Entradas / Starters / Entrées

Asas de frango crocantes com molho teriyaki
Crispy Chicken Wings with Teriyaki Sauce
Ailes de poulet croustillantes à la sauce teriyaki
12.00

Camarões em tempura com molho de coquetel picante e redução de balsâmico
Prawns in tempura with spicy cocktail sauce and balsamic reduction
Crevettes en tempura avec sauce cocktail épicée et réduction balsamique
15.00

Wao Bao recheado com carne de rabo de boi picante
Wao Bao stuffed with spicy Oxtail meat
Wao Bao farci à la viande de queue de boeuf épicée
14.00

Creme de Abóbora e Batata Doce, com grão de bico frito, bacon crocante e iogurte cremoso
Pumpkin and Sweet Potato Cream, with fried chickpeas, crispy bacon and creamy yogurt
Crème de potiron et patates douces, avec pois chiches frits, bacon croustillant et yogourt crémeux
12.00

Saladas e crus / Salads and raw / Salades et crus

Tomate, cavala, anchovas, cebola roxa e salada de algas Wakame
Tomato, mackerel, anchovies, red onion and Wakame seaweed salad
Salade de tomates, maquereaux, anchois, oignons rouges et algues Wakame
14.00

Salada Crudites, com vinagrete de frutos vermelhos
Crudites salad, with red fruit vinaigrette
Salade de crudités, vinaigrette de fruits rouges
10.00

Cebiche de peixe branco local com leite de tigre de coco
Local white fish cebiche with coconut tiger milk
Cebiche de poisson blanc local au lait de tigre de coco
14.00

Tártaro de atum, marinado em base de soja e guacamole
Tuna tartare, marinated in soy and Guacamole base
Tartare de thon mariné au soja et base de guacamole
12.00

Poke de legumes e salmão
Vegetable and salmon poke
Poke aux légumes et au saumon
12.00

Do Mar / From The Sea / De La Mer

Peixe Frito inglês Clássico com Batatas e Molho Tártaro
Classic English Fried Fish with potatoes and Tartar Sauce
Poisson Frit Anglais classique avec pommes de terre et sauce Tartare
14.00

Polvo grelhado com puré de batata doce e cogumelos salteados
Grilled octopus with sweet potato puree and sautéed mushroom
Poulpe grillé avec purée de patates douces et champignons sautés
15.00

Atum Tataki macerado em molho Ponzu
Marinated Tuna Tataki in Ponzu sauce
Tataki de thon mariné sauce Ponzu
14.00

Lombo de salmão com creme de ervilhas, com amêijoas e mexilhões
Salmon loin on pea cream, with Clams and Mussels
Filet de Saumon sur crème de petits pois, Palourdes et Moules
16.00

Pad Thai com camarão e legumes
Pad Thai with prawns and vegetables
Pad Thaï aux crevettes et légumes
14.00

Da Terra / From the Earth / De la Terre

Magret de pato com batatas assadas e compota de frutas frescas
Duck Magret with roast potatoes and fresh fruit compote
Magret de Canard aux pommes de terre rôties et compote de fruits frais
17.00

Bolo de carne de vaca, envolto em bacon com seu suco
Beef loaf, wrapped in bacon with its juice
Pavé de bœuf, enrobé de lardons avec son jus
14.00

Medalhões de lombo de porco com coulis de framboesa
Pork tenderloin medallions with raspberry coulis
Médaillons de filet mignon de porc au coulis de framboise
15.00

Desserts - Sobremesas

BISCOITO GELADO DE CAFÉ
COFFEE ICE COOKIE
BISCUIT GLACÉ AU CAFÉ
8.00

FLAM DE COCO COM CREME DE ANANAS CARAMELIZADO
COCONUT FLAM WITH CARAMELIZED ANANAS CREAM
COCONUT FLAM À LA CRÈME D'ANANAS CARAMÉLISÉS
11.00

2 BOLA DE GELADO
2 ICE CREAM BALL
2 BOULES DE CRÈME GLACÉE
8.00

3 Textura de Chocolate
3 Chocolate Texture
3 textures chocolat
11.00

Bolo de Queijo
Cheesecake
Gâteau au Fromage
10.00

Fruta Fresca
Fresh Fruit
FRUITS FRAIS
8.00

Menú Criança / Kid´s Corner

Cachorro Quente
Hot Dog
Hot-dog
11.00

Espaguete Napolitana
NEAPOLITAN SPAGHETTI
SPAGHETTI NEAPOLITA
12.00

Frango empanado com molho de Cocktail
Chicken breaded with cocktail sauce
Poulet pané sauce cocktail
10.00

Pizza Margarita
Margaritta Pizza
PIZZA MARGUERITE
12.00

CheeseBurger with Freanch Fries
CHESSEBURGUER WITH FRENCH FRIES
CHESSEBURGUER AVEC FRITES
12.00

Melia Dunas Beach Resort & Spa