Hotel Colón, a Gran Meliá Hotel

Restaurante • CALLE CANALEJAS, 1 (HOTEL COLÓN), SEVILLA • +34954505599

Carta

ABACERÍA

ESPECIALES ELABORADOS EN CASA / OUR HOMEMADE DISHES

Chicharrón de Cádiz
Crackling from Cadiz

7 €

Ensalada de tomates de la huerta y ventresca de atún

14 €

Ensaladilla de langostinos al ajillo

7 €

Montadito de solomillo ibérico, crema de ajo al whisky y jamón 5J

9 €

Montadito de pringá

6,50 €

Montadito de solomillo de cebón, cebolla caramelizada y pimientos del piquillo al ajillo

9,50 €

Tosta de salmorejo con jamón ibérico 5J

14 €

Tosta de sardina ahumada, guacamole y tomate semiseco

7,50 €

Tosta de salmorejo y chicharrón de Cádiz

7 €

Crema de espárragos trufados, bacalao confitado y chips de ajo

16 €

Revuelto de ajetes con jamón ibérico 5J

16 €

Lasaña de cola de toro gratinada con queso payoyo y velouté de su jugo

8 €

Alubias Verdinas con marisco
Green beans "Verdinas" with Seafood

12 €

Fabada Asturiana con carrillada y chorizo
Fabada Asturiana (Bean Stew) with pork and spicy pork Sausage

12 €

EMBUTIDOS Y SALAZONES

Jamón Ibérico de bellota 5J (100 GRS)
Iberian Ham from acorn-fed pigs 5J (100 GRS)

33 €

Lomo Ibérico de bellota 5J (100 GRS)
Iberian Loin from acorn-fed pigs (100 GRS)

16 €

Salchichón Ibérico (100 GRS)
Iberian "Salchichon" (Sausage) (100 GRS)

12 €

Chorizo Ibérico (100 GRS)
Iberian Spicy Pork Sausage

12 €

Morcilla Ibérica (100 GRS)
Iberian Black Pudding (100 GRS)

12 €

Tabla de Ibéricos (250 GRS)
Assortment of Iberian Sausage (250 GRS)

20 €

QUESOS / CHEESE

Queso Cabrales D.O (150 GRS)
Cabrales Cheese (150 GRS) (Goats Cheese from Asturias)

12 €

Queso Ronkari oveja curado D.O (150 GRS)
Mature sheep Ronkari Cheese (150 GRS)

13 €

Queso Parmesano Reggiano 36 meses D.O (150 GRS)
Reggiano Parmigiano Cheese aged 36 month (150 GRS)

13 €

Queso Payoyo cabra curado FR (150 GRS)
Payoyo matured Goat Cheese (150 GRS)

13 €

Tabla de 5 quesos (400 GRS)
Assortment of 5 Cheese (400 GRS)

25 €

Tabla de 10 quesos (800 GRS)
Assortment of 10 Cheese (800 GRS)

35 €

MARISCO / SHELLFISH

Ostra Fine de Claire (UND)
Fine de Claire Oyster (UND)

4 €

Pulpo a Feira
Polbo á Feira (Boiled Octopus)

24 €

Langostino de Sanlúcar (200 GRS)
Shrimp from Sanlúcar (200 GRS)

28 €

Gambas Blancas de Huelva (200 GRS)
White Prawns from Huelva (200 GRS)

36 €

CAVIAR / CAVIAR

Caviar Riofrío tradicional clásico 15 GRS
Riofrio Caviar traditional classic 15 gr.

51 €

Caviar Riofrío tradicional clásico 30 GRS
Riofrio caviar traditional classic 30 gr.

94 €

Caviar Riofrío tradicional clásico 50 GRS
Riofrio caviar traditional classic 50 gr.

153 €

Caviar Riofrío Russian Style 30 GRS
Russian Style Caviar Riofrío 30 gr.

85 €

Caviar Riofrío Russian Style 50 GRS
Russian Style Caviar Riofrío 50 gr.

145 €

CONSERVAS CLÁSICAS / CLASSIC CANNED FOOD

Fabada
Fabada Asturiana (Bean Stew)

8 €

Alubias con Perdiz 1/2
Beans with half Partridge

8 €

Callos
"Callos" Tripe

8 €

Rabo de toro Estofado
Stew Skinned Tail

8 €

Carrilladas de cerdo Estofadas
Stew Flesh of the Jaw

9 €

Caracoles con Jamón
Snnails with Iberian Ham

8 €

2 Codornices escabeche
2 Pickled Quails

10 €

2 Cordornices Estofadas
2 Stew Quails

10 €

1 Perdiz Estofada
1 Pickled Stew

13 €

1 Perdiz Escabeche
1 Pickled Partridge

13 €

Chatka 60% patas
Chatka 60% legs

50 €

CONSERVAS DE BARBATE / BARBATE CANNED FOOD

Atún Mechado
"Mechado" Tuna

10 €

Ventresca de atún con algas
Tuna belly with seaweed

14 €

Plato de Atún rojo con guisantes y pimientos
Red Tuna with peas and red peppers

18 €

Atún Manteca
"Manteca" Tuna

26 €

CONSERVAS DEL CANTÁBRICO / CANTABRIAN CANNED FOOD

Tosta de Anchoa del Cantábrico triple 0 (UND)
King Anchovies from Cantabrian toast (UND)

2,50 €

Tostada de Sardina ahumada (UND)
Smoked Sardine toast (UND)

2,50 €

Atún claro en aceite de Oliva
Yellowfin Tuna in Olive Oil

8 €

Ventresca de Bonito
Tuna Belly

14 €

CONSERVAS GALLEGAS / GALICIAN CANNED FOOD

Almejas al natural
Raw Clams

30 €

Navajas al natural
Raw Razor Shell

17 €

Mejillones en Escabeche
Pickled Mussels

11 €

Zamburiña en salsa de Vieira
Variegated Scallop in their sauce

9 €

Sardinillas en aceite de Oliva
Small Sardines in Olive Oil

6 €

Chatka 60% patas
Chatka 60% legs

50 €

Zamburiñas natural
Raw Variegated Scallop

15 €

Berberechos al nautral ESC. 63 GRS
Raw Common Cockle DRAIN 63 gr.

16 €

Navajas al natural
Raw Razor Shell

22 €

POSTRES / DESSERTS

Tarta de Queso Payoyo
Payoyo Cheese Cake

6 €

Pasteles de la Pastelería Robles
Cakes by Robles Patisserie

6 €

VINOS POR COPA / WINE BY THE GLASS

Xixarito
Manzanilla

4 €

Velo Flor
Manzanilla

8 €

Sacristia AB en Rama
Manzanilla

5 €

La Guita
Manzanilla

3 €

Solear
Manzanilla

3 €

3 en Rama Lustau
Fino

5,50 €

La Panesa
Fino

7 €

Tio Pepe
Fino

3,50 €

Bertola Diez Merito
Amontillado

3,50 €

Bertola
Fino

3 €

Lustau Pata Gallina 50cl
Oloroso

9 €

Jerez Noe PX
Pedro Xímenez

12 €

Jerez Osborne
Pedro Xímenez

3,50 €

Vino Dulce Don PX 75cl
Pedro Xímenez

5 €

San Emilio Lustau 75cl
Pedro Xímenez

5,50 €

Vino Dulce PX Gran Barquero
Pedro Xímenez

5 €

Vino Canasta Cream 75cl
Pedro Xímenez

5 €

Vino Leonor 12 75cl
Palo Cortado

6,50 €

Jerez Lustau
Palo Cortado

5 €

Manuel Aragón muy viejo 50cl
Palo Cortado

35 €

Peninsula Lustau
Palo Cortado

5,50 €

Bertola Diez Merito
Palo Cortado

4,50 €

Vino Barbeito Rsva.
Dulce

4,50 €

Vino Barbeito 10 años
Dulce

12 €

Vino Candela Cream 75cl
Dulce

3,50 €

Vino Jorge Ordoñez Nº3 37.5cl
Dulce

12 €

Vino Vors Matusalem Cream 75 cl
Dulce

15 €

Chinchilla BF
Dulce

4 €

Vino Generoso MR
Dulce

4,50 €

Niepoort LBV
Oporto

5 €

Niepoort Ruby
Oporto

3,50 €

Osborne 10 años
Oporto

7 €

VINOS POR BOTELLA

La Goya 37.5cl
Manzanilla

12 €

La Guita
Manzanilla

14 €

Micaela
Manzanilla

15 €

Solear
Manzanilla

16 €

Xixarito
Manzanilla

18 €

Papirusa
Manzanilla

19 €

Sacristia AB en Rama
Manzanilla

22 €

Lustau Emperatriz Eugenia
Manzanilla

36 €

Coquinero en Rama
Manzanilla

39 €

D. Zuleta Goya XL 50CL
Manzanilla

42 €

Velo Flor
Manzanilla

44 €

Lustau Jarana
Fino

16 €

La Ina
Fino

17 €

Solera 1847
Fino

17 €

Bertola
Fino

17,50 €

Arroyuelo
Fino

18 €

Tio Pepe
Fino

18 €

Tio Pepe en Rama
Fino

25 €

3 en Rama Lustau
Fino

28 €

Rama Gutíerrez Colosia 37.5cl
Fino

29 €

La Panesa
Fino

44 €

Tío Diego
Amontillado

17 €

Vino AB
Amontillado

22 €

Vino Generoso MR 50CL
Amontillado

23 €

Bertola Diez Merito
Amontillado

22 €

La Bota Navazos nº61 50cl
Amontillado

52 €

Lustau Vors
Amontillado

46 €

Vino Dulce Tío Pepe 4 Palmas
Amontillado

89 €

Jerez Maestro Sierra
Oloroso

30 €

Lustau Pata Gallina 50cl
Oloroso

35 €

Tradición Vors Sherry
Oloroso

60 €

Vino Canasta Cream
Pedro Ximenez

16 €

Jerez Osborne
Pedro Ximenez

18 €

Vino Dulce PX Gran Barquero
Pedro Ximenez

27 €

San Emilio Lustau
Pedro Ximenez

31 €

Jerez Noe PX
Pedro Ximenez

55 €

Vino Leonor 12
Palo Cortado

30 €

Bertola Diez Merito
Palo Cortado

26 €

Jerez Lustau
Palo Cortado

26 €

Península Lustau
Palo Cortado

32 €

Manuel Aragón muy viejo 50cl
Palo Cortado

95 €

Vino Candela Cream
Dulce

17 €

Vino Barbeito
Dulce

19 €

Chinchilla BF
Dulce

21 €

Vino Generoso MR
Dulce

29 €

Vino Vors Matusalem Cream 37.50cl
Dulce

36 €

Vino Jorge Ordoñez Nº3 37.5cl
Dulce

50 €

Vino Vors Matusalem Cream
Dulce

55 €

Oporto Ruby
Oporto

18 €

Niepoort Ruby
Oporto

19 €

Osborne 10 años
Oporto

33 €

Noval LBV 2003
Oporto

55 €

ROOM SERVICE

DESAYUNOS 07:00-12:00AM

Desayuno continental (zumo de naranja, selección de confituras y miel, café, te o chocolate) oTostadas, bollería o cereales con leche (Corn Flakes, Muesli, Special K, Rice Crispies o Choco Crispies)
Continental breakfast (Fresh orange, selection of jams, coffee, tea or chocolate) or (toasts, bakery or cereals )

Desayuno saludable (zumo de naranja, pomelo, tomate, piña o manzana, selección de confituras y miel, café, te o infusión) o (Tostadas pan integral con margarina o AOVE, bollería integral o cereales integrales con leche de soja (Corn Flakes, Special
Healthy breakfast (toast of wholemeal bread with olive oil or margarine, or integral bakery, or cereals)

Desayuno americano compuesto por todo lo que ofrece el desayuno continental y además podrá elegir un complemento: (Huevos fritos o revueltos, ambos acompañados por bacon, salsichas, tomate a la parrilla y judias)
American breakfast, this breakfast is composed by everything what offers our continental and in addition you can choose between fried or scrambled eggs, with bacon, sausages, grilled tomato and baked beans

12 €

EXTRAS DESAYUNO 07:00-12:00AM

Yogur natural / sabores frutas / desnatado
Natural Yogurt / fruits flavour / skimmed

5 €

Corn Flakes, Rice Crispies, Muesli, All Bran

6,50 €

Zumo de pomelo, tomate, zanahoria, melocotón, piña o manzana
Grapefruit, tomato, carrot, peach, pinnaple and apple juice

7,50 €

Ensalada de frutas
Seasonal fruit

10 €

Tortitas con nata y sirope
Pancakes with cream and Mapel syrup

14,50 €

Tostadas de pan con tomate, aceite de oliva y jamón ibérico
Toast with tomato, olive oil and iberian ham

14,50 €

Huevos al gusto fritos, revueltos, pochados o tortilla acompañados por... jamón, queso, pavo, patatas, cebolla, pimientos, champiñones o tomate
Fried, scrambled or omelette at your choice... sides.... ham, cheese, turkey, potatoes, onion, peppers, mushrooms

15 €

Huevos poché con Cheddar
Poched eggs with cheedar sauce

17 €

Huevos cocidos (unidad)
Boiled egg (u.)

5 €

CAFÉS E INFUSIONES 24H

Cafés
expresso, café con leche, americano, desacafeinado

3,50 €

Cafés especiales
capuccino, latte macciato, café bombón, carajillo

5,50 €

Tés e infusiones
English Breakfast, Green Tea, Dajeerling Tea, Roiboos, Lemon Tea / Manzanilla, Tila, Menta Poleo

4 €

AGUAS, CERVEZAS Y VINOS / WATER, BEERS AND WINE

Copa de vino Blanco
White wine glass / Paco y Lola / José Pariente/ Ocnos

6 €

Copa de vino Tinto
Red wine glass / Ysios, Emilio Moro, Finca Moncloa

6,50 €

Copa champagne
Champagne glass / Moet Chandom

12 €

Agua sin gas 1/2 litro
Still water 1/2 liter

3,50 €

Agua con gas 1/2 litro
Sparkling water 1/2 liter

3,50 €

Agua sin gas 1 litro
Still water 1 litro

6 €

Agua con gas 0.75 litro
Sparkling water 0.75 litro

6 €

Refrescos
Soft drinks / Coca cola, Cola Zero, Cola light, Fanta, Sprite, Ginger Ale, Nestea, Tónica..

3,80 €

Zumo de pomelo, tomate, zanahoria, piña, manzana o naranja
Grapefruit, tomato, carrot, pineapple, apple or orange juice

7,50 €

Cerveza
Beer / Heinenken, Cruzcampo gran reserva, Cruzcampo gluten free, Cruzcampo 0.0 sin alcohol

5 €

COGNAC Y BRANDY

Brandy Cardenal Mendoza

14 €

Brandy Carlos I solera gran reserva

18 €

Cognac Remy Martin

20 €

Cognac Courvoisier Napoleón

30 €

WHISKY

JW Black Label

14 €

Jack Daniel's

12 €

Bushmills

12 €

Cardhu 12

14 €

Glenfiddich

14 €

Talisker

16 €

Chivas Regal

16 €

Lagavulin

24 €

Macallan Amber

25 €

Royal Salute 21

35 €

JW Blue Label

45 €

Gin, Ron, Vodka, Tequila

Bombay Saphire

12 €

Beefeater 24

12 €

Citadelle

14 €

London nº 1

14 €

Hendriks

14 €

G'vine

16 €

Absolut

10 €

Belvedere

14 €

Grey Goose

16 €

Don Julio Reposado

12 €

MENU 12:00-23:59 PM

Jamón ibérico de bellota 5J, 100 grs
Acorn iberia ham 5J 100gr

33 €

Selección embutidos ibéricos
Selection of iberian cold cut

18 €

Pizarra de quesos
Cheese assorment

18 €

Ostra (unidad)
Oyster special (u.)

6 €

Caviar de Riofrío con sus blinis (10gr)
Riofrío caviar with blinis 10gr

37 €

Steak tartare de solomillo de ternera
Beef sirloin steak tartare

16,50 €

Sopa de pescado y marisco
Seafood and fish soup

13,50 €

Salmorejo con huevo y virutas de jamón
Salmorejo, quail egg and iberian ham

13,50 €

Huevos rotos con patatas e ibéricos
Scrambled eggs with potatoes and ham

15 €

Tortilla al gusto
Omelette at your choice

15 €

Crema de Verduras
Vegetables cream

13,50 €

Ensalada de lechugas, tomate, aceituna, atún, huevo...
Green salad with tomato, olives, tuna, egg...

14,50 €

Ensalada César con pollo crujiente, croutons y parmesano
Caesar salad with crispy chicken, croutons and parmesan cheese

16 €

Sandwich de jamón y queso
Ham and cheese sandwich

14 €

Sandwich vegetal lechuga, tomate, espárrago, pepinillo, champiñon y mayonesa
Vegetable sandwich with tomato, asparragus, pepper, mushrooms and mayonaise

14,50 €

Sandwich Club Colón pollo, bacon, jamón, queso, lechuga, tomate y mahonesa
Club Sandwich with chicken, bacon, ham, cheese, lettuce, tomato and mayonaise

17 €

Hamburguesa Colón tomate, cebolla, lechuga, queso y bacon
Colón burger with tomato, onnion, letucce, cheese and bacon

19,50 €

Pasta
Penne, Spaguetti / Napolitana, Bolognaise, Carbonara, Arrabiata

14,50 €

Ensaladilla Burladero de ventresca de atún y aceitunas
Tuna belly and olives salad

14 €

Tartar de atún, aguacate y jengibre
Red tuna tartar, avocado and ginger tartare

18 €

Terrine de foie y cola de toro
Foie micuit and bull´s tail terrine

16 €

Croquetas de cola de toro
Bull´s tail croquettes

11 €

Pulpo a la parrilla, cremoso de patata y ajada
Roasted octopus, potato cream and garlic

19 €

Lubina a la parrilla, cremoso de vainas verdes y yemas de espárragos blancos
Grilled sea bass with green beans puree and white asparagus

19 €

Cola de toro tradicional con patatas fritas
Our traditional Bull´s tail "Burladero" with french fries

23 €

Solomillo de ternera a la parrilla
Grilled beef sirloin

26 €

Tarta de frambuesa
Red berries cake

7,50 €

Paleta de frutas
Seasonal fruit

10 €

Selección de helados y sorbetes
Ice creams and sorbets selection

7,50 €

Coulant de chocolate
Chocolate Coulant

7,50 €

MENU 00:00-07:00 AM

Ensaladilla Burladero

14 €

Croquetas de cola de toro

11 €

Jamón ibérico de bellota 5J 100gr
Acorn iberia ham 5J 100gr

33 €

Selección embutidos ibéricos
Selection of iberian cold cut

18 €

Pizarra de quesos
Cheese assorment

18 €

Salmorejo con huevo y virutas de jamón
Salmorejo, quail egg and iberian ham

13,50 €

Sandwich de jamón y queso
Ham and cheese sandwich

14 €

Ensalada de lechugas, tomate, aceituna, atún y huevo...
Green salad with tomato, olives, tuna, egg...

14 €

Sandwich vegetal con lechuga, tomate, espárrago, pepinillo, champiñón y mahonesa
Vegetable sandwich with tomato, asparragus, pepper, mushrooms and mayonaise

14 €

Hamburguesa Colón con tomate, cebolla, queso, bacon y lechuga
Colón burger with tomato, onnion, letucce, cheese and bacon

19,50 €

Tortilla al gusto
Omelette at your choice

15 €

Sandwich Club Colón con pollo, bacon, jamón, queso, tomate, lechuga y mayonesa
Club Sandwich with chicken, bacon, ham, cheese, lettuce, tomato and mayonaise

17 €

Paleta de frutas
Seasonal fruit

10 €

Tarta de frambuesa
Red berries cake

7,50 €

Selección de helados y sorbetes
Ice creams and sorbets selection

7,50 €

Coulant de chocolate
Chocolate Coulant

7,50 €

Se facturará un suplemento adicional de 5€ (IVA incluido) en concepto de servicio de habitaciones

Hotel Colón, a Gran Meliá Hotel Restaurante en SEVILLA

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Restaurante en SEVILLA