Coquinas al ajillo y manzanilla 18.00

Tartar de atún rojo, aguacate y jengibre
Red tuna, avocado and ginger tartare
Tartare de thon rouge, avocat et gingembre 19.00

Pipirrana de Bacalao, alcaparrones y olivas
Codfish salad, capers and olives
Salade de morue, câpres et olives 15.00

Ensalada César con pollo crujiente
Caesar Salad with crispy chicken
Salade César au poulet croustillant 14.00

Burrata y tomate italiano a la albahaca
Burrat and Italian tomato with basil
Burrata, tomate italienne au basilic 16.00

Sopa de tomate a la hierbabuena y jamón ibérico
Tomato soup with mint and iberian cured ham
Soupe de tomates à la menthe et jambon ibérique 8.00

Degustación de nuestras croquetas
Croquettes tasting
Dégustation de croquettes 16.00

Boletus, huevo y crema de patata trufada
Boletus, eggs and truffled potato
Bolet , oeuf et crème de pommes de terre aux truffes 11.00

Huevo cremoso con erizo
Creamy egg with sea urchin
Oeuf crémeux, oursin 12.00

Caviar 15 grs 46.00

Gambas blancas de Huelva, 200 grs
Huelva white prawns 200 grs
Crevettes blanches de Huelva, 200 grs 38.00

Langostinos de Sanlúcar, 200 grs
Sanlúcar king prawns 200 grs
Grosses crevettes de Sanlúcar, 200 jrs 28.00

Caña de lomo ibérica, 100 grs
Iberian cured pork loin sausage, 100 grs
Caña de lomo ibérique, 100 grs 18.00

Queso curado de oveja, 150 grs
Cures sheep cheese, 150 grs
Vieux fromage de brebis, 150 jrs 17.00

Jamón ibérico de bellota 5J, 100 grs
Acorn fed cured Iberian ham 5J, 100 grs
Jambon ibérique de bellota 5J, 100 jrs 33.00

Terrina de foie y cola de toro
Foie gras and bull's tail terrine
Terrine de foie gras et queue de taureau 16.00

Ostra especial / unidad
Oyster special / per piece
Huître spéciale / unité 5.80

Steak tartare de solomillo de ternera
Sirloin steak tartare
Steak tartare de fillet de boeuf 17.00

Lubina a la parrilla, espinacas a la crema y piquillo caramelizado
Grilled seabags with spinach and caramelized red pepper cream
Bar grillé, épinards à la crème et poivron caramélisé 18.00

Rodaballo a la sevillana, tomate casero, sofrito de jamón y aceitunas
Sevillian turbot, tomato, slightly fried ham and olives
Turbot à la sèvillane, sauce tomate, jambon frit et olives 23.00

Arroz marinero con rape y coquinas
Monkfish creamy rice with clams
Riz crémeux au baudroie, clovisses 18.00

Pulpo asado al humo de romero, crema de patata y ajada
Grilled octopus smoked in rosemary with cream of potato and garlic
Pouple rôti au romarin, crème de pommes de terre et huile arômatisée à l'ail 19.00

Calamarcitos a la parrilla, alioli y mermelada de pimientos
Grilled squid with garlic alioli and pepper marmelade
Calamars grillés à l'aïoli et confiture de poivrons rouges 17.00

Solomillo de vaca frisona, tortellini de ricotta de bufala y espinacas
Frisona's tenderloin and ricotta and spinach tortellini
Filet de boeuf Frisona, tortellini de ricotta de buffalo et épinards 28.00

Chuletitas de cordero lechal a la parrilla
Grilled lamb chops
Côtelettes d'agneau grillés 22.00

Lomo de Black Angus a la parrilla
Grilled Black Angus loin
Filet de Boeuf Black Angus grillé 26.00

Villagodio de Buey Cebón (2 pax)
Villagodio beef t-bone (2 pax)
T-bona Villagodio (2 pax) 45.00

Presa ibérica adobada y patatas revolcadas
Marinated Iberian pork and potatoes
Presa ibérique marinée et écrasé de pommes de terre 18.00

Cola de toro tradicional, la de toda la vida, con hueso y patatas fritas
Traditional bull's tail stew with French fries
Queue de taureau traditionnelle accompagnée de frites 21.00

Cola de toro deshuesada con patatas rotas al aceite de oliva y ajo frito
Boneless bull's tail with fried garlic and olive oil potatoes
Queue de taureau désossée, pommes de terres à l'huile d'olive et ail frit 21.00

Arroz con cola de toro
Bull's tail rice
Risotto à la queue de taureau 16.00

Crême brulé de fruta de la pasión
Passion fruit's crème brûlée
Crême brulé aux fruits de la pasion 5.00

Selección de helados y sorbetes
Ice creams and sorbets selection
Sélection de glace et sorbet 5.00

Tatin de frutas de temporada
Seasonal fruit satin
Tatin de fruits de saison 5.00

Nuestra piña colada
Our piña colada
Notre piña colada 5.00

Paleta de frutas de temporada
Seasonal fruit
Plateau de fruits de saison 7.00