Desayuno americano compuesto por todo lo que ofrece el desayuno continental y además podrá elegir un complemento: (Huevos fritos o revueltos, ambos acompañados por bacon, salsichas, tomate a la parrilla y judias)
American breakfast, this breakfast is composed by everything what offers our continental and in addition you can choose between fried or scrambled eggs, with bacon, sausages, grilled tomato and baked beans 12

Yogur natural / sabores frutas / desnatado
Natural Yogurt / fruits flavour / skimmed 5

Corn Flakes, Rice Crispies, Muesli, All Bran 6,50

Zumo de pomelo, tomate, zanahoria, melocotón, piña o manzana
Grapefruit, tomato, carrot, peach, pinnaple and apple juice 7,50

Ensalada de frutas
Seasonal fruit 10

Tortitas con nata y sirope
Pancakes with cream and Mapel syrup 14,50

Tostadas de pan con tomate, aceite de oliva y jamón ibérico
Toast with tomato, olive oil and iberian ham 14,50

Huevos al gusto fritos, revueltos, pochados o tortilla acompañados por... jamón, queso, pavo, patatas, cebolla, pimientos, champiñones o tomate
Fried, scrambled or omelette at your choice... sides.... ham, cheese, turkey, potatoes, onion, peppers, mushrooms 15

Huevos poché con Cheddar
Poched eggs with cheedar sauce 17

Huevos cocidos (unidad)
Boiled egg (u.) 5

Cafés
expresso, café con leche, americano, desacafeinado 3,50

Cafés especiales
capuccino, latte macciato, café bombón, carajillo 5,50

Tés e infusiones
English Breakfast, Green Tea, Dajeerling Tea, Roiboos, Lemon Tea
Manzanilla, Tila, Menta Poleo 4

Copa de vino Blanco
White wine glass
Paco y Lola / José Pariente/ Ocnos 6

Copa de vino Tinto
Red wine glass
Ysios, Emilio Moro, Finca Moncloa 6,50

Copa champagne
Champagne glass
Moet Chandom 12

Agua sin gas 1/2 litro
Still water 1/2 liter 3,50

Agua con gas 1/2 litro
Sparkling water 1/2 liter 3,50

Agua sin gas 1 litro
Still water 1 litro 6

Agua con gas 0.75 litro
Sparkling water 0.75 litro 6

Refrescos
Soft drinks
Coca cola, Cola Zero, Cola light, Fanta, Sprite, Ginger Ale, Nestea, Tónica.. 3,80

Zumo de pomelo, tomate, zanahoria, piña, manzana o naranja
Grapefruit, tomato, carrot, pineapple, apple or orange juice 7,50

Cerveza
Beer
Heinenken, Cruzcampo gran reserva, Cruzcampo gluten free, Cruzcampo 0.0 sin alcohol 5

Brandy Cardenal Mendoza 14

Brandy Carlos I solera gran reserva 18

Cognac Remy Martin 20

Cognac Courvoisier Napoleón 30

JW Black Label 14

Jack Daniel's 12

Bushmills 12

Cardhu 12 14

Glenfiddich 14

Talisker 16

Chivas Regal 16

Lagavulin 24

Macallan Amber 25

Royal Salute 21 35

JW Blue Label 45

Bombay Saphire 12

Beefeater 24 12

Citadelle 14

London nº 1 14

Hendriks 14

G'vine 16

Absolut 10

Belvedere 14

Grey Goose 16

Don Julio Reposado 12

Jamón ibérico de bellota 5J, 100 grs
Acorn iberia ham 5J 100gr 33

Selección embutidos ibéricos
Selection of iberian cold cut 18

Pizarra de quesos
Cheese assorment 18

Ostra (unidad)
Oyster special (u.) 6

Caviar de Riofrío con sus blinis (10gr)
Riofrío caviar with blinis 10gr 37

Steak tartare de solomillo de ternera
Beef sirloin steak tartare 16,50

Sopa de pescado y marisco
Seafood and fish soup 13,50

Salmorejo con huevo y virutas de jamón
Salmorejo, quail egg and iberian ham 13,50

Huevos rotos con patatas e ibéricos
Scrambled eggs with potatoes and ham 15

Tortilla al gusto
Omelette at your choice 15

Crema de Verduras
Vegetables cream 13,50

Ensalada de lechugas, tomate, aceituna, atún, huevo...
Green salad with tomato, olives, tuna, egg... 14,50

Ensalada César con pollo crujiente, croutons y parmesano
Caesar salad with crispy chicken, croutons and parmesan cheese 16

Sandwich de jamón y queso
Ham and cheese sandwich 14

Sandwich vegetal lechuga, tomate, espárrago, pepinillo, champiñon y mayonesa
Vegetable sandwich with tomato, asparragus, pepper, mushrooms and mayonaise 14,50

Sandwich Club Colón pollo, bacon, jamón, queso, lechuga, tomate y mahonesa
Club Sandwich with chicken, bacon, ham, cheese, lettuce, tomato and mayonaise 17

Hamburguesa Colón tomate, cebolla, lechuga, queso y bacon
Colón burger with tomato, onnion, letucce, cheese and bacon 19,50

Pasta
Penne, Spaguetti
Napolitana, Bolognaise, Carbonara, Arrabiata 14,50

Ensaladilla Burladero de ventresca de atún y aceitunas
Tuna belly and olives salad 14

Tartar de atún, aguacate y jengibre
Red tuna tartar, avocado and ginger tartare 18

Terrine de foie y cola de toro
Foie micuit and bull´s tail terrine 16

Croquetas de cola de toro
Bull´s tail croquettes 11

Pulpo a la parrilla, cremoso de patata y ajada
Roasted octopus, potato cream and garlic 19

Lubina a la parrilla, cremoso de vainas verdes y yemas de espárragos blancos
Grilled sea bass with green beans puree and white asparagus 19

Cola de toro tradicional con patatas fritas
Our traditional Bull´s tail "Burladero" with french fries 23

Solomillo de ternera a la parrilla
Grilled beef sirloin 26

Tarta de frambuesa
Red berries cake 7,50

Paleta de frutas
Seasonal fruit 10

Selección de helados y sorbetes
Ice creams and sorbets selection 7,50

Coulant de chocolate
Chocolate Coulant 7,50

Ensaladilla Burladero 14

Croquetas de cola de toro 11

Jamón ibérico de bellota 5J 100gr
Acorn iberia ham 5J 100gr 33

Selección embutidos ibéricos
Selection of iberian cold cut 18

Pizarra de quesos
Cheese assorment 18

Salmorejo con huevo y virutas de jamón
Salmorejo, quail egg and iberian ham 13,50

Sandwich de jamón y queso
Ham and cheese sandwich 14

Ensalada de lechugas, tomate, aceituna, atún y huevo...
Green salad with tomato, olives, tuna, egg... 14

Sandwich vegetal con lechuga, tomate, espárrago, pepinillo, champiñón y mahonesa
Vegetable sandwich with tomato, asparragus, pepper, mushrooms and mayonaise 14

Hamburguesa Colón con tomate, cebolla, queso, bacon y lechuga
Colón burger with tomato, onnion, letucce, cheese and bacon 19,50

Tortilla al gusto
Omelette at your choice 15

Sandwich Club Colón con pollo, bacon, jamón, queso, tomate, lechuga y mayonesa
Club Sandwich with chicken, bacon, ham, cheese, lettuce, tomato and mayonaise 17

Paleta de frutas
Seasonal fruit 10

Tarta de frambuesa
Red berries cake 7,50

Selección de helados y sorbetes
Ice creams and sorbets selection 7,50

Coulant de chocolate
Chocolate Coulant 7,50