Atún
Timbal de pequeños y suaves cortes de atún, acompañados de cebolla morada, pimentones, cilantro, condimentado con jugo de limón, crema y diversas especies, decorado con papas hilo.
15.990 $Timbal de pequeños y suaves cortes de atún, acompañados de cebolla morada, pimentones, cilantro, condimentado con jugo de limón, crema y diversas especies, decorado con papas hilo.
Ceviche de Reineta
Pequeños y suaves cortes de reineta, acompañados de cebolla morada, pimentones, cilantro, condimentado con jugo de limón, crema y diversas especies
13.990 $Pequeños y suaves cortes de reineta, acompañados de cebolla morada, pimentones, cilantro, condimentado con jugo de limón, crema y diversas especies
Ceviche de Salmón
Pequeños y suaves cortes de salmón, acompañados de cebolla morada, pimentones, cilantro, condimentado con jugo de limón, crema y diversas especies
13.990 $Pequeños y suaves cortes de salmón, acompañados de cebolla morada, pimentones, cilantro, condimentado con jugo de limón, crema y diversas especies
Ceviche Secretos a Bordo
Pequeños y suaves cortes de reineta y choritos, acompañados de cebolla morada, pimentones, cilantro, condimentado con jugo de limón, crema y diversas especies
12.990 $Pequeños y suaves cortes de reineta y choritos, acompañados de cebolla morada, pimentones, cilantro, condimentado con jugo de limón, crema y diversas especies
Ceviche de Legumbres
(consulta por disponibilidad)
14.990 $(consulta por disponibilidad)
Agregado para Ceviches
Agregado de palta
2.990 $Agregado de Camarones
3.990 $PIL PIL & PLATOS FRÍOS
Pil Pil o Ajillo
Ostiones al Pil Pil
Ostiones salteados en aceite de oliva, ajo y toque de vino blanco, si es al pil pil se saltea con ají cacho de cabra y merkén
12.990 $Ostiones salteados en aceite de oliva, ajo y toque de vino blanco, si es al pil pil se saltea con ají cacho de cabra y merkén
Loco & Camarones al Pil Pil
Mix delLáminas de locos y camarones ecuatorianos salteado en aceite de oliva, ajo y toque de vino blanco, si es al pil pil se saltea con ají cacho de cabra
13.990 $Mix delLáminas de locos y camarones ecuatorianos salteado en aceite de oliva, ajo y toque de vino blanco, si es al pil pil se saltea con ají cacho de cabra
Camarones al Pil Pil
Camarón ecuatoriano salteado en aceite de oliva, ajo y toque de vino blanco, si es al pil pil se saltea con ají cacho de cabra y merkén.
9.990 $Camarón ecuatoriano salteado en aceite de oliva, ajo y toque de vino blanco, si es al pil pil se saltea con ají cacho de cabra y merkén.
Pinzas de Jaiba
Pinzas de jaiba preparadas al pil pil (ajo, mantequilla y ají cacho de cabra).
13.990 $Pinzas de jaiba preparadas al pil pil (ajo, mantequilla y ají cacho de cabra).
Locos al Pil Pil
Láminas de locos salteado en aceite de oliva, ajo y toque de vino blanco, si es al pil pil se saltea con ají cacho de cabra y merkén
14.990 $Láminas de locos salteado en aceite de oliva, ajo y toque de vino blanco, si es al pil pil se saltea con ají cacho de cabra y merkén
Pulpo al Pil Pil
Láminas de pulpo salteadas en aceite de oliva, ajo y toque de vino blanco, si es al pil pil se saltea con ají cacho de cabra y merkén
12.990 $Láminas de pulpo salteadas en aceite de oliva, ajo y toque de vino blanco, si es al pil pil se saltea con ají cacho de cabra y merkén
Platos Fríos
Tartaro de Atún
Cortes de atún en Aceite de sésamo, sésamo, palta, cebolla morada, dressing del Chef.
15.990 $Cortes de atún en Aceite de sésamo, sésamo, palta, cebolla morada, dressing del Chef.
Pinzas de Jaiba al Matico
Pinzas de jaiba montadas sobre salsa verde y acompañadas con papas mayo
13.990 $Pinzas de jaiba montadas sobre salsa verde y acompañadas con papas mayo
Locos Mayo Salsa Verde
Tradicional preparación de locos acompañados de papas mayo y salsa verde de la casa
20.990 $Tradicional preparación de locos acompañados de papas mayo y salsa verde de la casa
Piures al Mático
Librillo de piures acompañados de salsa verde 220grs
12.990 $Librillo de piures acompañados de salsa verde 220grs
Palta Emperatriz / Centolla
Palta rellena de carne de centolla y mayonesa, sobre una cama de salsa verde y lechuga, decorada con papitas hilo
17.990 $Palta rellena de carne de centolla y mayonesa, sobre una cama de salsa verde y lechuga, decorada con papitas hilo
Palta Cardenal / Camarones
Palta rellena de camarones y mayonesa, sobre una cama de salsa verde y lechuga, decorada con papitas hilo
13.990 $Palta rellena de camarones y mayonesa, sobre una cama de salsa verde y lechuga, decorada con papitas hilo
Cóctel de Camarones
Camarones al brandy, bañado con salsa golf sobre cama de lechuga y palta.
13.990 $Camarones al brandy, bañado con salsa golf sobre cama de lechuga y palta.
Mariscal Frío
Mix de mariscos fríos, según disponibilidad, en limón, cebolla y cilantro.
13.990 $Mix de mariscos fríos, según disponibilidad, en limón, cebolla y cilantro.
Pulpo al Olivo
Tentáculos de pulpo trozado acompañado de salsa de Olivo (aceituna azapa) decorado con papas hilo
15.990 $Tentáculos de pulpo trozado acompañado de salsa de Olivo (aceituna azapa) decorado con papas hilo
Entradas Calientes
Consomé de Mariscos
con o sin huevo
3.990 $con o sin huevo
Camarones Apanados
Camarones empanizados con una mezcla de pan rallado y especias que los hacen sabrosos y crujientes al ser fritos en aceite caliente.
12.990 $Camarones empanizados con una mezcla de pan rallado y especias que los hacen sabrosos y crujientes al ser fritos en aceite caliente.
PASTAS
Variedad de Pastas
Canelones Rellenos con Centolla
Pasta rellena con carne de centolla acompañados con salsa blanca y queso parmesano.
17.990 $Pasta rellena con carne de centolla acompañados con salsa blanca y queso parmesano.
Canelones Rellenos con Mousse de Locos
Pasta rellena con una pasta de locos picados acompañados con salsa blanca y queso parmesano.
17.990 $Pasta rellena con una pasta de locos picados acompañados con salsa blanca y queso parmesano.
Canelones Rellenos con Carne de Jaiba
Pasta rellena con carne de jaiba acompañados con salsa blanca y queso parmesano.
15.990 $Pasta rellena con carne de jaiba acompañados con salsa blanca y queso parmesano.
Fettuccini al Pesto
con Camarones o Champiñones Salteados / Pasta preparada en pesto de albahaca y espinaca con frutos secos acompañados de camarones o champiñones salteados en mantequilla.
14.990 $con Camarones o Champiñones Salteados / Pasta preparada en pesto de albahaca y espinaca con frutos secos acompañados de camarones o champiñones salteados en mantequilla.
Fettuccini al Pesto
Pasta preparada en pesto de albahaca y espinaca con frutos secos.
12.990 $Pasta preparada en pesto de albahaca y espinaca con frutos secos.
Fettuccini Salsa de Camarones
Pasta con salsa bechamel acompañada de camarones nacionales
13.990 $Pasta con salsa bechamel acompañada de camarones nacionales
Fettuccini Salsa de Champiñones
Pasta en salsa bechamel acompañada de champiñones
13.990 $Pasta en salsa bechamel acompañada de champiñones
Fettuccini Salsa a lo Macho
Pasta en salsa atomatada con un mix de mariscos en salsa de ají amarillo
13.990 $Pasta en salsa atomatada con un mix de mariscos en salsa de ají amarillo
Fettuccini Salsa Margarita
Pasta en salsa bechamel acompañada de mariscos surtidos
12.990 $Pasta en salsa bechamel acompañada de mariscos surtidos
Fettuccini Salsa Italiana
Pasta en salsa de tomates enriquecida con distintas hierbas y carne picada
10.990 $Pasta en salsa de tomates enriquecida con distintas hierbas y carne picada
Panqueques con Camarones
Dos panqueques rellenos de salsa blanca con camarones nacionales y queso gratinado al horno.
14.990 $Dos panqueques rellenos de salsa blanca con camarones nacionales y queso gratinado al horno.
FONDOS & CALDOS
Fondos
Pulpo a la Parrilla con Papas Bravas
Pulpo cocido, salteado en mantequilla y aceite de oliva, acompañado con salsa de aceitunas y papas salteadas con merkén
18.990 $Pulpo cocido, salteado en mantequilla y aceite de oliva, acompañado con salsa de aceitunas y papas salteadas con merkén
Rissotto Secretos del Mar
Arroz tipo risotto con variedad de mariscos, según disponibilidad, crema y un toque de queso
13.990 $Arroz tipo risotto con variedad de mariscos, según disponibilidad, crema y un toque de queso
Arroz con Mariscos a lo Macho
Arroz cremoso con variedad de mariscos, según disponibilidad, crema, salsa de tomate y un toque de ají amarillo.
14.990 $Arroz cremoso con variedad de mariscos, según disponibilidad, crema, salsa de tomate y un toque de ají amarillo.
Caldos
Pulmay (Curanto en Greda)
Choro Maltón, Almejas, Longaniza, Costillar o Chuleta Ahumada y Pollo, todo en el caldo del mismo cocimiento
18.990 $Choro Maltón, Almejas, Longaniza, Costillar o Chuleta Ahumada y Pollo, todo en el caldo del mismo cocimiento
Paila Marina
Delicado fumet de mariscos, acompañado de choro malton, choritos, piure y navajuelas.
12.990 $Delicado fumet de mariscos, acompañado de choro malton, choritos, piure y navajuelas.
Paila Marina Especial
Delicado fumet de mariscos, acompañado de choro malton, piures, pinza de jaiba, ostiones, pulpo, locos, navajuelas, almeja, choritos y camarones. / Todos los mariscos son según disponibilidad del día.
14.990 $Delicado fumet de mariscos, acompañado de choro malton, piures, pinza de jaiba, ostiones, pulpo, locos, navajuelas, almeja, choritos y camarones. / Todos los mariscos son según disponibilidad del día.
Caldillo de Congrio
El más clásico de las preparaciones, delicado fumet, acompañado de medallón de congrio en una base atomatada y papas cocidas.
14.990 $El más clásico de las preparaciones, delicado fumet, acompañado de medallón de congrio en una base atomatada y papas cocidas.
Caldillo de Congrio Nerudiano
Delicado fumet, medallón de congrio y papas fritas en la sopa, en una base atomatada con camarones ecuatorianos y un toque de crema de leche.
14.990 $Delicado fumet, medallón de congrio y papas fritas en la sopa, en una base atomatada con camarones ecuatorianos y un toque de crema de leche.
PASTELES & CHUPES
Pasteles & Chupes
Trilogía de Pasteles
Pastel de Locos, Jaiba y Mariscos, en su tradicional preparación en base de crema de leche, queso rallado y pan rallado.
23.990 $Pastel de Locos, Jaiba y Mariscos, en su tradicional preparación en base de crema de leche, queso rallado y pan rallado.
Pastel de Locos
Tradicional preparación de Locos picados en base de crema de leche, queso rallado y pan rallado
16.990 $Tradicional preparación de Locos picados en base de crema de leche, queso rallado y pan rallado
Pastel de Centolla
Tradicional preparación de Carne de Centolla en base de crema de leche, queso rallado y pan rallado
18.990 $Tradicional preparación de Carne de Centolla en base de crema de leche, queso rallado y pan rallado
Pastel de Jaiba
Tradicional preparación de Carne de Jaiba en base de crema de leche, queso rallado y pan rallado
14.990 $Tradicional preparación de Carne de Jaiba en base de crema de leche, queso rallado y pan rallado
Pastel de Jaiba & Camarones
Tradicional preparación de Carne de Jaiba y Camarones Nacionales en base de crema de leche, queso rallado y pan rallado
15.990 $Tradicional preparación de Carne de Jaiba y Camarones Nacionales en base de crema de leche, queso rallado y pan rallado
Pastel de Mariscos
Tradicional preparación de Mariscos Surtidos en base de crema de leche, queso rallado y pan rallado
13.990 $Tradicional preparación de Mariscos Surtidos en base de crema de leche, queso rallado y pan rallado
CARNES / OPCIÓN SIN COSTO ADICIONAL: ARROZ.
Carnes / OPCIÓN SIN COSTO ADICIONAL: ARROZ.
Lomo
10.990 $Pollo a la Plancha
8.990 $Lomo a lo Pobre
Carne de Vacuno (lomo liso) a la plancha, huevos fritos, cebolla caramelizada y papas fritas.
16.990 $Carne de Vacuno (lomo liso) a la plancha, huevos fritos, cebolla caramelizada y papas fritas.
Lomo Mar & Tierra
Carne de Vacuno (lomo liso) a la plancha, mariscos provenzales (choritos, camarones y navajuelas salteados en mantequilla, ajo y cilantro), acompañado de papas fritas
18.990 $Carne de Vacuno (lomo liso) a la plancha, mariscos provenzales (choritos, camarones y navajuelas salteados en mantequilla, ajo y cilantro), acompañado de papas fritas
PESCADOS
Pescados / OPCIÓN SIN COSTO ADICIONAL: ARROZ.
Atún
Medallón de atún preparado a la plancha o a la mantequilla en el punto que prefieras
13.990 $Medallón de atún preparado a la plancha o a la mantequilla en el punto que prefieras
Albacora
preparación: a la plancha o a la mantequilla
13.990 $preparación: a la plancha o a la mantequilla
Congrio
preparación: frito
12.990 $preparación: frito
Salmón
preparación: a la plancha o a la mantequilla
12.990 $preparación: a la plancha o a la mantequilla
Reineta
preparación: frita, a la plancha o a la mantequilla
10.990 $preparación: frita, a la plancha o a la mantequilla
Tilapia
preparación: frita, a la plancha o a la mantequilla
7.990 $preparación: frita, a la plancha o a la mantequilla
Merluza Nacional
preparación: frita
8.990 $preparación: frita
Merluza Austral
preparación: frita, a la plancha o a la mantequilla
12.990 $preparación: frita, a la plancha o a la mantequilla
Pescados Especialidades
Salmón a la naranja
pescado cocinado en mantequilla aderezado con una salsa de zumo de naranja, bechamel y romero acompañado de papas salteadas.
15.990 $pescado cocinado en mantequilla aderezado con una salsa de zumo de naranja, bechamel y romero acompañado de papas salteadas.
Cancato de Salmon
pescado cocinado en aluminio, acompañado de una cama de cebolla caramelizada, longaniza sureña, champiñones, queso, tomate y un toque de orégano.
15.990 $pescado cocinado en aluminio, acompañado de una cama de cebolla caramelizada, longaniza sureña, champiñones, queso, tomate y un toque de orégano.
Albacora a la Criolla
Pescado aderezado en mantequilla acompañado de una suave pastelera de choclo y decorada con tomate a la chilena.
15.990 $Pescado aderezado en mantequilla acompañado de una suave pastelera de choclo y decorada con tomate a la chilena.
Atún con costra de sésamo
Filete de atún con costra de sésamo montado sobre un mix de verduras salteadas. / punto a elección 3/4 o cocido.
15.990 $Filete de atún con costra de sésamo montado sobre un mix de verduras salteadas. / punto a elección 3/4 o cocido.
Reineta del Chef
pescado a la plancha aderezado en mantequilla, acompañado de verduras salteadas y decoradas con papas hilo.
14.990 $pescado a la plancha aderezado en mantequilla, acompañado de verduras salteadas y decoradas con papas hilo.
Guarniciones
Base a lo Pobre
Porción de papas fritas, huevo frito y cebolla caramelizada
6.500 $Porción de papas fritas, huevo frito y cebolla caramelizada
Champiñones Salteados
5.500 $Porción de Papas Fritas
4.500 $Panaché de Verduras
Mix de verduras salteadas en mantequilla
5.500 $Mix de verduras salteadas en mantequilla
Porción de Puré o Puré Merkén
4.000 $Porción de Papas Salteadas o Papas Bravas
4.000 $Porción de Arroz
3.500 $Porción de Papas Mayo
3.500 $Porción de Papas Cocidas
3.500 $Ensaladas
Lechuga, Palta & Palmito
5.990 $Tomate, Palta & Palmito
5.990 $Palta
5.990 $Surtida
4.990 $Chilena
3.990 $Tomate Cilantro
2.990 $Cebolla Cilantro
2.990 $Salsas
Salsa a lo Macho
Mixtura de mariscos sobre salsa madre (reducción de verduras, ají amarillo y salsa bechamel)
3.990 $Mixtura de mariscos sobre salsa madre (reducción de verduras, ají amarillo y salsa bechamel)
Salsa de Camarones
Salsa blanca con camarones
3.990 $Salsa blanca con camarones
Salsa de Champiñones
Salsa blanca con champiñones salteados
4.990 $Salsa blanca con champiñones salteados
Mariscos Provenzal
Mix de mariscos salteados en mantequilla, aliñados con ajo y cilantro
2.990 $Mix de mariscos salteados en mantequilla, aliñados con ajo y cilantro
Salsa Margarita
Salsa blanca con mix de mariscos (choritos, navajuelas y camarones nacionales.
2.990 $Salsa blanca con mix de mariscos (choritos, navajuelas y camarones nacionales.
Salsa de Naranja
Salsa blanca preparada con zumo de naranja
2.990 $Salsa blanca preparada con zumo de naranja
Salsa de Alcaparras
Salsa blanca con alcaparras salteadas en mantequilla
2.990 $Salsa blanca con alcaparras salteadas en mantequilla
GUARNICIONES & ENSALADAS
Guarniciones (acompañamientos)
Arroz
3.500 $Papas cocidas
3.500 $Papas Mayo
3.500 $Puré o puré al merkén
4.000 $Papas salteadas o bravas (salteadas al merkén)
4.000 $Papas fritas
4.500 $Panaché De Verduras
Mix de Verduras Salteadas
5.500 $Mix de Verduras Salteadas
Champiñones Salteados
5.500 $Base a lo pobre
papas fritas, huevo frito y cebolla caramelizada
6.500 $papas fritas, huevo frito y cebolla caramelizada
Ensaladas
Lechuga Palta Palmito
5.990 $Tomate Palta Palmito
5.990 $Ensalada Palta
5.990 $Palmito Tomate
4.990 $Lechuga Palmito
4.990 $Ensalada Surtida
4.990 $Chilena
3.990 $Tomate cilantro
2.990 $Cebolla Cilantro
2.990 $Salsas
A lo Macho
Mixtura de mariscos sobre salsa madre (reducción de verduras y salsa bechamel)
3.990 $Mixtura de mariscos sobre salsa madre (reducción de verduras y salsa bechamel)
Camarones
Salsa bechamel (o blanca) acompañada de camarones
3.990 $Salsa bechamel (o blanca) acompañada de camarones
Champiñones
Salsa bechamel (blanca) acompañada de champiñones
4.990 $Salsa bechamel (blanca) acompañada de champiñones
Provensal
mariscos salteados
2.990 $mariscos salteados
Margarita
Salsa bechamel (o blanca) acompañada de mariscos surtidos
2.990 $Salsa bechamel (o blanca) acompañada de mariscos surtidos
Alcaparras
Salsa bechamel (o blanca) acompañada de alcaparras
2.990 $Salsa bechamel (o blanca) acompañada de alcaparras
De Naranja
2.990 $BEBESTIBLES
Sin Alcohol
JUGOS NATURAL
piña, frutilla, melón tuna, sandia y arándanos / SUJETO A DISPONIBILIDAD/ temporada
4.500 $piña, frutilla, melón tuna, sandia y arándanos / SUJETO A DISPONIBILIDAD/ temporada
VITAMINA DE NARANJA
jugo de naranja recién exprimido
3.800 $jugo de naranja recién exprimido
JUGOS DE PULPA
mango, chirimoya y frambuesa / PREGUNTAR POR DISPONIBILIDAD
3.800 $mango, chirimoya y frambuesa / PREGUNTAR POR DISPONIBILIDAD
LIMONADA TRADICIONAL
JUGO DE LIMON, AZUCAR IMPALPABLE, AGUA, HIELO
4.000 $JUGO DE LIMON, AZUCAR IMPALPABLE, AGUA, HIELO
LIMONADA MENTA Y/O JENGIBRE
JUGO DE LIMON, AZUCAR IMPALPABLE, AGUA, HIELO, MENTA Y/O JENGIBRE
4.500 $JUGO DE LIMON, AZUCAR IMPALPABLE, AGUA, HIELO, MENTA Y/O JENGIBRE
LIMONADA SABORES
frambuesa, mango o maracuya / JUGO DE LIMON, AZUCAR IMPALPABLE, AGUA, HIELO Y PULPA DE TU ELECCIÓN
4.800 $frambuesa, mango o maracuya / JUGO DE LIMON, AZUCAR IMPALPABLE, AGUA, HIELO Y PULPA DE TU ELECCIÓN
BEBIDAS
LATA 350CC
2.800 $LATA 350CC
SCHWEPPES AGUA TÓNICA
Tradicional, Sin Azúcar, Pink Tonic / 310 ML
2.800 $Tradicional, Sin Azúcar, Pink Tonic / 310 ML
AGUA MINERAL PORVENIR
GASIFICADA O SIN GASIFICAR
2.800 $GASIFICADA O SIN GASIFICAR
REDBULL
TRADICIONAL O YELLOW
3.000 $TRADICIONAL O YELLOW
MOJITO SIN ALCOHOL
Bebida ginger ale, menta, jugo de limón, azúcar impalpable y hielo
5.800 $Bebida ginger ale, menta, jugo de limón, azúcar impalpable y hielo
SHOT DE LIMON 60ML
1.000 $Coctelería
TROPICAL GIN
GIN BEEFEATER, DASH DE MARACUYA, REDBULL YELLOW
7.900 $GIN BEEFEATER, DASH DE MARACUYA, REDBULL YELLOW
VAINA XL
VINO AÑEJO, LICOR DE CAFÉ, LICOR DE CACAO, COÑAG, YEMA DE HUEVO
7.500 $VINO AÑEJO, LICOR DE CAFÉ, LICOR DE CACAO, COÑAG, YEMA DE HUEVO
VAINA
VINO AÑEJO, LICOR DE CAFE, LICOR DE CACAO, COÑAG, YEMA DE HUEVO
3.900 $VINO AÑEJO, LICOR DE CAFE, LICOR DE CACAO, COÑAG, YEMA DE HUEVO
TOM COLLINS
Gin, jugo de limon, agua mineral con gas
6.900 $Gin, jugo de limon, agua mineral con gas
CHARDONNAY SOUR
5.800 $CAMPARI SPRITZ
8.700 $RAMAZZOTTI SPRITZ
Ramazzotti, espumante, agua mineral gasificada, arándanos, limón y menta
6.600 $Ramazzotti, espumante, agua mineral gasificada, arándanos, limón y menta
VIOLETTO TONIC
Ramazotti violetto, tónica, arandanos y menta o romero
6.600 $Ramazotti violetto, tónica, arandanos y menta o romero
CAMPARI TONIC
Campari, tónica, piel de naranja y menta
6.600 $Campari, tónica, piel de naranja y menta
RAMAZZOTTI VIOLETTO SPRITZ
Ramazotti violetto, espumante, agua mineral, arandano y menta
6.600 $Ramazotti violetto, espumante, agua mineral, arandano y menta
APEROL SPRITZ
Aperol, espumante, agua mineral y rodaja de naranja
6.600 $Aperol, espumante, agua mineral y rodaja de naranja
KIR ROYAL
Espumante, crema de casis y marrasquino
5.200 $Espumante, crema de casis y marrasquino
PISCO SOUR CASERO
PISCO 35°, CLARA DE HUEVO, JUGO DE LIMON, LIMÓN DE PICA, LIMON SÚTIL Y AZÚCAR IMPALPABLE
4.500 $PISCO 35°, CLARA DE HUEVO, JUGO DE LIMON, LIMÓN DE PICA, LIMON SÚTIL Y AZÚCAR IMPALPABLE
PISCO SOUR CATEDRAL
PISCO 35°, CLARA DE HUEVO, JUGO DE LIMON, LIMÓN DE PICA, LIMON SÚTIL Y AZÚCAR IMPALPABLE
5.900 $PISCO 35°, CLARA DE HUEVO, JUGO DE LIMON, LIMÓN DE PICA, LIMON SÚTIL Y AZÚCAR IMPALPABLE
SOUR SABORES
PISCO 35°, CLARA DE HUEVO, JUGO DE LIMON, LIMÓN DE PICA, LIMON SÚTIL Y AZÚCAR IMPALPABLE
4.500 $PISCO 35°, CLARA DE HUEVO, JUGO DE LIMON, LIMÓN DE PICA, LIMON SÚTIL Y AZÚCAR IMPALPABLE
SOUR CATEDRAL SABORES
PISCO 35°, CLARA DE HUEVO, JUGO DE LIMON, LIMÓN DE PICA, LIMON SÚTIL Y AZÚCAR IMPALPABLE
5.900 $PISCO 35°, CLARA DE HUEVO, JUGO DE LIMON, LIMÓN DE PICA, LIMON SÚTIL Y AZÚCAR IMPALPABLE
MOJITO SUPREME STELLA
base de menta, zumo de limón y azúcar impalpable, ron blanco y terminado con una cerveza stella artois de 330cc
8.900 $base de menta, zumo de limón y azúcar impalpable, ron blanco y terminado con una cerveza stella artois de 330cc
MOJITO CAMPARI
base de menta, zumo de limón y azúcar impalpable, campari, un shot pulpa maracuya y zumo de naranja.
8.900 $base de menta, zumo de limón y azúcar impalpable, campari, un shot pulpa maracuya y zumo de naranja.
MOJITO CUBANO TRADICIONAL
RON BLANCO, JUGO DE LIMON, MENTA, AGUA GASIFICADA Y AZUCAR IMPALPABLE
5.800 $RON BLANCO, JUGO DE LIMON, MENTA, AGUA GASIFICADA Y AZUCAR IMPALPABLE
MOJITO SABORES
RON BLANCO, JUGO DE LIMON, MENTA, AZUCAR IMPALPABLE, SABOR A ELECCIÓN
5.800 $RON BLANCO, JUGO DE LIMON, MENTA, AZUCAR IMPALPABLE, SABOR A ELECCIÓN
MOJITO JACK DANIELS
BOURBON JACK, JUGO DE LIMON, MENTA, AGUA GASIFICADA Y AZUCAR IMPALPABLE
7.900 $BOURBON JACK, JUGO DE LIMON, MENTA, AGUA GASIFICADA Y AZUCAR IMPALPABLE
MOJITO JAGERMEISTER
JAGERMEISTER, JUGO DE LIMON, MENTA, AGUA GASIFICADA Y AZUCAR IMPALPABLE
7.900 $JAGERMEISTER, JUGO DE LIMON, MENTA, AGUA GASIFICADA Y AZUCAR IMPALPABLE
DAIKIRI SABOR
FRAMBUESA, MANGO, MARACUYÁ, CHIRIMOYA.
5.800 $FRAMBUESA, MANGO, MARACUYÁ, CHIRIMOYA.
CAIPIRIÑA
CACHAZA 51, JUGO DE LIMON, Y DASH DE GENGIBRE
5.800 $CACHAZA 51, JUGO DE LIMON, Y DASH DE GENGIBRE
KAIPIROSKA
VODKA, JUGO DE LIMON Y DASH DE GENGIBRE
5.800 $VODKA, JUGO DE LIMON Y DASH DE GENGIBRE
TEQUILA MARGARITA
TRADICIONAL, BLUE, O SABOR
5.200 $TRADICIONAL, BLUE, O SABOR
AMARETTO SOUR
4.500 $WHISKY SOUR
5.600 $CLAVO OXIDADO
WHISKY ET. ROJA, DRAMBUI, MARRASQUINO, CASCARA DE NARANJA Y CLAVOS DE OLOR
6.900 $WHISKY ET. ROJA, DRAMBUI, MARRASQUINO, CASCARA DE NARANJA Y CLAVOS DE OLOR
CLAVO OXIDADO JACK
BOURBON JACK, DRAMBUI, MARRASQUINO, CASCARA DE NARANJA Y CLAVOS DE OLOR
7.900 $BOURBON JACK, DRAMBUI, MARRASQUINO, CASCARA DE NARANJA Y CLAVOS DE OLOR
GOD FATHER - PADRINO
WHISKY ET. ROJA, AMARETTO DISARONNO, MARRASQUINO Y RODAJA DE NARANJA
6.900 $WHISKY ET. ROJA, AMARETTO DISARONNO, MARRASQUINO Y RODAJA DE NARANJA
Cervezas
Kross Stout 330ML 5,4°GL
Cerveza Cream Stout
4.500 $Cerveza Cream Stout
Kunstmann Lager Blanc 4,5°
330cc
4.500 $330cc
Kunstmann Miel 330cc
4.500 $Budweiser
4.000 $Stella Artois
4.000 $Heineken 0 s/alcohol
4.500 $Heineken
4.000 $Royal
4.000 $Corona
4.000 $Cristal
3.500 $Gran Torobayo 500cc
Kunstmann
5.900 $Kunstmann
Austral 500cc
Torres del Paine - Calafate - Lager
5.900 $Torres del Paine - Calafate - Lager
Kunstmann 500cc
Torobayo
5.400 $Torobayo
Agregado michelada
jugo de limón, sal, pimienta, salsa inglesa y tabasco
1.200 $jugo de limón, sal, pimienta, salsa inglesa y tabasco
Licores
MISTRAL GRAN NOBEL ENVEJECIDO 40°
corto + bebida
7.600 $corto + bebida
PISCO DIABLO 40°
corto + bebida
6.200 $corto + bebida
PISCO DIABLO 35°
corto + bebida
5.900 $corto + bebida
PISCO MISTRAL 35°
corto + bebida
5.900 $corto + bebida
PISCO ALTO DEL CARMEN 35°
corto + bebida
5.900 $corto + bebida
JOHNNIE WALKER RED LABEL
corto whisky seco o a las rocas
5.300 $corto whisky seco o a las rocas
JOHNNIE WALKER BLACK LABEL 12 AÑOS
corto whisky seco o a las rocas
6.500 $corto whisky seco o a las rocas
DRAMBUIE 40°
corto seco o a las rocas
6.400 $corto seco o a las rocas
BALLANTINE'S
corto whisky seco o a las rocas
5.500 $corto whisky seco o a las rocas
CHIVAS REGAL 12 AÑOS
corto whisky seco o a las rocas
6.900 $corto whisky seco o a las rocas
JACK DANIELS OLD N°7
corto whisky seco o a las rocas
6.400 $corto whisky seco o a las rocas
JACK DANIELS HONEY
corto whisky seco o a las rocas
6.900 $corto whisky seco o a las rocas
JAGERMEISTER
5.500 $ JAGERMEISTER + BEBIDA
corto + bebida
6.900 $corto + bebida
Bajativos
CAMPARI
corto + bebida
6.900 $corto + bebida
FERNET BRANCA
incluye bebida
5.900 $incluye bebida
BITTER ARAUCANO
4.200 $BAILEYS
4.900 $AMARETTO DISARONNO
5.900 $FRANGELICO
6.900 $LICORES DUVAL
FERNET - MANZANILLA - MENTA - CACAO - AMARETTO - CAFE
2.990 $FERNET - MANZANILLA - MENTA - CACAO - AMARETTO - CAFE
Destilados
GIN HENDRICK'S 41,4°
corto + bebida
8.900 $corto + bebida
GIN BOMBAY SAPPHIRE 47,3°
corto + bebida
7.200 $corto + bebida
GIN BEEFEATER 47°
corto + bebida
6.400 $corto + bebida
HAVANA AÑEJO 7 AÑOS
corto + bebida
6.900 $corto + bebida
ABSOLUT BLUE
corto + bebida
6.900 $corto + bebida
VODKA STOLICHNAYA
corto + bebida
5.400 $corto + bebida
TEQUILA OLMECA BLANCO 40°
SHOT - LIMON - SAL
3.900 $SHOT - LIMON - SAL
TEQUILA SOMBRERO NEGRO N/B 40°
SHOT - LIMON - SAL
3.500 $SHOT - LIMON - SAL
Bebidas Calientes
EXPRESS DOBLE
3.500 $AMERICANO
3.000 $EXPRESSO
2.800 $NESCAFE
990 $INFUSIONES SURTIDAS
TE NEGRO, MANZANILLA, INFUSIONES
1.500 $TE NEGRO, MANZANILLA, INFUSIONES
Vinos & Espumantes
Vinos & Espumantes
Adobe Organico VE 750cc
Emiliana / Chardonnay
13.990 $Emiliana / Chardonnay
Gran Reserva 750ml
Tarapacá / Sauvignon Blanc - Cabernet Sauvignon
16.990 $Tarapacá / Sauvignon Blanc - Cabernet Sauvignon
Santa Digna 750ml
Miguel Torres / Sauvignon Blanc - Cabernet Sauvignon
15.490 $Miguel Torres / Sauvignon Blanc - Cabernet Sauvignon
Medalla Real 750cc
Santa Rita / Sauvignon Blanc - Carmenere - Cabernet Sauvinong
13.990 $Santa Rita / Sauvignon Blanc - Carmenere - Cabernet Sauvinong
Casillero del Diablo 750ml
Concha y Toro / Sauvignon Blanc - Chardonnay - Cabernet Sauvignon - Merlot - Carmenere
13.990 $Concha y Toro / Sauvignon Blanc - Chardonnay - Cabernet Sauvignon - Merlot - Carmenere
Bicicleta 750cc
Cono Sur / Cabernet - Merlot - Carmenere - Sauvinong Blanc - Charddonnay
11.990 $Cono Sur / Cabernet - Merlot - Carmenere - Sauvinong Blanc - Charddonnay
Misiones de Rengo 750ml
Reserva / Sauvignon Blanc - Chardonnay - Cabernet Sauvignon - Merlot - Carmenere
10.990 $Reserva / Sauvignon Blanc - Chardonnay - Cabernet Sauvignon - Merlot - Carmenere
Santa Emiliana 700ml
Emiliana / Sauvignon Blanc - Chardonnay
8.990 $Emiliana / Sauvignon Blanc - Chardonnay
Carmen 750cc
Rhin (Sauvignon Blanc /Riesling)
8.990 $Rhin (Sauvignon Blanc /Riesling)
Doña Dominga 750ml
Varietal - Silva / Chardonnay / Sauvinong Blanc
8.990 $Varietal - Silva / Chardonnay / Sauvinong Blanc
Misiones de Rengo 750ml
Varietal / Sauvignon Blanc
8.990 $Varietal / Sauvignon Blanc
Casillero del Diablo 375ml
Concha y Toro / Sauvignon Blanc - Cabernet Sauvignon
6.990 $Concha y Toro / Sauvignon Blanc - Cabernet Sauvignon
Carmen 375ml
Rhin (Sauvignon Blanc /Riesling) - Mgx (Cabernet Sauvignon)
5.990 $Rhin (Sauvignon Blanc /Riesling) - Mgx (Cabernet Sauvignon)
Espumante Valdivieso 750ml
12.990 $Espumante Amaranta 750ml
Viña Santa Rita
10.990 $Viña Santa Rita
Espumante SBX 750ml
Brut
10.990 $Brut
Copa de Vino DISPONIBLE
Sauvignon Blanc - Chardonnay - Cabernet Sauvignon - Merlot - Carmenere
3.990 $Sauvignon Blanc - Chardonnay - Cabernet Sauvignon - Merlot - Carmenere
Copa de Espumante DISPONIBLE
3.990 $Descorche de Vino
5.900 $De la casa
Lechero de Pipeño
1 litro
6.990 $1 litro
1/2 Lechero de Pipeño
500 ml
4.990 $500 ml
Copa de Pipeño
2.990 $Terremoto
620ml
3.800 $620ml
Jarra de Borgona
1 litro
12.990 $1 litro
¿UN POSTRE?
Postres
Papayas al jugo o con crema
Clásicas papayas al almíbar acompañadas si gustas de crema espesa o crema chantilly.
5.990 $Clásicas papayas al almíbar acompañadas si gustas de crema espesa o crema chantilly.
Leche Asada
Postre tipo flan directo al horno, hecho en casa sabor vainilla con salsa de caramelo.
4.990 $Postre tipo flan directo al horno, hecho en casa sabor vainilla con salsa de caramelo.
Tiramisú
Postre a base de queso crema y biscocho de galletas de champaña remojado en café, licor de café y amaretto, espolvoreado con chocolate amargo.
4.990 $Postre a base de queso crema y biscocho de galletas de champaña remojado en café, licor de café y amaretto, espolvoreado con chocolate amargo.
Duraznos al jugo o a la crema
4.990 $Panagra
Cocktail de Frutas, con helado y finalizado con crema tipo Chantilly
4.990 $Cocktail de Frutas, con helado y finalizado con crema tipo Chantilly
Copa de Helado Con Crema
4.990 $Copa de Helado
3.990 $Consulta por postres del día
PARA LOS NIÑOS
Para los peques
Nuggets con agregado
Nuggets fritos acompañadas de arroz, puré o papas fritas.
5.990 $Nuggets fritos acompañadas de arroz, puré o papas fritas.
Salchipapas
Dos salchichas fritas acompañadas de arroz, puré o papas fritas.
5.990 $Dos salchichas fritas acompañadas de arroz, puré o papas fritas.
HAPPY HOUR / ENTRE LAS 5PM Y 9PM
Coctelería / 5PM A 8PM
TROPICAL GIN
6.000 $MOJITOS ESPECIALIDADES
JACK O JAGERMEINSTER
6.000 $JACK O JAGERMEINSTER
VAINA XL
6.000 $RAMAZZOTTI - APEROL
SPRITZ O TONIC
5.000 $SPRITZ O TONIC
CATEDRAL PISCO SOUR
TRADICIONAL O SABORES
4.000 $TRADICIONAL O SABORES
MOJITOS
TRADICIONAL O SABORES
4.000 $TRADICIONAL O SABORES
DAIKIRI - CAIPIRIÑA - KAIPIROSKA
4.000 $TEQUILA MARGARITA
TRADICIONAL, BLUE, O SABOR
4.000 $TRADICIONAL, BLUE, O SABOR
AMARETTO SOUR
3.000 $TARDES DE CHURRASCO / DESDE LAS 17:00HRS
Churrascos / en pan amasado
Chacarero
Lonjas de carne, porotos verdes cocidos, tomates en rodajas y ají verde
7.900 $Lonjas de carne, porotos verdes cocidos, tomates en rodajas y ají verde
Barros Luco
Carne a la plancha y queso fundido
7.900 $Carne a la plancha y queso fundido
Italiano
Churrasco de vacuno, láminas de tomate, palta en abanico y mayonesa
7.900 $Churrasco de vacuno, láminas de tomate, palta en abanico y mayonesa
Churrasco Marino
Filete de pescado frito con ensalada a la chilena en exquisito pan molde
8.900 $Filete de pescado frito con ensalada a la chilena en exquisito pan molde
Packaging / Envases Compostables
Envases Compostables
Envases Compostables
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