Sandwich en pan de molde clasico
De jamón natural queso y aliolli 850.00

Sándwich en pan de molde
Huevo, palta, y tomates Cherry confitados 950.00

Sándwich criollo de milán
Pan baguette serranito, milán, queso y alioli 1050.00

Sándwich criollo de jamón crudo
Pan baguette serranito, jamón crudo, queso y alioli 1050.00

Sandwich de matambre
matambre de cerdo, pepinos agridulces, tomate, queso y mojo picón de pimiento 1600.00

El corderito
Cordero braseado en cocción lenta con vegetales y alioli en pan ciabatta 1350.00

El Mechadito
Vacío braseado en cocción lenta con alioli en pan ciabatta 1350.00

Juanito veguie
berenjenas a la chapa, tomates, rúcula y emulsión de zapallo 1250.00

Juanito de langostinos
Langostinos grillados, crema de choclo en pan ciabatta 1700.00

BRUSQUETA DE PALTA 800.00

BRUSQUETA DE ROQUEFORT Y PERAS 800.00

BRUSQUETA DE SALMÓN 850.00

BRUSQUETA CHAMPIGNON
(queso crema, tomates confitados) 800.00

EMPANADA CRIOLLA 300.00

EMPANADA DE HUMITA 300.00

LANGOSTINO REBOZADOS
SOBRE CREMA Y PALTA 2400.00

TABLA DE FIAMBRES 2050.00

TABLA JUANO
(ravioles fritos, escabeches, empanadas, finger de pollo, bastones de muzzarella, aros de cebolla y aderezos) 2400.00