LATE RISER'S BREAKFAST 10:00 - 11:00 / SPÄTES FRÜHSTÜCK / PETIT DEJEUNER DES LEVE-TARD / PEQUENO ALMOÇO TARDIO / DESAYUNO TARDE
SELECTION OF FRESH FRUITS AND YOGHURT
Auswahl an frischem Obst und Joghurt / Sélection de fruits frais et de yaourt
Seleção de frutas frescas e iogurte / Selección de Frutas Frescas y Yogures
SELECTION OF PASTRIES
Auswahl an Gebäck / Sélection de Pâtisseries
Seleção de Pastelaria / Seleccion de Bolleria
FRIED EGGS WITH HAM AND BACON
Spiegeleier mit Schinken und Speck / Oeufs Frits avec Jambon et Bacon
Ovos Fritos com Fiambre e Bacon / Huevos Fritos Con Jamón Y Bacon
SELECTION OF BREADS, CHEESE AND COLD CUTS
Auswahl an Brot, Käse und Aufschnitt / Sélection de pains, fromages et charcuterie
Seleção de pães, queijos e frios / Selección de Pan, Queso y Embutidos
SCRAMBLED EGGS
Rührei / Oeufs Brouillés
Ovos Mexidos / Huevos Revueltos
POACHED EGGS
Pochierte Eier / Oeufs pochés
Ovos Escalfados / Huevos Escalfados
BOILED EGGS
Gekochte Eier / Oeufs bouillis
Ovos Fervidos / Huevos Hervidos
OMELET WITH: ONION, PEPPERS, MUSHROOMS, BACON, HAM, CHEESE OR TUNA
Omelett Mit: Zwiebeln, Paprika, Pilzen, Speck, Schinken, Käse Oder Thunfisch / Avec : Oignons, Poivrons, Champignons, Bacon, Jambon, Fromage Ou Thon
Omelete Com: Cebola, Pimentão, Cogumelos, Bacon, Presunto, Queijo ou Atum / Tortilla Con: Cebolla, Pimientos, Champiñones, Bacon, Jamón, Queso O Atún
SAUSAGE: BRATWURST, FRANKFURT OR CHISTORRA
Wurst: Bratwurst, Frankfurter oder Chistorra / Saucisse : Bratwurst, Francfort ou Chistorra
Salsicha: Bratwurst, Frankfurt ou Chistorra / Salchicha: Bratwurst, Frankfurt O Chistorra
BEANS IN TOMATO SAUCE, CRUNCHY BACON AND GRILLED VEGETABLES
Bohnen in Tomatensoße, knusprigem Speck und gegrilltem Gemüse / Haricots à la sauce tomate, bacon croustillant et légumes grillés
Feijão ao molho de tomate, bacon crocante e legumes grelhados / Frijoles en salsa de tomate, tocino crocante y vegetales grillados
VEGETABLES SANDWHICH
Gemüse-Sandwich / Sandwich aux Légumes
Sandes de Legumes / Sándwich de Verduras
HAM AND CHEESE SANDWHICH
Schinken-Käse-Sandwich / Sandwich jambon-fromage
Sandes de Fiambre e Queijo / Sándwich de Jamón y Queso
SNACKS / APERITIVOS / PETISCOS
Spinach croquettes with aioli sauce
Spinatkroketten mit Aiolisauce / Croquettes d'épinards sauce aïoli
Croquetes de espinafre com molho de aioli / Croquetas de espinacas con salsa alioli
Fried Cheese sticks
Gebratene Käsesticks / Bâtonnets de fromage frit
Palitos de queijo frito / Sticks de queso frito
Codfish croquettes with aioli sauce
Kabeljaukroketten mit Aiolisauce / Croquettes de morue avec la sauce aïoli
Croquetes de bacalhau com molho aioli / Croquetas de bacalao con salsa aioli
Tiger Mussels
Tigermuscheln / Moules Tigrées
Mexilhões Tigre / Mejillones Tigre
Ham croquettes with aioli sauce
Schinkenkrokette mit Aioli soße / Croquettes de jambon avec la sauce aïoli
Croquetes de presunto com molho aioli / Croquetas de jamon con salsa aioli
Chicken Nuggets with cheddar and guacamole
Chicken Nuggets mit Cheddar und Guacamole / Nuggets de poulet avec cheddar et guacamole
Nuggets de frango com cheddar e guacamole / Nuggets de pollo con cheddar y guacamole
Chicken popcorn with honey mustard sauce
Hühnerpopcorn mit Honig-Senf-Sauce / Pop-corn au poulet avec sauce au miel et à la moutarde
Pipoca de frango com molho de mostarda e mel / Palomitas de pollo con salsa de mostaza y miel
Mushrooms Croquettes
Pilze-Kroketten / Croquettes de champignons
Croquetes de cogumelos / Croquetas de setas
Chicken Tacos
Hähnchen-Tacos / Tacos au pouleyt
Tacos de frango / Tacos de pollo
Vegetarian springs rolls with sweet chilli sauce
Vegetarische Frühlingsrollen mit süße Chilisauce / Rouleaux de printemps végétariens avec sauce Sweedchilli
Rolinhos primavera de porco vietnamita / Rollitos de primavera vietnamitas de cerdo
Mexican antojitos, a selection of Mexican specialties
Mexikanische Häppchen, eine Auswahl an mexikanischen Spezialitäten / Antojitos mexicains, une sélection de spécialités mexicaines
glutenhuevoslacteos Antojitos mexicanos; uma seleção de especialidades mexicanas / Antojitos mexicanos; una selección de especialidades mexicanas
Cheesy quesadilla with cheddar & guacamole
Käse Quesadilla mit Cheddar & Guacamole / Quesadilla au fromage avec cheddar et guacamole
Quesadilha com queijo cheddar e guacamole / Quesadilla con queso cheddar y guacamole
Chicken wings with crunchy celery
Hühnerflügel mit knusprigem Sellerie / ailes de poulet avec céleri croquant
asas de frango com aipo crocante / Alitas de pollo con apio crujiente
Chilli Nacho with Meat
Chili Nacho mit Fleisch / Nacho au Piment Avec de la viande
Nacho de Chili com Carne / Nacho de Chili con Carne
Vegetarian Nacho
Vegetarische Nachos / Nachos Végétariens
Nacho Vegetariano
SALADS / SALATE / SALADES / SALADAS / ENSALADAS
Caesar salad
Caesar Salat / Salade césar
Salada César / Ensalada Cesar
Simple Green Salad
Einfacher grüner Salat / Salade vert simple
Salada Verde Simples / Ensalada verde simple
Cajun salad with rice, fried chicken, crispy tortilla, orange & special dressing
Cajun Salat mit Reis, frittiertem Hühnchen, knusprigen Tortillas, Orangen & Spezialdressing /Salade cajun avec du riz, du poulet frit, tortilla croustillante, orange et sauce spéciale
Salada Cajun com arroz, frango frito, tortilha crocante, laranja e molho especial / Ensalada Cajun con arroz, pollo frito, tortilla crujiente, naranja y salsa especial
Riviera Salad with a mix of lettuce, red bell pepper, onion rings, BBQ dressing & chicken breast
Riviera Salat mit gemischtem Salat, roter Paprika, Zwiebelringen, BBQ Dressing & Hühnchen Brust /Salade Riviera avec mélange de laitue, poivron rouge, rondelles d'oignon, sauce barbecue et poitrine de poulet
Salada Riviera com alfaces mistas, pimentão vermelho, anéis de cebola, molho bbq e peito de frango/ Ensalada Riviera con lechugas mixtas, pimientos rojos, aros de cebolla, salsa BBQ y pechuga de pollo.
SANDWICHES / SANDWICHE / SANDWICHES / SANDES / BOCADILLOS
Vegetarian Focaccia with roasted red and green peppers, zucchini, aubergine, sundried tomato, and pesto sauce
Vegetarische Focaccia mit gerösteten roten und grünen Paprika, Zucchini, Auberginen, getrockneten Tomaten und Pestosauce / Focaccia végétarienne avec poivrons rouges et verts rôtis, courgettes, aubergines, tomates séchées et sauce pesto
Focaccia vegetariano com pimento verde e vermelho assado, courgette, beringela, molho pesto e tomate seco/ Focaccia vegetariana con pimientos verdes y rojos asados, calabacín, berenjena, salsa pesto y tomates secos.
Signature Riviera fried chicken sandwich
Spezial Riviera Sandwich mit frittiertem Hühnchen / Sandwich au poulet frit Riviera Signature
Sandes de frango frito Riveira / Bocadillo de pollo frito Riviera
Cheeseburger with lettuce, tomato, gouda and cheddar cheese
Cheeseburger mit Salat, Tomaten, Goudaund Cheddar / Cheeseburger avec laitue, tomate, gouda et fromage cheddar
Hambúrguer com alface, tomate, queijo gouda & cheddar/ Hamburguesa con lechuga, tomate, queso gouda y queso cheddar
Classic Hot Dog
Klassischer Hot Dog / Hot Dog Classique
Cachorro quente Clássico / Perrito caliente clásico
PASTA / PASTA / PÂTES / MASSAS / PASTAS
Spaghetti with meatballs
Spaghetti mit Fleischbällchen / Spaghetti avec boulettes de viande
Esparguete com almondêgas / Spaghetti con albóndigas
Vegetable lasagna
Gemüse Lasagne
Lasagne aux légumes
Carbonara spaghetti
Carbonara Spaghetti / Spaghetti carbonara
Esparguete à carbonara / Spaghetti Carbonara
DESSERT / NACHTISCHE / DESSERTS / SOBREMESAS / POSTRES
Chocolate Cake
Schokoladenkuchen / Gâteau au chocolat
Bolo de chocolate / Pastel de chocolate
Fruit Macedonia with ice cream
Obstsalat mit Eiscreme / Macedoine des fruits à la glace
Macedónia de frutas com gelado / Macedonia de frutas com helado
Profiteroles with chocolate syrup
Profiteroles mit Schokoladensirup / Profiteroles au sirop de chocolat
Profiteroles com molho de chocolate / Profiteroles con sirope de chocolate
Lemon Mousse
Zitronenmousse / Mousse au citron vert
Mousse de Limão / Mus de Limón
Ice Cream of the Day
Eis des Tages / Glace du Jour
Gelado do Dia / Helado del Dia
Opening Hours: Bar 10:00 - 19:00; Breakfast 10:00 - 11:00; Lunch 12:00 - 17:00.

TUI BLUE CABO VERDE