BRIBONE - MELIÁ

Restaurante • AVDA. LUIS DE MORALES, 2, SEVILLA • 954579400

Carta

BRIBONE - COMIDA

PICAR Y COMPARTIR / SNACK AND SHARING

Croquetas de jamón ibérico
Iberian cured ham croquettes

9 EUR

Jamón ibérico de bellota
Iberian cured ham from acorn-fed pigs

19 EUR

Patatas bravas
Potatoes in a spicy tomato sauce

7 EUR

Fingers de pollo con salsa barbacoa
Chicken fingers with barbecue sauce

8 EUR

Rollitos de pato con chutney de mango
Duck rolls with mango chutney

9 EUR

Hummus de garbanzos con tomates cherry y chips de yuca
Cheackpeas hummus with cherry tomatoes and yuka chips

11 EUR

ENTRANTES / STARTERS

Ñoquis de patata con salsa trufada y almendras
Gnocchi pasta with truffles sauce and almonds

9 EUR

Gazpacho tradicional
Tradicional spanish gazpacho

6,50 EUR

Salmorejo cordobés
Tradicional cordovan salmorejo

8 EUR

Crema de verduras ecológicas
Organic vegetables cream soup

8 EUR

Ensalada de tomates con ventresca de atún
Tuna salad with tomatoes

12 EUR

Burrata con tomates, rúcula, avellanas y pesto
Burrata cheese with tomatoes, rocket, hazelnuts and pesto

13 EUR

Ensalada templada de quinoa con verduritas braseadas
Warm quinoa salad with grilled vegetables

11 EUR

Ensalada César
Chicken caesar salad

12 EUR

Rigatoni con tomate y guindilla
Rigatoni pasta with spicy tomato sauce

9 EUR

SÁNDWICHES & HAMBURGUESAS / SANDWICHES & BURGERS

Hamburguesa Black Angus con beicon, queso, cebolla, lechuga y tomate con patatas fritas
Black Angus burger with bacon, cheese, onions, lettuce and tomatoes with french fries

12 EUR

Hamburguesa BBQ con huevo y patatas fritas
BBQ burger with egg and french fries

12 EUR

Hamburguesa Vegetal con aguacate y patatas fritas
Veggy burger with avocado and french fries

13 EUR

Clubhouse sándwich con patatas fritas
Clubhouse sandwich with french fries

11 EUR

Sándwich de pastrami, queso y chutney de mango con chips vegetales
Pastrami sandwich with cheese mango chutney and veggy chips

12 EUR

PRINCIPALES / MAIN DISHES

Bacalao a la plancha con pimientos asados, tomate y cebolla morada
Grilled cod with roasted pepper, tomato and purple onion

17 EUR

Salmón sobre cremoso de boniato y chips de vegetales
Grilled salmon with sweet potato cream sauce and veggy chips

17 EUR

Pulpo a la brasa en puré rústico de patata
Roasted octopus on mashed potatoes

18 EUR

Solomillo de ternera con patatas salteadas al romero
Beef sirloin with roasted rosemary potatoes

21 EUR

Pechuga de pollo 68:45 con patatas salteadas al romero
Chicken breast 68:45 with roasted rosemary potatoes

15 EUR

Presa ibérica con patatas salteadas al romero
Iberian pork shoulder with roasted rosemary potatoes

17 EUR

ACOMPAÑANTES / SIDE DISHES

Ensalada mixta
Mixed leaf salad

4 EUR

Verduritas braseadas
Roasted vegetables

4 EUR

Patatas gajo fritas
French fries

4 EUR

Bastones de boniato fritos
Fried sweet potatoes

4 EUR

POSTRES / DESSERTS

Macedonia de frutas con hierbabuena y cúrcuma
Fruit salad with mint and tumeric

6 EUR

Coulant de chocolate con helado de vainilla y frutos rojos
Chocolate coulant with vainilla ice cream and berries

6 EUR

Tarta cremosa de queso fresco con frutos del bosque
Cheesecake with wild berries sauce

6 EUR

Helados de sabores
Mixed ice creams

6 EUR

BRIBONE - BEBIDA

CERVEZAS / BEER

Cerveza tirada
Draught beer

3 EUR

Cerveza botella
Bottle of beer

4 EUR

Cerveza sin alcohol
Alcohol-free beer

3 EUR

Premium
Premium

4,50 EUR

REFRESCOS / SOFT DRINKS

Agua mineral
Mineral wáter

2,50 EUR

Refrescos
Soft drinks

2,50 EUR

Aquarius
Aquarius

2,50 EUR

Nestea
Nestea

2,50 EUR

Minute Maid
Juice

2,50 EUR

Zumo natural
Fresh juice

3,50 EUR

CAFÉS / COFFEE

Chocolate caliente
Hot chocolate

3 EUR

Cafés
Coffees

2,50 EUR

Cappuchino
Cappuchino

3 EUR

Café irlandés
Irish coffee

6 EUR

Carajillo
Carajillo

3,50 EUR

Café vienés
Viennese coffe

3,50 EUR

Marocchino
Marocchino

3,50 EUR

INFUSIONES / INFUSIONS

Infusiones
Infusions

2,50 EUR

Premium
Premium

3 EUR

BRIBONE - VINOS

VINO TINTO / RED WINE

Valdubón Roble
D.O. Ribera del Duero / Tempranillo

16 EUR

Quinta de Tarsus Crianza
D.O. Ribera del Duero / Tempranillo

24 EUR

Emilio Moro Crianza
D.O. Ribera del Duero / Tempranillo

32 EUR

Pago de los Capellanes
D.O. Ribera del Duero / Tempranillo

28 EUR

Malleolus
D.O. Ribera del Duero / Tempranillo

50 EUR

Viña Alcorta Crianza (copa)
D.O. Ribera del Duero / Tempranillo

3,50 EUR

Viña Alcorta Crianza
D.O. Ribera del Duero / Tempranillo

14 EUR

Azpilicueta Crianza
D.O. Rioja / Tempranillo, Graciano y Mazuelo

18 EUR

Orube Crianza
D.O. Rioja / Tempranillo, Garnacha y Graciano

19 EUR

Sierra de Cantabria
D.O. Rioja / Graciano y Tempranillo

23 EUR

Muga Crianza
D.O. Rioja / Tempranillo, Garnacha tinta y Graciano

30 EUR

La Vicalanda Reserva
D.O. Rioja / Tempranillo

30 EUR

Izadi
D.O. Rioja / Garnacha

17 EUR

Viña Paceta Crianza (copa)
D.O. Rioja / Tempranillo

3,50 EUR

Viña Paceta Crianza
D.O. Rioja / Tempranillo

14 EUR

Pétalo del Bierzo
D.O. Bierzo / Mencía

27 EUR

Colonias de Galeón
Sierra Norte de Sevilla / Cabernet, Merlot, Pinot Noir y Syrah

21 EUR

Habla del Silencio
D.O. Extremadura / Syrah, Cabernet Sauvignon y Tempranillo

25 EUR

Viñas del Vero (copa)
D.O. Somontano / Tempranillo

3,50 EUR

Viñas del Vero
D.O. Somontano / Tempranillo

14 EUR

VINO BLANCO / WHITE WINE

Valdubón
D.O. Rueda / Sauvignon Blanc

16 EUR

José Pariente
D.O. Rueda / Verdejo

22 EUR

Etcétera (copa)
D.O. Rueda / Verdejo

3,50 EUR

Etcétera
D.O. Rueda / Verdejo

14 EUR

Viñas del Vero
D.O. Somontano / Chardonnay y Macabeo

16 EUR

Mediterranean René Barbier (copa)
Penedés / Macabeo, Xarel-lo y Parellada

3,50 EUR

Mediterranean René Barbier
Penedés / Macabeo, Xarel-lo y Parellada

14 EUR

Ciclohome
Ribeiro / Treixadura

35 EUR

Castillo de San Diego
V.T. Cádiz / Palomino Fino

22 EUR

Habla de ti
V.T. Extremadura / Sauvignon Blanc

25 EUR

René Barbier
D.O. Cataluña / Tempranillo

12 EUR

Vionta Godello
D.O. Monterrei / Albariño

21 EUR

CAVA & CHAMPAGNE / CAVA & CHAMPAGNE

Roger de Flor
Cava / Macabeo, Parellada y Xarel-lo

16 EUR

Juve Camps Reserva de la familia
Cava / Macabeo, Parellada y Xarel-lo

30 EUR

Freixenet Brut Nature Reserva
Cava / Macabeo, Parellada y Xarel-lo

22 EUR

Freixenet Brut Rosé
Cava / Trepat y Garnacha

22 EUR

Veuve Cliquot Yellow Label
Champagne / Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

60 EUR

Moët Chandon Brut Imperial
Champagne / Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

55 EUR

MEDIA PENSIÓN / HALF BOARD

PARA EMPEZAR / TO START

Croquetas de Jamón ibérico
Iberian cured ham croquettes

Fingers de Pollo con salsa barbacoa
Chicken fingers with barbecue sauce

Gazpacho tradicional
Tradicional Spanish gazpacho

Crema de verduras ecológicas
Organic vegetables cream soup

Ensalada César
Chicken caesar salad

Ensalada templada de quinoa con verduritas braseadas
Warm quinoa salad with grilled vegetables

PLATO PRINCIPAL / MAIN COURSE

Rigatoni con tomate y guindilla
Rigatoni pasta with spicy tomato sauce

Ñoquis de patata con salsa trufada y almendras
Gnocchi pasta with truffles sauce and almonds

Salmón sobre cremoso de boniato y chips de vegetales
Grilled salmon with sweet potato cream sauce and veggy

Bacalao a la plancha con pimientos asados, tomate y cebolla morada
Grilled cod with pepper, tomato and onion

Pechuga de Pollo 68:45 con patatas salteadas al romero
Chicken breast 68:45 with roasted rosemary potatoes

Presa Iberica con patatas salteadas al romero
Iberian pork shoulder with roasted rosemary potatoes

Hamburguesa BBQ con huevo y patatas fritas
BBQ burger with egg and french fries

Hamburguesa Vegetal con aguacate y patatas fritas
Veggy burger with avocado and french fries

Clubhouse Sándwich con patatas fritas
Clubhouse sandwich with french fries

PARA TERMINAR / TO FINISH

Macedonia de frutas con hierbabuena y cúrcuma
Fruit salad with mint and tumeric

Coulant de chocolate con helado de vainilla y frutos rojos
Chocolate coulant with vainilla ice cream and berries

Tarta cremosa de queso fresco con frutos del bosque
Cheesecake with wild berries sauce

BRIBONE - MELIÁ Restaurante en SEVILLA

BRIBONE - MELIÁ
Restaurante en SEVILLA