Entradas / Starters / Entrées
Crispy Chicken Wings with Teriyaki Sauce
Ailes de poulet croustillantes à la sauce teriyaki
Prawns in tempura with spicy cocktail sauce and balsamic reduction
Crevettes en tempura avec sauce cocktail épicée et réduction balsamique
Wao Bao stuffed with spicy Oxtail meat
Wao Bao farci à la viande de queue de boeuf épicée
Pumpkin and Sweet Potato Cream, with fried chickpeas, crispy bacon and creamy yogurt
Crème de potiron et patates douces, avec pois chiches frits, bacon croustillant et yogourt crémeux
Saladas e crus / Salads and raw / Salades et crus
Tomato, mackerel, anchovies, red onion and Wakame seaweed salad
Salade de tomates, maquereaux, anchois, oignons rouges et algues Wakame
Crudites salad, with red fruit vinaigrette
Salade de crudités, vinaigrette de fruits rouges
Local white fish cebiche with coconut tiger milk
Cebiche de poisson blanc local au lait de tigre de coco
Do Mar / From The Sea / De La Mer
Peixe Frito inglês Clássico com Batatas e Molho Tártaro
Classic English Fried Fish with potatoes and Tartar Sauce
Poisson Frit Anglais classique avec pommes de terre et sauce Tartare
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Polvo grelhado com puré de batata doce e cogumelos salteados
Grilled octopus with sweet potato puree and sautéed mushroom
Poulpe grillé avec purée de patates douces et champignons sautés
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Atum Tataki macerado em molho Ponzu
Marinated Tuna Tataki in Ponzu sauce
Tataki de thon mariné sauce Ponzu
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Lombo de salmão com creme de ervilhas, com amêijoas e mexilhões
Salmon loin on pea cream, with Clams and Mussels
Filet de Saumon sur crème de petits pois, Palourdes et Moules
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Da Terra / From the Earth / De la Terre
Magret de pato com batatas assadas e compota de frutas frescas
Duck Magret with roast potatoes and fresh fruit compote
Magret de Canard aux pommes de terre rôties et compote de fruits frais
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Pork tenderloin medallions with raspberry coulis
Médaillons de filet mignon de porc au coulis de framboise
MIXED MEAT GRILL
GRILLADE DE VIANDE MIXTE
Desserts - Sobremesas
COFFEE ICE COOKIE
BISCUIT GLACÉ AU CAFÉ
2 ICE CREAM BALL
2 BOULES DE CRÈME GLACÉE
almond pie
tarte aux amandes
3 Chocolate Texture
3 textures chocolat
Fresh Fruit
FRUITS FRAIS
Menú Criança / Kid´s Corner
Hot Dog
Hot-dog
NEAPOLITAN SPAGHETTI
SPAGHETTI NEAPOLITA
Chicken breaded with cocktail sauce
Poulet pané sauce cocktail
Margaritta Pizza
PIZZA MARGUERITE
CHESSEBURGUER WITH FRENCH FRIES
CHESSEBURGUER AVEC FRITES