BRIBONE - MELIÁ

Restaurante • AVDA. LUIS DE MORALES, 2, SEVILLA • 954579400

Carta

BRIBONE - COMIDA

PICAR Y COMPARTIR / SNACK AND SHARING

Croquetas de jamón ibérico
Iberian cured ham croquettes

9 €

Jamón ibérico de bellota
Iberian cured ham from acorn-fed pigs

19 €

Patatas bravas
Potatoes in a spicy tomato sauce

7 €

Fingers de pollo con salsa barbacoa
Chicken fingers with barbecue sauce

8 €

Rollitos de pato con chutney de mango
Duck rolls with mango chutney

9 €

Hummus de garbanzos con tomates cherry y chips de yuca
Cheackpeas hummus with cherry tomatoes and yuka chips

11 €

ENTRANTES / STARTERS

Ñoquis de patata con salsa trufada y almendras
Gnocchi pasta with truffles sauce and almonds

9 €

Gazpacho tradicional
Tradicional spanish gazpacho

6,50 €

Salmorejo cordobés
Tradicional cordovan salmorejo

8 €

Crema de verduras ecológicas
Organic vegetables cream soup

8 €

Ensalada de tomates con ventresca de atún
Tuna salad with tomatoes

12 €

Burrata con tomates, rúcula, avellanas y pesto
Burrata cheese with tomatoes, rocket, hazelnuts and pesto

13 €

Ensalada templada de quinoa con verduritas braseadas
Warm quinoa salad with grilled vegetables

11 €

Ensalada César
Chicken caesar salad

12 €

Rigatoni con tomate y guindilla
Rigatoni pasta with spicy tomato sauce

9 €

SÁNDWICHES & HAMBURGUESAS / SANDWICHES & BURGERS

Hamburguesa Black Angus con beicon, queso, cebolla, lechuga y tomate con patatas fritas
Black Angus burger with bacon, cheese, onions, lettuce and tomatoes with french fries

12 €

Hamburguesa BBQ con huevo y patatas fritas
BBQ burger with egg and french fries

12 €

Hamburguesa Vegetal con aguacate y patatas fritas
Veggy burger with avocado and french fries

13 €

Clubhouse sándwich con patatas fritas
Clubhouse sandwich with french fries

11 €

Sándwich de pastrami, queso y chutney de mango con chips vegetales
Pastrami sandwich with cheese mango chutney and veggy chips

12 €

PRINCIPALES / MAIN DISHES

Bacalao a la plancha con pimientos asados, tomate y cebolla morada
Grilled cod with roasted pepper, tomato and purple onion

17 €

Salmón sobre cremoso de boniato y chips de vegetales
Grilled salmon with sweet potato cream sauce and veggy chips

17 €

Pulpo a la brasa en puré rústico de patata
Roasted octopus on mashed potatoes

18 €

Solomillo de ternera con patatas salteadas al romero
Beef sirloin with roasted rosemary potatoes

21 €

Pechuga de pollo 68:45 con patatas salteadas al romero
Chicken breast 68:45 with roasted rosemary potatoes

15 €

Presa ibérica con patatas salteadas al romero
Iberian pork shoulder with roasted rosemary potatoes

17 €

ACOMPAÑANTES / SIDE DISHES

Ensalada mixta
Mixed leaf salad

4 €

Verduritas braseadas
Roasted vegetables

4 €

Patatas gajo fritas
French fries

4 €

Bastones de boniato fritos
Fried sweet potatoes

4 €

POSTRES / DESSERTS

Macedonia de frutas con hierbabuena y cúrcuma
Fruit salad with mint and tumeric

6 €

Coulant de chocolate con helado de vainilla y frutos rojos
Chocolate coulant with vainilla ice cream and berries

6 €

Tarta cremosa de queso fresco con frutos del bosque
Cheesecake with wild berries sauce

6 €

Helados de sabores
Mixed ice creams

6 €

BRIBONE - BEBIDA

CERVEZAS / BEER

Cerveza tirada
Draught beer

3 €

Cerveza botella
Bottle of beer

4 €

Cerveza sin alcohol
Alcohol-free beer

3 €

Premium
Premium

4,50 €

REFRESCOS / SOFT DRINKS

Agua mineral
Mineral wáter

2,50 €

Refrescos
Soft drinks

2,50 €

Aquarius
Aquarius

2,50 €

Nestea
Nestea

2,50 €

Minute Maid
Juice

2,50 €

Zumo natural
Fresh juice

3,50 €

CAFÉS / COFFEE

Chocolate caliente
Hot chocolate

3 €

Cafés
Coffees

2,50 €

Cappuchino
Cappuchino

3 €

Café irlandés
Irish coffee

6 €

Carajillo
Carajillo

3,50 €

Café vienés
Viennese coffe

3,50 €

Marocchino
Marocchino

3,50 €

INFUSIONES / INFUSIONS

Infusiones
Infusions

2,50 €

Premium
Premium

3 €

BRIBONE - VINOS

VINO TINTO / RED WINE

Valdubón Roble
D.O. Ribera del Duero / Tempranillo

16 €

Quinta de Tarsus Crianza
D.O. Ribera del Duero / Tempranillo

24 €

Emilio Moro Crianza
D.O. Ribera del Duero / Tempranillo

32 €

Pago de los Capellanes
D.O. Ribera del Duero / Tempranillo

28 €

Malleolus
D.O. Ribera del Duero / Tempranillo

50 €

Viña Alcorta Crianza (copa)
D.O. Ribera del Duero / Tempranillo

3,50 €

Viña Alcorta Crianza
D.O. Ribera del Duero / Tempranillo

14 €

Azpilicueta Crianza
D.O. Rioja / Tempranillo, Graciano y Mazuelo

18 €

Orube Crianza
D.O. Rioja / Tempranillo, Garnacha y Graciano

19 €

Sierra de Cantabria
D.O. Rioja / Graciano y Tempranillo

23 €

Muga Crianza
D.O. Rioja / Tempranillo, Garnacha tinta y Graciano

30 €

La Vicalanda Reserva
D.O. Rioja / Tempranillo

30 €

Izadi
D.O. Rioja / Garnacha

17 €

Viña Paceta Crianza (copa)
D.O. Rioja / Tempranillo

3,50 €

Viña Paceta Crianza
D.O. Rioja / Tempranillo

14 €

Pétalo del Bierzo
D.O. Bierzo / Mencía

27 €

Colonias de Galeón
Sierra Norte de Sevilla / Cabernet, Merlot, Pinot Noir y Syrah

21 €

Habla del Silencio
D.O. Extremadura / Syrah, Cabernet Sauvignon y Tempranillo

25 €

Viñas del Vero (copa)
D.O. Somontano / Tempranillo

3,50 €

Viñas del Vero
D.O. Somontano / Tempranillo

14 €

VINO BLANCO / WHITE WINE

Valdubón
D.O. Rueda / Sauvignon Blanc

16 €

José Pariente
D.O. Rueda / Verdejo

22 €

Etcétera (copa)
D.O. Rueda / Verdejo

3,50 €

Etcétera
D.O. Rueda / Verdejo

14 €

Viñas del Vero
D.O. Somontano / Chardonnay y Macabeo

16 €

Mediterranean René Barbier (copa)
Penedés / Macabeo, Xarel-lo y Parellada

3,50 €

Mediterranean René Barbier
Penedés / Macabeo, Xarel-lo y Parellada

14 €

Ciclohome
Ribeiro / Treixadura

35 €

Castillo de San Diego
V.T. Cádiz / Palomino Fino

22 €

Habla de ti
V.T. Extremadura / Sauvignon Blanc

25 €

René Barbier
D.O. Cataluña / Tempranillo

12 €

Vionta Godello
D.O. Monterrei / Albariño

21 €

CAVA & CHAMPAGNE / CAVA & CHAMPAGNE

Roger de Flor
Cava / Macabeo, Parellada y Xarel-lo

16 €

Juve Camps Reserva de la familia
Cava / Macabeo, Parellada y Xarel-lo

30 €

Freixenet Brut Nature Reserva
Cava / Macabeo, Parellada y Xarel-lo

22 €

Freixenet Brut Rosé
Cava / Trepat y Garnacha

22 €

Veuve Cliquot Yellow Label
Champagne / Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

60 €

Moët Chandon Brut Imperial
Champagne / Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

55 €

MEDIA PENSIÓN / HALF BOARD

PARA EMPEZAR / TO START

Croquetas de Jamón ibérico
Iberian cured ham croquettes

Fingers de Pollo con salsa barbacoa
Chicken fingers with barbecue sauce

Gazpacho tradicional
Tradicional Spanish gazpacho

Crema de verduras ecológicas
Organic vegetables cream soup

Ensalada César
Chicken caesar salad

Ensalada templada de quinoa con verduritas braseadas
Warm quinoa salad with grilled vegetables

PLATO PRINCIPAL / MAIN COURSE

Rigatoni con tomate y guindilla
Rigatoni pasta with spicy tomato sauce

Ñoquis de patata con salsa trufada y almendras
Gnocchi pasta with truffles sauce and almonds

Salmón sobre cremoso de boniato y chips de vegetales
Grilled salmon with sweet potato cream sauce and veggy

Bacalao a la plancha con pimientos asados, tomate y cebolla morada
Grilled cod with pepper, tomato and onion

Pechuga de Pollo 68:45 con patatas salteadas al romero
Chicken breast 68:45 with roasted rosemary potatoes

Presa Iberica con patatas salteadas al romero
Iberian pork shoulder with roasted rosemary potatoes

Hamburguesa BBQ con huevo y patatas fritas
BBQ burger with egg and french fries

Hamburguesa Vegetal con aguacate y patatas fritas
Veggy burger with avocado and french fries

Clubhouse Sándwich con patatas fritas
Clubhouse sandwich with french fries

PARA TERMINAR / TO FINISH

Macedonia de frutas con hierbabuena y cúrcuma
Fruit salad with mint and tumeric

Coulant de chocolate con helado de vainilla y frutos rojos
Chocolate coulant with vainilla ice cream and berries

Tarta cremosa de queso fresco con frutos del bosque
Cheesecake with wild berries sauce

BRIBONE - MELIÁ Restaurante en SEVILLA

BRIBONE - MELIÁ
Restaurante en SEVILLA